Чайные традиции разных стран презентация

чайные традиции в разных странах мира
презентация к уроку по окружающему миру (1 класс) по теме

презентация содержит информацию о том как и с чем пьют чай в разных странах мира ,как его правильно заваривать,о его пользе

Скачать:

Вложение	Размер
chaynye_traditsii.ppt	1.44 МБ

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

ЧАЙНЫЕ ТРАДИЦИИ И ЦЕРЕМОНИИ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА

ЦЕЛИ : 1.Знакомство с историей происхождения чая и чайных традиций. 2.Воспитание нравственных , эстетических и духовных ценностей среди учащихся в процессе общения.

Чудодейственный напиток Покой и наслаждение дарит нам чашка горячего ароматного чая. Настоящий чай – это удивительный напиток , умеющий соединять , казалось бы , несоединимое : телу он дает силы , бодрость и энергию , а душе – покой и наслаждение.

Рецепты приготовления чая Существует более 20 тысяч рецептов приготовления чайного напитка. Вы любите чай с сахаром ? А есть народы , которые и в наше время готовят его с солью , молоком , маслом , топленым салом , добавляя еще муку и крупу !

ЛЕГЕНДА О ЧАЕ Существует множество легенд , связанных с появлением чая. В одной из них , пожалуй , самой красивой и поэтичной , рассказывается о буддийском монахе Дарме , который дни и ночи проводил в размышлениях и молитвах. Но однажды он все-таки заснул , нарушив тем самым свой обет. Проснувшись , Дарма так вознегодовал на себя , что в наказание отрезал веки , закрывшие глаза , и бросил их на землю. На месте , куда они упали , скоро вырос чайный куст. Дарма первым попробовал напиток бодрости , приготовленный из листьев этого куста . И завещал потомкам пить чай. Вероятно , поэтому слова «чай» , «веки» , «бодрость» в китайском языке обозначаются одним иероглифом.

Путешествие чая В Европе о чае узнали в конце XVI века от приезжавших послов и путешественников ,а первой европейской страной ,где начали употреблять чай , была Португалия. В XVIII веке чай попал в Англию .Россия познакомилась с чаем задолго до Европы и приняла его как радушная хозяйка .Но из-за обширной территории чай осваивал ее просторы постепенно , по частям : сначала Сибирь , потом Москву , Петербург и наконец , все самые отдаленные уголки страны.

Основные виды чая черный зеленый красный желтый

ЗАВАРИВАНИЕ ЧАЯ 1. Листья чая положить в заварочный чайник . Вскипятить свежую воду и , когда она закипит , залить чай нужным количеством кипятка.

Как правильно приготовить чай 2.Дать чаю настояться в течение 3-5 минут. Быстро размешать ложкой. Перелить чай через мелкое ситечко в сервировочный чайник .

Чайные традиции и церемонии в разных странах мира АНГЛИЯ В Англии пили чай в основном в публичных местах – в так называемых « чайных садах».Англичане чай пьют три раза в день в строго определенное время : утром за завтраком , в 13 часов за ленчем и в так называемый «файв-о –клок» ( в семнадцать часов).

В США начали организовывать чайные заведения , подобные английским чайным магазинам , с выставками лучших сортов чая. Так , Америка с тала местом , где родился обычай пить чай со льдом. с ш а

С особым размахом чаепитие осуществлялось в купеческих домах : часами сидели купцы за чайными столами и выпивали иногда по двадцать чашек . К концу XIX века чай начали пить из высоких стаканов с серебряными подстаканниками , таким образом наслаждаясь не только вкусом и ароматом , но и цветом. россия

1. Китлер М. С. Чай . Несложно и вкусно .- Москва ., 1998. 2. Колесниченко Л. В. Чайные традиции и церемонии в разных странах мира .- Донецк ., 2004. ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Цель – расширить представления детей об истории возникновения праздника и особенностях его проведения в различных странах мира. Методы – совместная поисково – исследовательская деятельность ( родител.

Внеклассное занятие для учащихся начальной школы.

На протяжении всего внеклассного мероприятия дети путешествуют по разным странам мира, рассказывая , как в той или иной стране отмечают замечательный праздник Новый Год. Все активно вовлечены в конкур.

Конспект проведения мероприятия на тему:«Новый год в разных странах мира»Цель: знакомство учащихся с празднованием Нового года в разных странах.Задачи: 1. Рассказать гостям о традициях и обрядах.

Презентация может быть использована для проведения новогодних внеклассных мероприятий.

Тематическое занятие о традициях празднования Нового года в разных странах мира.

Источник

Презентация «Чайные традиции»

Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте себе на сайт

Для скачивания поделитесь материалом в соцсетях

После того как вы поделитесь материалом внизу появится ссылка для скачивания.

Подписи к слайдам:

Отличительная черта традиции чаепития: чем более уважаем гость, тем меньше чая в пиалу ему наливает хозяин. Обычно на треть трети пиалы, но при большом уважении нальют и меньше.

Почему так? Это считается проявлением уважения частое обращение к хозяевам за добавкой. Хозяин даёт гостю такую возможность наливая минимум чая, одновременно показывая, что ему самому не в тягость услужить гостю лишний раз. Наливают чай по-особенному, так, чтобы на поверхности остались пузырьки. Полную пиалу нальют только незваному и нежеланному гостю!

В прогретый фарфоровый чайник засыпается зеленый чай по 1 ч.л. на каждую пиалу плюс еще одна, заливают водой на четверть и держат над очагом или в духовке, через пару минут до половины, еще через 2 минут кипятком обливают чайник сверху и доливают воды до ¾, ещё через 3 минуты — доверху. Перед тем как пить чай не меньше трех раз — наливают в пиалу и выливают обратно в чайник.

• В прогретый фарфоровый чайник засыпается зеленый чай по 1 ч.л. на каждую пиалу плюс еще одна, заливают водой на четверть и держат над очагом или в духовке, через пару минут до половины, еще через 2 минут кипятком обливают чайник сверху и доливают воды до ¾, ещё через 3 минуты — доверху. Перед тем как пить чай не меньше трех раз — наливают в пиалу и выливают обратно в чайник.
• Пиалы с зеленым чаем и знаменитые лепешки, самый что ни на есть культурный отдых, потому что чайхана — это прежде всего общение, неспешная беседа и даже деловые переговоры. Любая трапеза начинается зеленым чаем, им же и заканчивается: вначале подают сладости, выпечку, сухофрукты и чай, затем плов и другие блюда, а в конце снова чай.

Восточное изобретенье-Восточное изобретенье-К нему желательно варенье.Но если такового нет,Сойдет и парочка конфет.Напитка и в жару нет лучше,Да и на Севере зимой:Он в зной облегчит вашу душу,Согреет зимнею порой!Разгадать кроссвордРазгадать кроссвордЧаепитие уже очень давно стало традицией русского гостеприимства. Изменялись этикет, посуда, блюда для стола, но не изменялись заповеди гостеприимства – всегда во все времена гостей встречали хлебом-солью и добрым отношением. В народном творчестве по этому поводу множество пословиц и поговорок.

• Чаепитие уже очень давно стало традицией русского гостеприимства. Изменялись этикет, посуда, блюда для стола, но не изменялись заповеди гостеприимства – всегда во все времена гостей встречали хлебом-солью и добрым отношением. В народном творчестве по этому поводу множество пословиц и поговорок.Какие вы знаетепословицы и поговоркио чайной церемонии?

Мы с вами познакомились с историей чая, узнали, как проходили чаепития, как надо заваривать чай. Мы с вами познакомились с историей чая, узнали, как проходили чаепития, как надо заваривать чай. А сейчас попробуйте и вы сами заварить чай так, как это делают в разных странах мира…Правильно.Правильно.Столы у нас накрыты, чай вскипел и заварен. Приглашайте гостей! Наше чайное дерево Наше чайное дерево

Источник

Презентация к нод «Традиции чаепития у разных народов» часть2

Описание презентации по отдельным слайдам:

«Традиции чаепития у разных народов» Непосредственно образовательная деятельность для детей старшей группы Воспитатель МБДОУ №10 «Калейдоскоп» г. Пензы: Дмитриева Любовь Валерьевна

Чайная церемония в Японии

Физкультминутка Вот большой стеклянный чайник, Очень важный, как начальник. (Надуть живот, одна рука на поясе, другая изогнута как носик) Вот фарфоровые чашки, Очень хрупкие — бедняжки. («Пружинка», одна рука на поясе) Вот фарфоровые блюдца, Только стукни — разобьются. (Кружимся, рисуя руками круг) Вот серебряные ложки. (Потянуться, руки сомкнуть над головой) Вот пластмассовый поднос, Он посуду нам принес. (Сделать большой круг руками)

Чайная церемония в Китае

Чайная церемония в Китае

Чайная церемония в Китае

Чайная церемония в Узбекистане

Чайная церемония в Узбекистане

Чайная церемония в Узбекистане

Дидактическая игра «Я начну, а вы продолжите» Молоко налито в молочник А варенье находится в чем? в розетке Конфеты лежат в…? в вазе — конфетнице Сахар в…? в сахарнице Сухари в…? в сухарнице Хлеб в…? в хлебнице

Загадки Стоит толстячок, Подперевши бочок, Шипит и кипит, Всем чай пить велит. Был листом зеленым – Черным стал, томленым, Был листочек зубчатый – Стал листочек трубчатым. Был он на лизине – Стал он в магазине. Большая голова И стройный стан. У той, что любит головой Нырнуть в стакан. По цвету – снег. По вкусу – мёд, Во рту он тает. Будто лёд.

Итог занятия О чем мы сегодня с вами беседовали? О чайных традициях каких стран узнали? Что интересного было на занятии?

Номер материала: ДБ-401323

• Свидетельство каждому участнику
• Скидка на курсы для всех участников

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Презентация Чайные традиции разных народов.

Описание презентации по отдельным слайдам:

Чайные традиции разных народов. Яр Влада

Актуальность. Россия – великая страна, которая имеет богатую и славную историю. Мы граждане многонациональной страны, которые должны гордиться своей страной, её традициями, культурным наследием. Самый известный напиток – это чай. Его пьют в любом уголке земли. В тундре мы всегда пьём чай. У нас есть определённые традиции чаепития. Мне стало интересно, а какие традиции чаепития, есть у других национальностей.

Цель исследования: Узнать традиции чаепития народов разных национальностей. Задачи: Узнать история происхождения слова «чай». Изучить историю появления чая на Руси. Анкетирование семей разных национальностей. Познакомиться с традициями чаепития народов разных национальностей (ненцев, украинцев, татар, марийцев). Оформить презентацию по теме. Оформить презентацию: пословицы, поговорки, загадки на тему « Чай», книжку- раскладушку ««Чайные» традиции разных народов».

Предмет исследования: традиции чаепития. Гипотеза: если считать, что чай появился в России много лет назад, то он является традицией разных национальностей. Продукт проекта: чай. Новизна: Высказывание Путина В.В.: «Для России – с ее многообразием языков, традиций, этносов и культур – национальный вопрос, без всякого преувеличения, носит фундаментальный характер. Любой ответственный политик, общественный деятель должен отдавать себе отчет в том, что одним из главных условий самого существования нашей страны является гражданское и межнациональное согласие». [1] — l

Результат анкетирования Вывод: из анкетирования я сделала вывод, что чай пью во многих семьях, и не просто пьют, а и обожают. Чайные посиделки устраивают каждый вечер. О чайных традиция слышали от бабушек, но, к сожалению их не придерживаются. № Вопросы Да Нет Не знаю 1. Любите ли вы чай? 45 5 — 2. Часто ли вы употребляете чай? 45 5 — 3. Есть ли традиции чаепития в вашей семье? 10 23 13 4. Какие национальные традиции своего народа вы знаете? Написали 12 — —

Лексическое значение слова «чай». Толковый словарь Ушакова. ЧАЙ, чая (чаю), мн. чаи, муж. (от китайск. cha yeh чай в листьях). 1. Название различных видов вечнозеленого растения, из листьев которого приготовляется напиток. 2. (мн. употр. только в знач. разных сортов). Листья такого растения, особым… … Толковый словарь Даля. ЧАЙ: муж. деревцо Thea bohea et viridis, чайное дерево или подсушенные листья его и самый настой этих листьев, напиток. Произн. также цай, чвай. Пожалуйте кушать чай! Чаи черные, цветочные, зеленые, красненькие, желтые (высшие). Чай и (да) сахар, и:… … Энциклопедический словарь. ЧАЙ, я ( ю), предлож. в чае и в чаю; м. [тюрк. чай из китайск.] 1. Вечнозелёное дерево или кустарник сем. чайных, листья которого используются для приготовления пить. Куст чая. Плантации чая. Разводить, выращивать ч. Собирать ч. 2. мн.: чаи,… … Кулинарный словарь. Пищевой продукт, представляющий собой молодые листья постоянно вегетирующего растения (кустарника или дерева), называемого Tea chinensis, прошедшие сложную механическую и физио биохимическую обработку (завяливание, скручивание, ферментацию,… …

История появления чая на Руси. В 16 веке небольшие количества чая привозились на Русь. Впервые китайский чай попал к русскому царю в 1567 год. в 1679 году был заключен с Китаем договор о поставках в Россию сушеной китайской травы. Со временем чай добрался до Сибири, а исследователи восточной части Российской Империи обнаруживали там повсеместное употребление чая. К 17 веку чай в России пили бояре и их приближённые, его подавали на царских приёмах и в домах богатых купцов. В 18 веке к этим категориям добавились дворяне и зажиточные купцы, а к 19 веку чай распространился повсеместно.

Традиции чаепития ненцев. На Севере с доставкой чая было трудно. Этот напиток могли позволить себе только богатые оленеводы, кулаки. А бедняки пили чай заваренный из сухих листьев брусники, голубики и других ягод. Женщины собирали листья этих ягод и сушили. В каждом чуме по вечерам устраивались « чайные» посиделки. Оленеводы собирались в одном чуме, чтобы послушать ярабцы, сказания, легенды пожилых людей. На печке стоял чайник, с ароматным чаем. Чай заваривали прямо в котле или чайнике и кипятили, получая, таким образом, крепкий напиток. Пили чай обычно не реже трех раз в сутки.

Традиции чаепития татар. «Чайный стол – душа семьи», – говорят татары. Чай пьют крепким, горячим, нередко разбавляя молоком или сливками. На званых обедах в чай по желанию гостей добавляют курагу, урюк, изюм, ломтики свежих яблок. Без чая, по существу, не обходится ни одно застолье, причем любого – со зваными или незваными гостями. Чай любят пить из маленьких чашек, чтобы не остывал. А если во время интересной беседы гость заговаривался с хозяином дома, хозяйка всегда подавала ему новую чашку со свежезаваренным чаем.

Традиции чаепития русских. В России — свой ритуал заваривания чая. Так, кипяток рекомендуется готовить в самоварах. Воду для чая предпочитали брать родниковую, мягкую. Чай на такой воде получался ароматным и свежим. В русской традиции, заваривать чай крепко было не принято. Чай готовили в заварнике и разливали по чашкам, не разбавляя водой. В случае добавления молока или сливок подогревали их и добавляли в чашки до чая. Чай принято пить несколько раз в день.

Традиции чаепития украинцев. Кипяток рекомендуется готовить в самоварах. Чай засыпать в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком на 5 минут, затем перелить в чайничек. При желании добавляют молоко, сливки или лимонный сок. Чай пьют с сахаром вприкуску. Чашку принято было передавать друг другу двумя руками с приветливой улыбкой и пожеланием: «На здоровье!». Принимая же чай, следовало отвечать: «Благо дарю вам».

Традиции чаепития марийцев. Хочется отметить гостеприимство марийцев. Кто бы ни зашел в дом, его ни в коем случае не отпускали, не угостив ароматным чаем. Каждого зашедшего в дом усаживали за стол, угощали тем, чем богаты, особенно хлебом. На любом праздничном столе марийского народа к чаю всегда подаются аппетитные ватрушки, но главное блюдо стола – мелна (блины). Блины готовят в русской печке.

Вывод: Я провела исследование и узнала, очень много интересного о том, как чай появился в России. Так же узнала о чайных традициях ненцев, украинцев, татар, марийцев. И выяснила, что хотя мы и разных национальностей, но в традициях чаепития мы во многом похожи. Чай пьют с молоком, с лимоном, с мёдом. Выполнение данной работы меня заинтересовало и оказалось для меня очень увлекательным. Поэтому я решила составить литературный альбом, где собрала загадки, пословицы, поговорки на тему « Чай», сделала книжку – раскладушку.

Источник