Эту страну называют молочной страной европы

Дания — молочная ферма Европы

Статистика показывает, что тип европейского сельского хозяйства отличается значительным преобладанием животноводства (молочного и мясного направления), свиноводства и птицеводства. Особенно высокий уровень животноводства достигнут в Дании.

А какую страну называют «молочной фермой Европы»? Один из самых крупных в мире производителей масла, сыра, свинины, яиц и особенно молока – Дания.

Вкратце о сельском хозяйстве страны

55% территории Дании используется в сельском хозяйстве. Уже с конца 19-го века оно в этой стране специализируется на животноводстве. Преимущество отдается разведению скота и свиней. В связи с этим большая часть продукции растениеводства используется в качестве корма для животных.

Из-за кризисов в последние годы роль датского сельского хозяйства немного уменьшилась. Произошло сокращение количества ферм более чем на 1/2 по сравнению с 1975 г., стали уменьшаться размеры земельных наделов. Несмотря на все это, Дания остается в числе самых развитых стран, особенно по производству мяса и молока.

Дания – «молочная ферма Европы»

Животноводческие датские фермы по праву признаны одними из лучших в мире в плане отношения их к экологии, окружающей среде. Также высокотехнологичное оборудование на фермах и высокий уровень профессионального менеджмента способствуют хорошему уровню защиты датских животных. Последнее относится не только к сохранению их здоровья, но и к этическому отношению к ним в процессе их содержания.

Важное место занимают и прекрасные условия труда. И это касается не только животноводства.

В правильном направлении развивается страна. «Молочная ферма Европы», благодаря такому отношению руководства государства и всего населения к производству, укрепляет свои позиции на международном рынке и дальше развивает свое общество.

Стоит отметить, что младший из сыновей королевы, принц Иохим, по образованию является агрономом, и он пропагандирует по всему миру именно такую модель (датскую) ведения животноводческого хозяйства.

География и структура экономики

«Молочная ферма Европы» – государство островное, расположенное на северной части Европы. В составе Дании более 400 островов и полуостров, самые крупные из которых — острова Зеландия, Фюн (родина Г.-Х. Андерсена — город Оденсе), Борнхольм, Фальстер, Лолланд. Также к Дании относятся самый крупный в мире о-в Гренландия и о-ва Фаррерские, находящиеся в Атлантическом океане.

Сухопутную границу Дания имеет только с Германией. С запада страны — Северное море, Балтийское – с Востока.

Более 5,5 миллиона человек – население Дании. Из них 1,3 млн – жители столицы и ее окрестностей. Трудоспособного населения в Дании (до 70 лет) примерно 4 млн чел.

«Молочная ферма Европы» в качестве главного экономического потенциала имеет сельское хозяйство, эффективную промышленность и сектор услуг.

Статистика

• В общем стадо страны включает больше 1,6 млн голов КРС, 580 тыс. голов из которых – стадо коров дойных.
• Сегодня 3700 молочных ферм Дании производят такой же объем молока, которое 50 лет назад производилось 141 000 ферм. Не зря Дания получила неофициальное звание – «молочная ферма Европы».
• Продуктивность средняя одной дойной коровы – 29,5 л в день, в то время как полвека назад – до 12 литров. Даже фиксировались объёмы около 60 л молока в день.
• Среднее поголовье стада молочных коров одной фермы – 156 голов. Встречаются сейчас и большие фермы с поголовьем до 500 и более голов.
• Самые крупные фермы – с коровами Джерсейской породы.
• Производство молока среднего стада в год составляет приблизительно 1,4 млн л.

Экспорт

Дания свою продукцию молочного производства экспортирует в основном в Германию (большей частью сыры); Великобританию и Швецию (масло и сыры). Говядину и телятину — в Германию, Италию и Испанию.

Общая масса экспорта составляет 2/3 всей выпускаемой продукции животноводства. Это говорит о прекрасном ее качестве и подтверждает звание страны – «молочная ферма Европы».

В заключение о важном – условиях жизни скота

Официально датские животные имеют статус самых чистых и здоровых.

При выращивании скота в Дании никогда не использовались какие-либо гормональные препараты для наращивания мышечной массы. Поэтому датское мясо, как и сами животные, самое чистое и здоровое и пользуется широкой мировой популярностью.

Все фермы этой молочной страны обязательно подпадают под государственную программу контроля за качеством производимых продуктов, сохранения экологии и тщательного контроля состава молока.

Здесь и самые строгие правила в Европе, направленные на защиту животных.

Источник

Про молочную ферму Европы

Удивительное название «молочная ферма Европы» получила Дания. И это неслучайно: отрасль молочного животноводства в этом сравнительно небольшом государстве значительно преобладает над мясной. По объемам производства она является одним из ведущих мировых лидеров. Страна приобрела «молочную» специализацию еще в XIX столетии. Сохраняя лучшие традиции, датские фермеры применяют и новейшие технологии. За этим опытом к ним едут многие наши соотечественники.

Сельское хозяйство как ведущая отрасль

Небольшое европейское государство Дания имеет одну из самых совершенных и прогрессивных в мире сельскохозяйственных отраслей. Она является ключевой и дает за счет экспорта продукции значительный денежный приток в торговый баланс страны.

Датские сельхозпроизводители могут обеспечивать продуктами более 15 миллионов человек. Учитывая тот факт, что здесь проживает около 5,7 миллионов жителей, экспорт сельскохозяйственной продукции достигает ⅔ от всего объема.

Почти 60% территории (2,7 миллионов га) отведены под сельхозугодья. Третья часть сельхозпродукции относится к производству растительных культур, оставшаяся часть производится в отрасли животноводства.

Молочное скотоводство: статистика

Дания по праву носит название «молочная ферма Европы». Доказательством этого являются следующие статистические данные:

• общее количество крупного рогатого скота (КРС) составляет более 1,6 миллиона голов, из них 580 тысяч — дойные коровы;
• в отрасли работают примерно 3700 молочных хозяйств;
• каждая корова ежегодно дает свыше 9 тонн молока;
• молочное стадо каждого фермерского хозяйства в среднем состоит из 156 голов;
• на 1 кв. м в Датском королевстве приходится 12,7 коров;
• самое большое молочное стадо насчитывает 1600 коров;
• в сельском хозяйстве производится более 5,5 млн. т молока в год;
• около 63% от общего объема произведенного молока в стране уходит на экспорт.

Секреты датских фермеров

Маленькая Дания поражает своими масштабами в области производства молока, поэтому сомневаться в том, какую страну называют «молочной фермой» Европы не приходится. Раскрыть профессиональные секреты датских фермеров — желание многих отечественных специалистов.Ни в каком другом государстве, как в Дании, так серьезно к молочному делу и переработке молока не относятся.

Высокий уровень производительности и эффективности в молочной отрасли — это результат применения научно-обоснованного подхода к содержанию коров. Практически все участки переработки молока механизированы и автоматизированы

В небольшой Дании созданы крупные лаборатории и центры по изучению КРС и молока.

Датский исследовательский центр

Научным исследованиям в области производства и переработки молока в датском государстве отводится особая роль. На полуострове Ютланд располагается исследовательский центр, открытый в 2000 году. Его финансируют сами фермеры в целях разработки технологических новшеств.

В центре создана собственная ферма. Коровы джерсейской и голштинской пород содержатся беспривязно. Все процессы на ферме полностью роботизированы и управляются компьютером. Машина контролирует состояние здоровья поголовья, анализирует информацию о кормлении, активности, весе КРС. Во время каждой дойки осуществляется анализ молока.

Государственный контроль за качеством молока

В датском королевстве тщательно следят за качеством молока. Для этого специальной национальной программой предусмотрены строжайшие параметры оценки.

Во-первых, молоко должно быть полностью натуральным и пастеризованным.

Во-вторых, перед каждой дойкой оно сдается на тест.

В-третьих, место содержания КРС должно быть идеально чистым.

В Дании действуют самые строгие по европейским меркам правила содержания животных на фермах.

Они касаются площади для каждой взрослой коровы, теленка, размеров проходов по ширине, наличия специальных зон для молочных телят, отела, больных коров. Правила диктуют, в целях сохранения здоровья копыт, использовать специальные покрытия или средства для осушения и обработки подстилки.

Селекция молочного скота

Неудивительно, что «молочная ферма Европы» выступает в качестве самого надежного поставщика племенного поголовья и генетического материала. Фермеры традиционно разводят датскую голштинскую, красную датскую и джерсейскую молочные породы коров.

Селекция ориентирована на повышение продуктивности, количества полезных веществ в молоке. Особое внимание также уделяется здоровью, продолжительности жизни, отсутствию генетических дефектов, приспособленности к современным способам доения.

Благодаря точному зоотехническому учету в Дании создана уникальная база молочного скота. Она содержит данные о ДНК-типировании, молочной продуктивности, плодовитости, осеменении, ветеринарной диагностике, выбраковке и убое скота.

Особенности кормления скотины

Дания как «молочная ферма Европы» пропагандирует внимательное отношение к коровам, в том числе, к питанию. Ее климат идеален: он обеспечивает благоприятные условия для роста кормовых культур. Летом рогатый скот кормится на искусственных пастбищах.

Кормление животных на молочных фермах отличается разнообразием. Корм, как правило, используется комбинированный. В нем присутствует кукурузный силос, травяной силос из белого клевера, солома (люцерна). В качестве источников крахмала добавляют ячмень или пшеницу. Сервисные службы доставляют все необходимые витамины и минеральные вещества.

Датские фермеры дают корм коровам не поровну, а в зависимости от индивидуальных показателей — живого веса и производительности.

Органическое фермерство в Дании

Экологическая и этическая составляющая в работе датских фермеров всегда были на первом месте. Наличие экологического мышления у датчан является своего рода отличительным национальным признаком.

В последнее время часть владельцев хозяйств переходят на органическое фермерство. Оно запрещает использование пестицидов и удобрений при выращивании кормовых культур. Также не допускается добавлять в рацион коров синтетические добавки, антибиотики. Строгие правила касаются утилизации навоза и выбора оборудования для ферм.

Молоко, произведенное в соответствии с этими требованиями, продается под маркой «organic». Стоимость такого молока выше, но оно все равно пользуется большим спросом. Дания добилась лидерства по продажам эко-продуктов.

Создание кооперативов в молочном животноводстве

Первое объединение датских фермеров произошло в 1882 году. Общими усилиями они смогли приобрести более современное оборудование и нанять рабочих. Это повлияло наилучшим образом на качество молочной продукции и прибыльность производства. Уже к 1900 году таких кооперативов насчитывалось более тысячи.

И в наши дни основными поставщиками молока в Дании являются кооперативные компании. Их доля на рынке составляет примерно 97%. Молочная промышленность объединяет крупнейшую международную компанию «Арла Фудс» и более 30 небольших предприятий. «Молочная ферма Европы» — это 60 заводов по всей территории страны.

В последнее десятилетие эта промышленность в стране пережила реструктуризацию — укрупнение ферм.

Молочные продукты в рационе датчан

Дания обеспечивает высококачественными молочными продуктами не только соседей-европейцев, но и, в первую очередь, своих жителей. Датские врачи настоятельно рекомендуют выпивать по 0,5 л молока в день.Молочная продукция — это кладезь витаминов В12 и В1, кальция, йода и фосфора.

В среднем каждый житель потребляет молоко в количестве 90 л в год, сливки — 7 кг, йогурт — 13 кг, сыры — 16 кг в год. В датской кухне имеется множество рецептов молочных блюд. Здесь насчитывается более 500 рецептов приготовления сыра и 300 рецептов молочных напитков.

Дания — страна, в которой берется налог на жир. Его доля в стоимости продукта, например, коровьего масла составляет 40%.

Если статья вам понравилась, поставьте, пожалуйста, лайк.

При желании можно поделиться мнением о молочном животноводстве Дании, пишите комментарии.

Источник

Какую страну называют молочной фермой Европы?

Дания имеет не офицальный статус молочной фермы Европы. Она одно из крупнейших производителей масла,молока. Ещё можно добавить Голландию. Известные на весь мир коровы голштино-фризской породы имеют высокую продуктивность.

Чаще всего и практически во всех ресурсах информации говорится о Дании — как о «молочной ферме» Европы. Это и не удивительно, ведь в этой стране очень сильно развито животноводство молочного и молочно-мясного направлений.

Дания является одной из крупнейших в мире стран по производству и поставки в другие государства молока, масла, сыра, мяса, яиц и других продуктов питания, связанных с отраслью животноводства.

Название «молочной фермы Европы» получила Дания. Причиной стало то, что именно Дания является одним из крупнейших в мире производителей и экспортеров масла, молока, сыра, свинины и яиц. В этой стране животноводство достигло очень высокого уровня и стало отраслью международной специализации.

Интересно, но в Интернете, 2 страны называют «молочной фермой» Европы — это Дания и Швейцария. Причем в некоторых викторинах и экспресс- вопросах Швейцария является правильным ответом, а в некоторых — Дания.

Такое название «Молочная ферма Европы» считается страна Дания. Эта страна богата по производству молока, сыров, свинины и яиц. Также Дания достигла высокого уровня по животноводству, и стала отраслью международной специализации. Ещё можно считать «молочной фермой» Голландию.

Для Европы в действительности молочная ферма это и Дания и Швейцария, Нидерланды. Официального статуса нет ни у одной страны. По этому и существует расхождение во мнениях. Я думаю, каждый из этих стран претендует на это звание.

У сына в конкурсе в школе был этот вопрос и правильным ответом на него была — Дания. Но совпадает ли это с действительностью кто знает.

Конечно-же это Дания, конечно официальный статус «Молочная ферма Европы» ей никто не пресуждал, но все знают как развита там молочная промышленность и это правильно, что Дании присудили такой неофициальный статус. Где-то читал, что Голландии присвоили неофициальный статус «Огород Европы»

Название «молочная ферма Европы» получила Дания за то, что в этой стране наибольшее количество молочных продуктов, таких как молоко, сливки, сыр, сливочное масло, творог, брынза и т.д. Название «Молочная ферма Европы» также получила Швейцария.

Животноводство в Дании находится на высоком уровне. Именно эта страна является одним из самых крупных поставщиков сыра, масла, молока. За это ее и называют «Молочная ферма Европы». В некоторых источников еще указывают Голландию. Именно в этой стране закупают коров, молочных пород и выращивают у нас в России.

В первую очередь, для Европы страной- молочницей считается Дания. Это и не зря, так как в Дании очень хорошо развито животноводство, а особенно молочная отрасль. Дания является одной из самым известных стран производителей молока, сыра, яиц, масла, сметаны и т.д.

Евросоз берет свое начало с 1957 года, объединением первых шести страны- Германии, Франции, Италии, Бельгии, Люксембурга и Нидерландов. Постепенно к нему присоединились почти все страны Западной Европы. Из последних новичков страны Восточной Европы: Венгрия, Словакия, Словения, Чехия, Прибалтийские страны, Польша,Румыния, Хорватия, а ещё и Кипр и Мальта — 2004- 2013 годы.

Но до сих пор не вошли- Норвегия, Швейцария, Лихтенштейн, несколько очень маленьких государств- это Ватикан, Сан- Марино, Андорра, Монако. Это те, кто не стремится в ЕС , хотя могли бы стать их участниками. Некоторое плотно сотрудничают с ЕС на договорных отношениях и даже имеют общую валюту.

Есть претенденты на вхождение- это, в первую очередь, Турция, Исландия, Сербия, Черногория, Македония.

У ЕС есть свой устав и условия для вхождения в состав объединения, и одним из них является отсутствие территориальных претензий со стороны соседей. Именно по этой причине не имеют возможности вступить Албания, Македония, Украина и, не всеми странами признанные, Косово и Приднестровье.

Есть ещё страны, которые не стремятся к вступлению, хотя часть из территории и является европейской- это Азербайджан, Казахстан, Россия и полностью европейская страна- Беларусь.

Внутриполитические споры по вопросу членства не решены в Боснии, Герцоговине, Молдавии.

Вообщем на ответ, почему не все страны входят в ЕС, можно ответить так, кто-то сам не стремится , а кто- то и, как говорится, » рад бы да грехи не пускают». Но на сегодняшний день есть разочарование у тех, кто изначально очень давно находится в ЕС, но столкнулся с проблемами, по большей части из-за так раздувшегося союза. Это Великобритания, проголосовавшая за выход, но никак не может выйти, и Италия- старожил ЕС, подумывающая о том же.

Источник