Экскурсии по минску виаполь

Экскурсии по минску виаполь

3 сентября 2019
Одна не очень руководящая организация попросила нас прокомментировать, пользуется ли Беларусь спросом у иностранных туристов, что они смотрят, много ли туристов из разных стран приезжает в Беларусь.
И — параллельно — читаем мнения разных чиновников, что кроме Мира и Несвижа в Беларуси никуда не ездят. И да — еще пишут, причем не только чиновники — почему в Минске мало туристов?

Проанализировали август (2019) в Виаполе в отделе МАЙС и корпоративного туризма. И вот что получилось:
— В августе было 1098 туристов; 47 групп
— Туристы из 26 стран
— Проживали в 27 гостиницах в 12 городах Беларуси

— Самая многочисленная группа — 99 чел (МАЙС-мероприятие, участники из стран: Чешская Республика, Германия, Италия, Польша, Голландия, США, Великобритания, Египет, Латвия, Россия, Эстония)

— Самый длительный маршрут — 14 дней (группа туристов из стран: Великобритания, Австралия, США, Новая Зеландия; маршрут Минск — Хатынь — Брест — Беловежская пуща — Гродно)

— Самое большое количество пунктов в маршруте — 12 (группа туристов из Франции: Минск — Дудутки — Гродно — Беловежская пуща — Брест — Мир — Несвиж — Минск — Хатынь — Линия сталина)

— Самое большое количество гостиниц по маршруту — 7 гостиниц (группа из Польши на 8 дней: гостиницы Неман*** (Гродно), Экватор/Континент*** (Лида), Двина** (Полоцк), Лучеса*** (Витебск), Беларусь*** (Минск), Мирский посад*** (Мир), Припять*** (Пинск)

И перечень стран, откуда были туристы (только в августе!):
Австралия
Аргентина
Бельгия
Болгария
Германия
Голландия
Дания
Великобритания
Италия
Казахстан
Колумбия
Коста-Рика
Латвия
Литва
Мексика
Новая Зеландия
Норвегия
Перу
Польша
Россия
Словакия
США
Украина
Франция
Чехия
Чили

И перечень пунктов — их маршрутов:
Августовский канал, Беловежская пуща, Березинский заповедник, Березовка, Бобруйск, Богатыревичи, Борисов, Брест, Буйничское поле, Ветка, Витебск, Гомель, Гродно, Дудутки, Заосье, Кобрин, Коробчицы, Коссово, Красный Берег, Лида, Линия сталина, Минск, Мир, Могилёв, Мурованка, Несвиж, Новогрудок, Пинск, Полоцк, Рубежевичи, Свитязь, Сула, Хатынь

Поэтому наш ответ Чемберлену: въездной туризм в Беларуси есть

Едва отъедешь от Ошмян по Старо-Виленскому тракту к Минску, как через десяток километров окажешься в старинном поселении Жупраны. Расположилось оно среди живописного лесного пейзажа в долине реки Ошмянки и известно с 1407 года, когда великий князь Витовт даровал тогдашнее местечко Жупраны виленскому воеводе Войцеху Монвиду. Затем оно на триста лет попало к Радзивиллам, а в конце ХVIII столетия стало центром Жупранского графства. Ныне это агрогородок.

«В Жупранах… солдаты жгли целые дома, чтобы согреться на несколько минут. Зарево этого пожара привлекало несчастных, которых суровый холод и страдания довели до безумия; они сбегались в бешенстве и со скрежетом зубов, с адским хохотом бросались в эти костры, в которых и погибали в ужасных мучениях… Такова была эта армия, вышедшая из самой цивилизованной нации Европы, — армия, некогда такая блистательная, победоносная, имя которой еще царило в стольких завоеванных столицах! Ее самые сильные воины, гордо прошедшие по стольким победным полям, потеряли свой благородный облик: покрытые лохмотьями, с голыми, израненными ногами, опираясь на сосновые палки, они едва тащились, а всю силу, которую они когда-то употребляли для побед, теперь использовали для бегства!»

Эти жгуче-обличительные свидетельства о военной кампании 1812 года взяты из знаменитой книги «История Наполеона и его Великой армии в 1812 году». Написал ее генерал-адъютант Наполеона и, по совместительству, военный писатель граф Филипп-Поль де Сегюр. Его мемуары вышли в 1824 году, три года спустя после смерти Наполеона на острове Святой Елены, снискав автору литературную славу и сделав его впоследствии пожизненным (на 43 года!) членом Французской академии, а стало быть, согласно девизу академии, — «бессмертным».

Жупраны долго еще приходили в себя после этого огненного смерча… Между прочим, и до сей поры среди местных жителей живет предание, будто именно под Жупранами Наполеон, проезжавший через местечко за пару дней до пожара, спрятал свой знаменитый «клад» — трофеи из сожженной Москвы. Вот как эпически живописует эти трофеи всё тот же де Сегюр: «Здесь, на бесконечном расстоянии (по выходе из Москвы. — А.В.), в три или четыре линии, все смешалось: кареты, фуры, богатые экипажи и всевозможные повозки, трофеи в виде русских, турецких и персидских знамен и гигантский крест с колокольни Ивана Великого… Можно было подумать, что видишь перед собой какой-то караван, бродячее племя или, скорее, старинную армию, возвращавшуюся после большого набега с пленниками и добычей».

Во главе колоссального обоза, ставшего в конце концов докучливой обузой для Наполеона, и шествовал французский император, но, потеряв всякое терпение, бросил «Великую армию» на попечение маршала Мюрата 4 декабря 1812 года в Сморгони, а сам в крытой карете бежал от преследовавших его по пятам российских войск через Жупраны — в Париж…

Позже явился на свет миф о «кладе Наполеона» — и, само собой разумеется, начались его поиски. Заметим, однако, это бегство французского императора с годами и столетиями обросло таким количеством предполагаемых маршрутов, что сегодня уже крайне трудно, если вообще возможно, сказать, каким же все-таки путем Наполеон предпочел добираться до Вильни — Ковны на завершающем этапе своего похода в Россию. Равным образом злополучный «клад Наполеона» ищут по его запутанным следам второе столетие подряд то тут, то там. Пока, правда, безрезультатно. А вдруг «клад» тут, в Жупранах?! Впрочем, сокровища здесь действительно есть, но — совсем другого свойства…

На небольшой площади в центре Жупран в 1958 году установлен памятник Франтишеку Богушевичу работы скульптора Заира Азгура. Бронзовый бюст Мацея Бурачка — этим популярным псевдонимом пользовался поэт — поднят на двухметровый постамент из красного гранита. Черты лица переданы с портретным сходством. Сюртук с высокой застежкой и накинутый на плечи плащ дополняют характеристику образа. Легенда утверждает, что во время восстания 1863 года именно тут, на площади перед костелом, 23-летний Богушевич выступал перед земляками с пламенными речами…

Заинтересованный прошлым Жупран, он пытался выяснить, откуда происходит имя местечка, и не без оснований полагал, что, возможно, зубры, обитавшие некогда в здешних лесах, дали название Зубранской-Жупранской пуще. Жупраны и сегодня — стоит только взглянуть окрест — в плотном кольце лесов, а вот зубров уже ко временам Богушевича, увы, тут не было…

В 1900 году поэта отпевали в стенах Петро-Павловского костела, который величаво поднимается над бывшим местечком. Огненно-красный храм, наделенный выразительным готическим силуэтом, заложен в 1852 году графом Адамом фон Гуттен-Чапским. И хотя строительство костела растянулось почти на четверть века, вышел он на славу! Сочетание кирпича и бутового камня доведено в кладке стен до совершенства тонкого мозаичного панно. Все детали композиции тщательно выверены.

Шесть мощных столбов делят интерьер на три нефа. Своды украшены готическими нервюрами, полихромной росписью, кессонами с лепными розетками. В 1901 году внутри святыни была укреплена со вкусом сделанная виленским скульптором Яном Арасимовичем мемориальная доска в честь Франтишка Богушевича, и воспринимается она как… икона. Этот памятник ему поставили «приятели» (так сказано на доске) — и тем самым, вольно или невольно, «канонизировали» народного заступника и глашатая национального Возрождения в стенах храма.
Прах песняра покоится рядом с костелом, на кладбище. На семейной могиле Богушевичей стела с его барельефным изображением.

А почти рядом с Жупранами, при столь богатом на исторические воспоминания Виленском тракте, располагаются Кушляны. Житейские пути-дороги не раз приводили сюда Франтишка и в молодые, и в зрелые годы. Да и остаток жизни он провел здесь, общаясь с крестьянами и природой, размышляя о грядущем. Время сберегло для нас этот чарующий уголок простодушных сельских пейзажей — тихий приют трудов и вдохновения.

Богушевичи приобрели Кушляны в 1749 году и пользовались усадьбой почти два века. К 150-летию со дня рождения классика, в 1990 году, в Кушлянах была воссоздана писательская усадьба. Музей-усадьба дает возможность и сегодня представить себе, как выглядело в прошлом «шляхетское гнездо». Тут экспонируются письменный стол, стулья, рукописи, родовые медальоны семьи Богушевичей… В уцелевшей хозяйственной постройке размещается выставка орудий труда и предметов крестьянского быта конца ХІХ — начала ХХ века.

Порадуют глаз в Кушлянах и каплица, срубленная, если верить семейной саге, руками Франтишека и его отца, и густая зелень старого парка с вековыми деревьями и плодовыми посадками, с прямыми аллеями и глухими тропками… Бродя по живописным окрестностям усадьбы, где каждый уголок — драгоценная частица биографии поэта, можно на одной из лужаек за Лысой горой (на ней, по легенде, когда-то существовало языческое капище) повстречать — о чудо! — и самого Мацея Бурачка. Он любил тут бывать в одиночестве. Присаживался на камень, что недвижно лежит доныне, поверял свои думы бумаге.

Когда поэта не стало, сюда пришли мастера-каменотесы, близкие, друзья — и появилась на камне надпись на латинке: «Памяти Мацея Бурачка. 1900 г.». С той поры стал этот крепыш-валун памятником. Идут и идут люди к Мацею Бурачку…

Как образно заметил философ Валентин Акудович, «Бог стварыў Сусвет, Багушэвіч прыдумаў Беларусь… як літаратурнага героя».

Экскурсовод не только рассказывает о местах по маршруту. И не только показывает достопримечательности. Экскурсовод наблюдает за изменениями в любимых и хорошо знакомых местах. Да, мы ведём рассказ, но и параллельно замечаем, где что изменилось: забор перекрасили, клумбу оформили, деревце погнуло ветром… Это все может показаться мелочами, но для экскурсовода это важные моменты, поверьте.

Особенно любопытны наблюдения за дорогой. Вон там цапли стоят, здесь в этом году посадили рапс, а в прошлом году была рожь, а там оленёнок побежал в лес. Мы всё время в пути, мы видим, как меняется природа в разные поры года, встречаем перелётных птиц и говорим им: «Добро пожаловать домой, друзья!» Экскурсоводы знают, где какие буслянки, т.е. гнезда аистов (от бел. бусел — аист), по маршруту. И всегда сердце радуется, когда видишь, что они уже не пустуют, а пара аистов начинает новую жизнь.

Недавно коллега из чудесного Бреста поделилась новостью, что по дороге до Беловежской Пущи возле деревни Большая Турна старая буслянка была разрушена стихией. И поверьте, я сейчас ничуть не преувеличиваю, мне стало очень грустно, почти до слёз. Аист — один из символов нашей страны. То, без чего представить Беларусь просто невозможно.

По легенде, когда-то очень давно, в те незапамятные времена, когда еще Бог общался с людьми, он подошёл к мужчине, который работал на поле, и сказал:
— Возьми, человек, этот горшочек и выкинь его в море. Только ни в коем случае его не открывай. И будет людям счастье.
Мужчина взял горшок и пошёл домой, чтобы переодеться и собраться в дорогу, но там его остановила жена:
— Куда ты так поздно пойдешь? До моря путь неблизкий. Пережди ночь, а с утра отправишься дорогу.
Муж согласился с женой, отвлёкся, а та взяла да и открыла горшочек. И тут… Валом повалила из горшка разная нечисть: жабы, ящерицы, змеи, очень много змей! На пороге дома появился Бог и сказал:
— Хотел я избавить человечество от этой нечисти, но видно сами люди не хотят сделать жизнь свою проще. Так быть вам птицами и собирать нечисть эту по всему свету. И будете птицами вы, и дети ваши, и внуки. До тех пор, пока нечисть эту не соберете по всему свету…
Мужчина был одет в белую рубашку и чёрную жилетку, оттого и обратились они с женой в черно-белых птиц.

Поэтому мы знаем, что аисты не просто птицы, а потомки людей, вот и селятся они к нам поближе, чтобы быть в курсе новостей жизни человеческой. И мы любим аистов, помогаем им, помещаем колёса на столбы, чтобы птицам было проще строить гнёзда. А если какой аист вовремя с сородичами не улетит в тёплые края, то заботимся о нём холодной зимой.

И пусть гнезда в Большой Турне сейчас нет, всё же я верю, что аисты вернутся туда и будут радовать нас снова. Сколько восторга у туристов, когда они видят этих птиц, особенно когда те пролетают совсем низко над дорогой! Скорей бы в путь, здороваться с аистами, улыбаться им и наслаждаться красотой Беларуси. В конце августа птицы улетят в тёплые края. Так будем же ценить каждый удивительный момент и каждый прекрасный летний день, друзья!

Пасха — самый большой христианский праздник. С ним связано множество традиций, сформировавшихся веками. Важная составляющая этого праздника на наших землях — кулинарное празднество. О том, как праздновали Пасху в магнатских усадьбах, в скромных шляхетских усадьбах, в городах и даже в деревенских избах — находим в множестве литературных источников, даже в кулинарных книгах. Подробнее — приглашаем в наши экскурсии, например, к Сапегам в Деречин с Анатолием Вараввой: «Зельвенский кирмаш» (Сынковичи — усадьба Верес — Зельва — Деречин — Дятлово — Новая Мышь) https://viapol.by/assembly/6.22.htm

В страстную субботу как в городах, так и в деревнях в костёл несли святить яйца и соль, после чего их ставили на праздничный стол. Пасха в народной кухне была значительно скромнее, чем в шляхетской, но сильнее связана со старыми обычаями и обрядами. К таким пережиткам языческих верований относятся «писанки» — крашеные крутые яйца, искусно расписанные крестьянками. Обычай красить яйца на Пасху сохраняется по сей день. В старину «писанки» нередко представляли собой настоящие шедевры народного искусства. Яйцо издавно считалось символом жизни, и неудивительно, что оно занимало главное место на пасхальных столах, так как Пасха — это праздник пробуждающейся к жизни природы. Особенно часто раскрашивали «писанки» в красный цвет. Красные «писанки» обладали, согласно древним славянским поверьям, магическими свойствами и якобы очень помогали в сердечных делах.

Продолжим наши виртуальные путешествия. И направимся в Снов — к самому, пожалуй, таинственному дворцу в Беларуси, охраняемому денно и нощно милицией. «Только через забор, не подходить!» — надписи и предостережения. Грандиозный — длиной более 140 метров — дворец и парк ждет лучших времен. В Снове более двух с половиной тысяч жителей. И живут они в окружении красивейшего исторического пейзажа, наполненного воспоминаниями о минувшем — близком и далеком: ведь недавно Снову исполнилось 540 лет… Увидеть то, что можно увидеть, услышать невероятные истории приглашаем на экскурсиях: «По обеим сторонам «белорусского экватора» (Ишкольдь — Снов — Вольно — Столовичи — Заосье — Городище — Большая Своротва — оз. Свитязь) https://viapol.by/assembly/6.20.htm. А потом еще будет и «Радзивиллиада»

Среди характерной советской застройки, появившейся тут в 70-80-х годах прошлого века, когда Снов, все более набирая силу, застраивался как «образцово-показательная» деревня, обращает внимание недавняя застройка агрокомбината «Снов», широко известного в стране и за ее пределами своей отменной мясо-молочной продукцией. Былое имение, а затем местечко Снов теперь именуется агрогородком. Такое название он получил в 1994 году, став центральной усадьбой агрокомбината «Снов».

На весь 2021 год мы разместили расписание экскурсий на сайте. Их уже около 500, а ведь пока еще нет 2-дневных. В этом году много нового и интересного, но главное — мы решили использовать научный подход к формированию Графика. Разбили экскурсии на условные категории — по 4 штуки — и «присвоили» каждой неделю месяца. Таким образом каждая экскурсия проходит в определенную неделю месяца (1-ю субботу, 2-ю субботу и т.д.). А чтобы Вы, дорогие друзья, не утонули в этом расписании — мы решили расписать для Вас нашу систему. Каждую неделю мы будем презентовать Вам очередное наше путешествие по многоликой Беларуси. Итак, начинаем:

Каждую 3-ю субботу месяца проходит экскурсия “Там бьет крылом История сама” https://viapol.by/assembly/1.25.htm
Маршрут: Ивье — Суботники — Жемыславль — Трабы — Гольшаны — Боруны — Крево. Экскурсии будут 20 марта, 17 апреля, 22 мая, 19 июня, 17 июля, 21 августа, 18 сентября, 16 октября и т.д.

Что будет:
• Живописные руины древнего замка в Крево — одна из наиболее ярких достопримечательностей Беларуси
• Изумительной красоты дворец с бельведером, отражающийся в воде, в Жемыславле
• «Маленький Иерусалим» — Ивье, где старейшая мечеть, один из старейших костелов (1491 г.!), статуя Христа (ассоциация с Рио-де-Жанейро)
• Живописные руины замка Сапег в Гольшанах, заложенного в 1618 году — своды, коридоры, арки, башни даже в таком виде завораживают
• Один из самых красивых интерьеров костелов в Беларуси — в Суботниках. И еще гробница Унеховских в подземелье
• Старинная деревянная церковь в Трабах — 1784 года постройки: таких осталось мало в Беларуси!
• Комплекс Францисканского монастыря в Борунах с храмом в стиле «виленского» барокко.
• И еще услышим про Академию ариан, про монашеские ордена и архитектурные стили, про знаменитых и просто достойных людей, живших здесь прежде, про нашу историю.

А название экскурсии — из лорда Байрона:
«Там бьет крылом История сама,
И, догорая, рдеет солнце Славы
Над красотой, сводящею с ума…»

Здесь https://viapol.by/assembly/1.25.htm подробная программа с датами и множеством фото. Чего только не собрал в себе, как в драгоценную шкатулку, этот маршрут! Храмы разных конфессий, замки, старинные усадьбы, монастыри и даже фамильную усыпальницу знаменитого шляхетского рода Умястовских…

Вроде бы ясно: название Берестовица — от бересты, березовой коры, даже если оно и взято от речки Берестовичанки, на которой стоит, рядом с белорусско-польской границей, районный центр, он же городской поселок, Большая («Вялікая» — по-белорусски) Берестовица. А вот что касается первого имени, то его происхождение для специалистов до сих пор загадка. Поэт Рыгор Бородулин с хитрецой утверждал, что «Вялікаю Бераставіцу вякі назвалі нездарма», но, к сожалению, так и не раскрыл тайны этого названия. Другие поэты рифмовали имя Берестовица со словами «зарница», «криница», «живица», «миловица», «столица»… Ах, чего не сделаешь любя. Приглашаем на экскурсии по Беларуси! https://viapol.by/belarus.htm

Однако заглянем в Метрику Великого Княжества Литовского — собрание документов великокняжеской канцелярии. В дарственной грамоте от 12 июля 1506 года, за месяц до своей кончины, король польский и великий князь литовский Александр подарил «на вечные времена» своему тезке вельможному пану Александру Ивановичу Ходкевичу, впоследствии маршалку литовскому и воеводе новогрудскому, «за великие заслуги его предков перед Отчизной» и за его самого «верную и самоотверженную службу» села, земельные угодья, леса, реки, сеножати и т.д. В этом длинном перечне дарений, среди прочего, значится и Берестовица, но пока без обозначения «Большая» («Великая»).

На берегах двух рек по имени Свислочь, принадлежащих бассейнам Черного и Балтийского морей, стоят в Беларуси две столицы — страны и района. И если минская Свислочь впадает через Березину в Днепр, то свислочская — в Неман. Районный центр Свислочь располагается вблизи истока реки, а рядом с ним находится целебная криница, которая издавна почитается святой и носит имя Иоанна Крестителя. Чуть-чуть фантазии — и получается, что здешняя река Свислочь не иначе как Христова купель — Иордан. На этом, однако, фантазии не кончаются…

БЕЛОРУССКИЙ КАРЛСБАД
Впервые Свислочь упомянута под 1256 годом в Ипатьевской летописи, повествующей о том, как войска князей Романа Новогородского, Глеба Волковысского и Изяслава Свислочского участвовали в совместном походе Даниила и Василько Романовичей на ятвягов. Однако составить себе более или менее полное представление о жизни поселения вплоть до ХVI века по письменным источникам невозможно — сведения скупы и фрагментарны.

Аматарам кавы і падарожжаў. Гісторыя трэцяя, дэтэктыўная.
Уладальнік Нясвіжа Мікалай Хрыстафор Радзівіл Сіротка — адзін з самых знакамітых падарожнікаў на нашых землях. Ён наведваў Аўстрыю, Германію, Францыю, Італію, Грэцыю, Сірыю, Палесціну, Егіпет. У 1601 г. была надрукавана на лацінскай мове знакамітая “Перэгрынацыя” — дзённік яго падарожжа на Святую зямлю, якое князь здзейсніў у 1583-1584 гг.

Ілюстрацыі да яе выканаў прыдворны мастак і гравер Радзівіла Томаш Макоўскі. Ён жа па загаду Мікалая Хрыстафора выгравіраваў падрабязную карту Вялікага княства Літоўскага, у каментарыях да якой даў агульную характарыстыку края. Пахаваны Сіротка ў крыпце касцела Цела Гасподня ў Нясвіжы. На помніку, які знаходзіцца каля ўваходу ў крыпту, ёсць эпітафія, аўтарам якой з’яўляецца сам Сіротка: “Перад тварам смерці кожны не рыцар, а толькі падарожнік”.

Як бачым, падарожнікам князь быў знатным, а вось ці піў ён каву?! Пачакайце, не кідайце адразу ў нас камяні! Шчыра скажам, што ў “Перэгрынаціі” пра гэта няма ані слова! Але цікава, у той час, калі жыў Сіротка, ці была ў яго такая магчымасць? Давайце паспрабуем разабрацца.

Мікалай Хрыстафор атрымаў вельмі добрую адукацыю, выдатна ведаў латынь, на якой у той час друкавалі кнігі, у тым ліку і па медыцыне. Дарэчы, у Лейпцыгскім універсітэце сярод іншых дысцыплін ён вывучаў і медыцыну. Гэтыя веды ў хуткім часе яму вельмі спатрэбіліся, бо ў 1575 г. князь моцна захварэў. Да таго ж дадалася рана галавы, якую ён атрымаў у 1579 г. пры абароне Полацка ад войска Івана Жахлівага. Мікалай Хрыстафор звяртаўся за дапамогай да самых тытулаваных дактароў, ездзіў лячыцца на курорты ў Яварова ў 1578 г. (Заходняя Україна), затым у Германіі, у 1580 г. у Італіі.

Пра лекавыя ўласцівасці кавы ў Еўропе ведалі даўно, дзякуючы Авіцэне (980-1037 гг.). У яго часы каву лічылі сродкам, які дапамагае ад галаўной болі і хваробаў жывата. Але паступова яе сталі ўжываць як напой, які дае бадзёрасць. І вынаходнікамі ў гэтым былі не еўрапейцы, а эфіопскія пастухі. Ад іх звычай піць каву падхапілі манахі, каб мець магчымасць маліцца ноччу. Фернан Брадэль у кнізе “Структуры паўсядзённасці” адзначае, што ў другой палове 15 ст. каву сталі ўжываць у Адэне (Емен), ў 1510 г. яе сляды можна прасачыць у Каіры.

У 1548 г. італьянец Антоніа Менавіна надрукаваў “Пяць кніг пра законы, рэлігію і жыццё турак”, дзе піша і пра каву. Сам Менавіна вельмі добра ведаў гэты напой, бо яшчэ 12-гадовым падлеткам, патрапіўшы ў палон, апынуўся пры двары турэцкага султана.
Першымі еўрапейцамі, якія пачалі актыўна спажываць каву, былі купцы, якія мелі гандлёвыя сувязі з Асманскай імперыяй. На самой справе, ім часта прыходзілася па начах сядзець над рахункамі, а кава давала бадзёрасць.

Як у тыя часы гатавалі каву, можна даведацца з навуковай працы італьянскага доктара і батаніка Праспера Альпіні. У кнізе “Пра медыцыну егіпцян”, якая была надрукавана ў 1592 г., ён піша: “Надзвычай распаўсюджана там (у Егіпце) ужыванне напою, які называецца хаова (кава), яго робяць з чорных зярнят, якія знешне нагадваюць бабы. Робяць гэты напой з ядраў зярнят, ачышчаных ад шалупіння, трохі абсмажваюць на агні, затым вараць у 20 фунтах вады; іншыя пакідаюць вышэй згаданыя зярняты высушанымі і дробна размолатымі на суткі ў вадзе; некаторыя не вымачваюць іх у вадзе, а адразу вараць. Адфільтраваны напой падаюць ў закрытым гліняным посудзе”.
Як бачым, Альпіні апісвае цэлых тры рэцэпты прыгатавання кавы! А ён вельмі добра ведаў, пра што пісаў, бо правёў у Егіпце тры гады. У 1580 г. Праспера Альпіні накіраваўся туды ў якасці асабістага доктара венецыянскага консула ў Каіры Джорджа Эма. Час, які ён правёў у Егіпце, Альпіні прысвяціў вывучэнню прыроды і стану медыцыны ў тых краях. Потым ён быў доктарам на генуэзскім флоце, а з 1603 г. кіраваў батанічным садам у Падуі і кафедрай фармакалогіі Падуанскага ўніверсітэта. Ці меў ён хоць нейкія стасункі з Сіроткам? Цалкам верагодна.

Падчас падарожжа ў Егіпце Мікалай Хрыстафор Радзівіл жвава цікавіўся не толькі прыродай, жывёламі, тым, як вядуць гаспадарку ў гэтай краіне, але і медыцынскімі пытаннямі. Напрыклад, ён звярнуў увагу на тое, што мясцовыя жыхары часта пакутуюць хваробамі вачэй і звязаў іх з дрэнным харчаванем бедных людзей, пыльным паветрам, а таксама цяжкімі галаўнымі ўборамі, якія там насілі. Чаму Сіротка не ўзгадаў пра каву ў “Перэгрынацыі”, скажаце вы? Магчыма, на час падарожжа для яго гэта быў ужо дастаткова звыклы лекавы напой? Ну мы з вамі таксама не пішам у блогах, што зранку пілі, напрыклад, цытрамон.
Радзімаю кавы з’яўляецца Эфіопія, але арабы часта называюць каву “бінт аль Йаман” — “Дачка Емена”. І гэта не выпадкова, камерцыйным прадуктам яе зрабіў менавіта Емен. У часы Сіроткі адтуль прывозлі каву ў Егіпет, і гэта быў знакаміты гатунак Мока! (Памятаеце радок з паэмы Адама Міцкевіча “Пан Тадэвуш” — “каб кава мокай пахла”?!) Сваю назву ён атрымаў ад невялікага партовага горада Моха на ўзбяржжы Чырвонага мора. У 15-17 стст. гэта быў асноўны рынак па продажу і вывазу кавы. На працягу трох стагоддзяў словы “кава” і “мока” былі сінонімамі. Трыумфальнае шэсце кавы з Емена па свету пачалося ў другой палове 17 ст., але гэта ўжо зусім іншая гісторыя, сведкамі якой былі патомкі Сіроткі.

Калі Мікалай Хрыстафор Радзівіл вярнуўся са Святой зямлі, у Нясвіжы ўжо ішло будаўніцтва каменнага замка. Пакоі князя знаходзіліся ў галоўным корпусе на другім паверсе. Побач са спальняй быў невялічкі пакойчык — аптэчка, — у якой захоўвалі не толькі лекі, але і зборнікі рэцэптаў. Большасць з іх была на той час рукапіснымі. Два такіх зборніка выявіў у фондзе Радзівілаў у Цэнтральным гістрачным архіве В.П Грыцкевіч. Адзін з іх складаецца з пропісаў 1600 і 1640 гг. і ўключае 539 рэцэптаў лекаў. Можа, узгадкі пра выкарыстанне кавы ў якасці лекавага сродку трэба пашукаць ў гэтых зборніках?

Ёсць яшчэ адна праблема ў дачыненні да кавы. У 16 ст. царкоўнікі лічылі яе “сатанінскім напоем” і нават патрабавалі яе забароны. Сіротка, як мы ведаем, быў шчырым каталіком. Але, калі ў яго і былі якія пытанні накот гэтага, то, дзякуючы папе Кліменту YIII (папа рымскі з 30 студзеня 1592 г. па 3 сакавіка 1605 г.), яны зняліся. Клімент YIII, перш чым прыняць рашэнне аб забароне кавы, сам пакаштаваў яе, пасля чаго сказаў: “Гэты д’яблаў напой такі смачны, што мы павінны ашукаць д’ябла і дабраславіць яго”. Праўда, дакументальна гэта нідзе не зафіксавана.
Як бачым, пытанні “ці піў Сіротка каву?”, “ці была яна дакладна ў замку?”, застаюцца адкрытымі. З цягам часу на іх абавязкова адкажуць прафесійныя даследчыкі. Так што ў Нясвіжа ёсць шанс стаць першым беларускім горадам у справе спажывання кавы, няхай сабе і ў якасці лекаў.
Чым яшчэ слаўны Нясвіж і яго ўладальнікі? Адказ на гэта пытанне — у экскурсіі “Помнікі Міра і Нясвіжа» кожную сераду, чацвер, пятніцу і суботу https://viapol.by/assembly/1.1.htm. Ужо хутка!

Нам 28! И вот Контрольный текст экскурсии по стране Виаполь.
Автор: Виаполь под руководством Сергея Быцкевича

I. ИСТОРИЯ
Первое письменное упоминание о Виаполь относится к 10.11.1992 г. В учредительных документах значатся польские кукловоды, ОЙ! — Польское научное общество, Потаева и Ко, зарегистрированы Мингорисполкомом, что подтверждает бланк с Погоней, скрепленный печатью. В названии страны остался «польский след», то есть ВИА-ПОЛЬ.
Кто знает, почему Виаполь, откуда такое название?

II. ТЕРРИТОРИЯ
Территория Виаполь формировалась в несколько этапов и занимала разные районы Минска. Современная площадь составляет 103 кв. метра и расположена в историческом центре города. Что особенно способствует быть в центре всех исторических событий. Однако, влияние Виаполь весьма существенно распространяется на все 207,6 тыс. кв. км Республики Беларусь.

Как провести школьные каникулы? Оптимальный выбор — 1-дневная экскурсия по Беларуси. Представьте длинный день, наполненный общением с Вашим ребенком. Без телефона, без компьютера, без соцсетей. Ведь все это и так присутствует в нашей жизни и делает ее насыщенной, интересной, разнообразной. Но все это присутствует слишком много — и в нашей жизни, подчас и в жизни наших детей. Добавим разнообразия, движения, нового и неожиданного видеоряда. Это день будет наполнен живым интересным рассказом, неожиданными открытиями, общением с умными и красивыми экскурсоводами, отсутствием забот — даже об обеде мы позаботимся! А за фотоаппарат Вы будете хвататься каждую минуту!

Зачем надо поехать на экскурсию?
• Чтобы каникулы запомнились Вашим детям
• Чтобы хорошо провести день
• Чтобы отвлечь их от компьютеров
• Чтобы этот день был только Ваш: Вы и Ваш ребенок
• Чтобы не думать о приготовлении обеда
• Чтобы увидеть неожиданную Беларусь
• Заполнить фотоаппарат видами прекрасной Беларуси

Итак, выбирайте:
• Старинная мельница и усадьба «Вольный мельник» под Лидой с горящим камином, рыцарскими доспехами и дегустацией кваса — экскурсия «Замак! Піва! Стары млын!» По пути следования Вы увидите красивейшие пейзажи Новогрудской возвышенности и Налибокского края, расцвеченные причудливыми узорами Немана… Поселения Наднеманского края имеют возраст от 700 до 1 000 лет. Многие замечательные люди были связаны своей судьбой с этим краем: «король Литвы» Миндовг, великий князь Гедимин, поэт вселенской славы Адам Мицкевич, влиятельные магнаты Радзивиллы и многие-многие другие. Маршрут знакомит с монументальными памятниками зодчества — великокняжеским замком в Лиде, храмами в стиле барокко и классицизма, старинной мельницей. А также с искусством (да-да, искусством!) изгогтовления кваса, пивоварения и увеселения. 31 октября и 7 ноября https://viapol.by/assembly/7.12.htm

• Поездка в Дом кочевника 6 и 8 ноября и общение с самыми доброжелательными собаками: хаски. Усадьба «Дом кочевника» расположен в деревне Костюки Борисовского района. Здесь на небольшом островке природы воссозданы традиции кочевых народов. Вас ждет знакомство с образом жизни и традициями народов, которые на протяжении веков меняли места своего жительства. Здесь есть юрты и типи. В монгольской юрте Вы узнаете об особенностях кочевого быта, о традициях и ритуалах, определивших внутренний и внешний облик жилища кочевника. А типи — традиционное переносное жилище кочевых индейцев Северной Америки. Как и монгольская юрта, оно призвано оберегать своих хозяев от проливных дождей и пронизывающих ветров равнин, а расположенный в центре очаг помогает поддерживать тепло даже в сильные морозы. А начнет наше путешествие приветственный танец с настоящими индейцами! И хорошее настроение Вам подарят танцы, а также согревающий чай с ароматным пирогом… А еще Вы поймете, почему у французов существует вульгаризм «Berezina» обозначающий безвыходную ситуацию. https://viapol.by/assembly/7.14.htm

Можно много говорить о гостеприимности, но лучше один раз на себе проверить.
11 октября во время экскурсии «Арт-усадьбы» с Татьяной Бембель мы познакомим Вас с очень талантливым музыкантом. Человек-оркестр Алесь Лось живет в окружении леса в усадьбе «Хутар Дудара» — настоящем музее белорусских музыкальных инструментов.
«Верес» — одна из первых агроусадеб в Беларуси. Побываем на ней 17 октября во время экскурсии «Зельвенский кирмаш».
Хозяина усадьбы «Стары Менск» Глеба Лободенко Вы знаете как исследователя рода Радзивиллов и создателя самых массовых курсов белорусского языка в мире. На экскурсиях 31 октября и 7 ноября у Вас будет возможность насладиться его гостеприимством и невероятно красивыми видами Городища.

7) ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ЕДА

Как бы вам ни нравилась итальянская паста или французские улитки, мы просто уверены, что наши драники и еще несколько сотен блюд из картошки вас удивят. Колдуны, клецки, горшочки с драниками и мясом и самый вкусный в мире грибной суп-крупник. А суп в хлебе Вы пробовали? Очень радует, что старинные белорусские рецепты обретают новую жизнь на наших агроусадьбах.
Сразу две агроусадьбы увидим 4 октября — «Заповедный остров» и «Центр Европы». Один наш семилетний турист, который не ест еду красного цвета, после прогулок по усадьбам и катанию на озере съел весь борщ. Еще бы — свежий воздух и столько впечатлений! Добавим — борщ был с мясом косули:)
На экскурсии «Мир белорусских местечек» обедаем на агроусадьбе Якимовичей. Здесь не только хорошо и вкусно кормят, здесь ВСЁ хорошо. Беседки, пруды, лужайки, мостики и каменные фигуры — и все это в центре города Глубокое!

8) НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ

В музее старинных народных ремесел «Дудутки» (проводим экскурсии по воскресеньям) можно посетить мастерские и даже попробовать себя в роли гончара или мастера по соломоплетению.
Золотистую соломку часто называют белорусским золотом, и в это легко поверить, когда видишь в музее народной культуры в Раубичах царские врата, выполненные из соломы. Подлинный белорусский шедевр — Слуцкие пояса — были известны во всем мире. Оригинальный пояс можно увидеть в Слуцке и сегодня.

Сколько великих людей родились на наших землях! Радзивиллы, Сапеги, Ваньковичи… Михал Клеофас Огинский, Станислав Монюшко, Адам Мицкевич, Тадеуш Костюшко, Янка Купала и Якуб Колас… Марк Шагал, Казимир Малевич, Хаим Сутин… Первый президент Израиля Хаим Вайсманн тоже выходец из Беларуси. А еще «Би-2», «Ляпис Трубецкой» и Макс Корж. А Вы знали, что у Ральфа Лорена тоже белорусские корни?
Тадеуш Костюшко и Лев Сапега — главные герои экскурсии «Страницы каменной летописи» по маршруту Ружаны-Меречевщина-Коссово. Экскурсия проходит каждый месяц — сразу два великолепных дворца за один день!

24 октября и 15 ноября вместе с искусствоведом Татьяной Бембель поговорим про Хаима Сутина и его конфискованную у белорусов этим летом картину «Ева».
10 октября приглашаем в Витебск — посетим дом-музей Марка Шагала и новый современный музей истории Витебского народного художественного училища. Марк Шагал однажды сказал: «О Париж! Ты — мой второй Витебск!».

На любой экскурсии, в маршрут которой входит Новогрудок, обязательно говорим о Мицкевиче, а если в программе есть Заосье (например, 11 октября) — посетим и место, где родился поэт. 17 октября на экскурсии «Искусство и ремесло» побываем еще и в гостях у современного пейзажиста Константина Качана, а также понаблюдаем за работой стеклодувов. Этот процесс просто завораживает!

Усадьбу Огинского в Залесье (с театрализованной экскурсией) и главные дворцы Радзивиллов — Мир и Несвиж — посещаем каждую неделю. В графике экскурсий на нашем сайте слева есть фильтр, с помощью которого можно выбирать экскурсии и по фамилии человека, о котором Вы хотите узнать.

10) ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ЭКСКУРСОВОДЫ

Очень многие белорусские памятники архитектуры и истории, к сожалению, были уничтожены войнами. Можете быть уверены, экскурсоводы, которые проводили экскурсии к Мирскому и Несвижскому замкам до восстановления, которые показывали красоту архитектуры просто «на пальцах» и влюбляли в нее, — это очень талантливые люди. Посмотрите наши онлайн-экскурсии в IGTV и убедитесь в этом сами.
А может быть, у Вас уже есть любимый экскурсовод?

Источник