Экскурсия по пивзаводу с дегустацией

Экскурсия по пивзаводу с дегустацией

Сегодня многие крафтовые пивоварни проводят экскурсии, рассказывают об особенностях производства, объясняют тонкости создания пива. Посмотреть, как готовятся любимые сорта, можно и в столице, и в других российских городах. craftdepot.ru подготовил обзор экскурсионных программ для тех, кто решил посвятить отпуск или выходные пивному туризму.

Москва и область

Seven Hills Brewing Co.

Seven Hills Brewing Co. — пивоварня, расположенная на юге Москвы, неподалеку от Каширского шоссе. Раз в месяц на заводе проводят открытые экскурсии. Программа длится около часа, в нее входит дегустация всех сортов компании. Также есть возможность договориться об индивидуальной экскурсии, связавшись по почте, указанной на сайте пивоварни.

Gletcher Brewery

Завод Gletcher Brewery находится в подмосковном городе Клин. Экскурсии предлагаются в двух форматах. За 1000 рублей посетитель сможет посмотреть на каждый этап производства и продегустировать 5 сортов пива, за 2000 рублей — прибавляется трансфер из Москвы и обратно, а также знакомство с пивным этикетом. Экскурсии проводятся в будние дни, для групп из 10-15 человек. Записаться можно через форму на сайте.

Стоимость: 1000 — 2000 рублей

Адрес: Клин, ул. Терешковой, д. 1, стр. 2

New Riga’s Brewery

Пивоварня New Riga’s Brewery находится в Истринском районе Подмосковья. Экскурсии для всех желающих проводят по средам, с 12 до 14 часов. Посетители узнают, как организован процесс варки пива и смогут продегустировать минимум 12 сортов New Riga’s Brewery. Записаться на экскурсию можно через почту, указанную на сайте, а также через личные сообщения в Instagram.

Стоимость: 500 рублей

Адрес: Московская обл., д. Лешково, д. 212, корпус 1Б

Zagovor Brewery

Zagovor Brewery редко проводит экскурсии на своей пивоварне в Мытищах. Тем не менее, если в этот день нет варки и есть свободное время у сотрудников, можно договориться о визите.

По словам владельцев Zagovor, обычно посетители приезжают группами от 5 человек. Программа зависит от конкретных предпочтений: кому-то интересно производство и технические решения, кому-то история и концепция пивоварни. Прямо из танков гости смогут продегустировать 2-3 сорта. Контакты для записи указаны на сайте пивоварни.

Адрес: Мытищи, 1-й Силикатный переулок, вл. 14, стр. 2.

Panzer Brewery

Пивоварня Panzer Brewery проводит экскурсии, когда из заявок на сайте формируется группа в 8-10 человек. Посетителям вручают welcome drink в виде баночки пива, демонстрируют процесс производства и рассказывают историю Panzer Brewery. Также гости могут задать интересующие вопросы и попробовать пиво из ЦКТ.

Адрес: Подольск, Рязановское шоссе д.1.

Санкт-Петербург

Brew Division

Пивоварня Brew Division проводит экскурсии для групп от 10 человек. В программу входит осмотр завода, дегустация сета сортов пивоварни и общение с соучредителем Brew Division. Записаться можно через Instagram-аккаунт пивоварни.

Стоимость: 900 рублей

Адрес: 8-й Верхний пер., 4

Knightberg

На заводе Knightberg экскурсии проводятся по выходным. Регистрация и оплата осуществляется через сайт. В программе — экскурсия и дегустация сортов. На пивоварне находится тапрум Knightberg, где можно купить понравившееся пиво.

Стоимость: 500 рублей

Адрес: Большой Сампсониевский пр., 2/5

Нижний Новгород

Butch&Dutch

Пивоварня Butch&Dutch нечасто проводит экскурсии на своем заводе в Нижегородской области. Тем не менее, заинтересованные могут договориться о визите на завод. Экскурсия включает дегустацию сортов.

Адрес: Кстово, Кстовская промзона, 19 В

Екатеринбург

Jaws Brewery

Jaws Brewery проводит экскурсии на пивоварне в городе Заречный в пригороде Екатеринбурга. Сначала экскурсовод рассказывают историю Jaws и объясняет, как организован процесс пивоварения, затем гости могут попробовать разные сорта. Запись через сайт.

Стоимость: 500 рублей

Адрес: Заречный, ул. Бажова, 14 А

Воронеж

Brewlok Brewery

Воронежская пивоварня Brewlok Brewery недавно переехала на новое место, поэтому пока разрабатывает формат постоянных экскурсий. Но желающие посетить производство и попробовать там пиво смогут это сделать прямо сейчас, связавшись с представителями Brewlok по указанному на сайте номеру телефона.

Адрес: Воронеж, ул.Курчатова,16а

Endemic Mountain Brewery

Пивоварня Endemic находится в горном селе Медовеевка. В программу экскурсии входит трансфер от Чвижепсе (Медвежьего Угла). Экскурсия длится час и включает дегустацию 7-8 сортов пива с закусками — местным копченым сыром, бастурмой, крендельками. Зимой принимаются группы до 50 человек.

Источник

Экскурсия: «Если б было море пива. » (экскурсия на пивоваренный завод с дегустацией) Код экскурсии: 11

Уникальная экскурсия знакомит Вас с технологией изготовления самого распространенного в мире слабоалкогольного напитка. Посещение главных цехов пивоваренной компании и дегустация различных сортов пива в неограниченном количестве.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Экскурсия: «Если б было море пива. » (экскурсия на пивоваренный завод с дегустацией) Код экскурсии: 11

Несколько лет назад группа британских археологов сделала сенсационное заявление — главным продуктом древнейшей в мире земледельческой культуры в Месопотамии был не хлеб, а пиво. Шумерские клинописные таблички III тысячелетия до н. э. содержат рецепты 15 сортов пива. Пили пиво и в Древнем Египте. Здесь оно появилось несколько позже, зато египтяне усовершенствовали технологию приготовления. Строителям пирамид пенный напиток выдавали бесплатно для укрепления сил — из расчета по 3 кувшина (около 2 литров) на человека в сутки.

На Руси пиво и мед были главными напитками на пирах и праздниках. Недопитые бочки монахи Киево-Печерского монастыря выкатывали нищим. Затем древняя традиция была утеряна, и при Петре I в Россию вернулось уже западное пиво.

Принято считать, что пить пиво вредно для здоровья. Однако в Германии и сейчас говорят, что нефильтрованное пиво омолаживает организм. В Чехии пенный напиток пьют все — от пятилетних детей до обитателей домов престарелых. В Швеции врачи назначают пиво в качестве антидепрессанта. Японцы выяснили, что оно выводит из организма канцерогенные вещества.

В ходе нашей экскурсии Вы узнаете, где впервые появилось пиво, как пенный напиток завоевывал российские просторы, о первых русских пивоварах, их рецептах и истории пивного дела, узнаете о том, какое пиво следует пить, а какое не стоит, в какие страны уходят доходы от отечественной пивной промышленности и много других тайн и домыслов. Кульминацией программы станет посещение настоящего пивного завода, где Вы сможете, побывав в цехах завода воочию увидеть технологический процесс производства любимого напитка. Экскурсоводы проводят посетителей по всем цехам завода и в доступной форме расскажут обо всех секретах и нюансах сложного процесса приготовления пива. Экскурсионный маршрут заканчивается в цехе розлива, где мчатся производственные линии с бесчисленным количеством бутылок и банок, скорость достигает 160 000 бутылок пива в час! В конце тура посетителей ждет (не ограниченная) дегустация нескольких сортов свежесваренного пива в специально оборудованном баре завода. В будущем Вам, несомненно, пригодится умение определять качество пенного напитка по его вкусу, цвету и запаху, а также знание профессиональных терминов для описания пива и своих вкусовых ощущений. Да и в любой компании Ваши знания оценят по достоинству.

В магазине завода можно купить хорошее разливное и бутылочное пиво (отечестенное и лицензионное), а также различные сувениры с пивной символикой.

— осмотр пивоваренного оборудования (посещение цехов брожения, разливочного цеха)

— дегустация различных сортов пива без ограничения;

— посещение фирменного магазина завода, приобретение продукции и сувениров.

В магазине завода можно купить хорошее разливное и бутылочное пиво (отечестенное и лицензионное), а также различные сувениры с пивной символикой.

Принято считать, что производство пива пополняет бюджет государства, а потребитель пива – истинный патриот России. Из 296 пивоваренных заводов России большинство принадлежит иностранному капиталу. Доходы от «Невского» уходят в Данию, от «Хольстена» — в Германию, от «Миллера» — в Америку, от «Эфеса» — в Турцию, от «Толстяка»- в Бельгию, от «Бочкарева» — в Испанию, от «Золотой бочки» — в ЮАР, а от «Балтики» — в Скандинавию.

Водка – есть крепкий напиток, полученный в результате разбавления спирта (класса экстра или люкс) очищенной водопроводной водой. Вывод: любая водка, произведенная без нарушения технологий, не отличается одна от другой, сколько бы она ни стоила.

Стоимость спирта в стандартной поллитровой бутылке водки составляет — 4 руб.65 коп.. Оставшаяся составляющая продажной цены – это тара(бутылка) и доходы (супердоходы. ) производителя.

Слабоалкогольные напитки (джин тоник, ром-кола, виски-кола и т.п.) являются страшной смесью технического спирта (и это в лучшем случае) с химической сладкой газировкой. Идентичный натуральному ароматизатор «Виски» вообще не может существовать в природе. Так этот напиток, впрочем как и коньяк получается только путем дистилляции с обязательной выдержкой в дубовых бочках. Вывод: никогда не пейте эту гадость (алкогольные коктейли в банках).

В поллитровой банке слабоалкогольного напитка крепостью 9% содержится 9% чистого этилового спирта, что в пересчете на более понятную единицу сорокоградусную водку составляет 112 грамм водки.

Напиток «Coca-cola» и «Pepsi-cola» содержат в себе ортофосфорную кислоту, которая продается в магазинах бытовой химии и автозапчастей для снятия ржавчины. Попробуйте опустить черную ржавую монетку в стакан с фантой или колой и через час вы увидите ее свежей и блестящей. Вывод: никогда не пейте виски или коньяк с колой и вообще никогда не пейте колу, особенно не давайте ее детям.

Все материалы получены из книги Э.Тузмухамедова «Бухло».

Сбор в 12:15. Отправление в 12:25 от ст. м. «Медведково». Автобус №1

Сбор в 14:15. Отправление в 14:25 от ст. м. «Медведково». Автобус №2

Сбор в 16:15. Отправление в 16:25 от ст. м. «Медведково». Автобус №3

ВНИМАНИЕ! Для участия в экскурсии необходимо сообщить в офисе при оформлении путевки все Ф.И.О. участников. Это необходимо для оформления поименных пропусков на территорию завода. ВСЕ УЧАСТНИКИ ЭКСКУРСИИ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ С СОБОЙ ПАСПОРТА. О замене фамилии в списке туристов необходимо сообщить в офис не позднее 2-х дней до начала экскурсии.

Перед тем, как распечатать купон(путевку) на экскурсию, просим Вас внимательно ознакомиться со следующей информацией: — При себе необходимо иметь документ, удостоверяющий личность, а также распечатанный и заранее заполненный купон. Купон сдаётся экскурсоводу по приезду на пивоваренный завод. При наличии купона, запись в прочих списках для регистрации экскурсантов не требуется.

Источник

Крафт-тур по частным пивоварням «Лучше пива может быть только… другое пиво»

Сегодня огромную популярность по всему миру набирает крафтовое пиво. Но, даже любители хмельного напитка со стажем до конца не понимают, что именно вкладывается в понятие «крафтовое пиво», и чем оно отличается от обычного. В этом вопросе нужно основательно разобраться! Мы приглашаем столичных ценителей качественного пива отправиться в двухдневный крафт-тур по небольшим пивоварням, предлагающим уникальные авторские сорта пенного напитка. Вы познакомитесь с историей частных пивоварен Переславля-Залесского, Сергиева Посада и Ярославля, узнаете много нового о, казалось бы, так хорошо знакомом продукте, пообщаетесь с известными пивоварами. Но, главное, вы попробуете множество сортов крафтового пива, которые производятся только на этих пивоварнях и нигде более, и сравните их с продукцией завода «Балтика»*. Ну и конечно закусим домашними сырами Марии Коваль. Мы едем пить пиво, вы с нами?

В ходе крафт-тура по частным пивоварням вас будет ждать:

• знакомство с историей пивоварения и культурой употребления хмельного напитка;
• посещение трех частных крафтовых пивоварен и экскурсия на завод «Балтика»*;
• дегустация различных сортов пива;
• посещение сыроварни Марии Коваль;
• интересные «пивные истории».

Первым на нашем пути окажется древний Переславль-Залесский. Здесь мы с вами посетим пивоварню «Залесская пинка», расположенную в пригороде рядом с известным Плещеевым озером, славящимся своей чистейшей водой. В пивоварне свято чтут старый баварский закон «О чистоте пива». Что это за закон, и какая от него польза любителям пива, вы узнаете на месте. И не только узнаете, но и попробуете «результат» действия этого закона.

Далее мы направимся в Сергиев Посад, где заглянем в крафтовую пивоварню «Rewort Brewery». Здесь вы познакомитесь со многими политическими лидерами и известными личностями. Не пугайтесь, они будут на вас смотреть исключительно с этикеток авторских сортов пива. Ну, что, и их попробуем?

Каждый тур на случай непредвиденных ситуаций должен иметь свой «План Б». У нас подобных ситуаций не предполагается, а, вот, «План Б» мы непременно задействуем! И случится это уже в Ярославле, в известной в городе крафтовой пивоварне «Plan B», где готовят десятки сортов пива по собственным авторским рецептам.

После заселения в гостиницу нас с вами будет ждать ужин с дегустацией иностранных сортов пива. За ним мы подведем итоги насыщенного дня. На следующий день вы отправитесь на экскурсию на ярославский завод «Балтика»*, чтобы воочию увидеть весь производственный процесс и сравнить крафтовое пиво с пивом массового изготовления. Ну и в конец нашей программы, мы посетим уже знаменитую сыроварню Марии Коваль, что бы закусить нашу пивную поездку сырами местного производства.

Читать о пиве интересно и познавательно, но что это занятие может дать истинному ценителю хмельного напитка? Ровным счетом ничего. Пиво нужно пить. Ну, что, поехали?

*Для организации экскурсии минимальное количество: 10 человек

Источник