Фабрика коломенской пастилы экскурсия

Программы и Экскурсии

РАСШИРЕННАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
КОЛОМЕНСКОЙ ПАСТИЛЫ (18 СОРТОВ)
с комментариями эксперта.
Предварительная запись по телефону
8(910)494-36-36
и на сайте.
Адрес: ул. Полянская, д. 4

Всех любителей коломенской пастилы, гостей города и продрогших путников приглашаем на Чаепитие в Малиновой гостиной с РАСШИРЕННОЙ ДЕГУСТАЦИЕЙ КОЛОМЕНСКОЙ ПАСТИЛЫ (18 СОРТОВ) и комментариями эксперта.

Вам впервые представится возможность распробовать 18 вкусов коломенской пастилы и оценить их с помощью эксперта.

Среди них будут самые старинные сорта коломенской пастилы XVIII столетия – Медовая и Сахарная, какую поднесли императрице Екатерине Великой в 1775 году купцы и духовенство города; классические вкусы коломенской пастилы фабрики купцов Чуприковых – Малиновая и с орехом; новый вкус яблочной пастилы без сахара; Муфтовая с розой, три сорта постных безбелковых пастил, пастильное пирожное и 7 вкусов древней плотной пастилы Смоквы.

Русский травный чай и 18 вкусов яблочной пастилы с прибавлением мякоти разных ягод и орехов – это целая кладовая здоровья, знаний и удовольствия.

Малиновая гостиная ждет вас!

Настоящая русская кухня в Коломне!
Отведайте блюда, приготовленные
в русской печи, забронировав столик
по телефону: 8(910)494-36-36
или на сайте.
Стоимость ужина — 1500р с человека.

Человек несчастлив потому, что не знает, что он счастлив;

только потому. Это всё, всё!

Друзья, погода не шепчет… Вернее нашептывает нам свои унылые осенние сказки…

А это значит – самое время прийти в наш старинный купеческий дом на УЖИН У ПЕЧКИ!

Здесь по-домашнему тепло и уютно. Скрипят половицы, в печи потрескивают березовые дрова и томятся горшки, веселый рыжий огонь печет нам блины, на окнах цветет герань, и под пальцами маэстро звучит старинное фортепиано…

Здесь вы вспомните, что вы счастливы…

Ваш ужин будет состоять из ТРЕХ ПОДАЧ блюд, приготовленных в печи, в том числе горячей закуски с гусем и блинами с пылу-жару.

Помните, что в старину «пирожным» называли десерт?

Так вот, вашим «пирожным» будут 18(!) вкусов коломенской пастилы с русским чаем из самовара. Недаром же вы будете ужинать в собственном доме хозяев старинной пастильной фабрики – купцов Чуприковых!

Приятного вам аппетита и счастья!

МЕНЮ УЖИНА У ПЕЧКИ

Мед старорусский «Ясный» натурального брожения (алк. 5,9%) из исторической Подмосковной усадьбы «Золотой Лев» (по желанию, за дополнительную плату).

мясо гуся в глиняном горшке; масло растительное ароматное, капуста с клюквой квашеная, блины из печи.

щи грибные; чёрный хлеб, чеснок, соль.

каша гречневая с потрошками.

Чай русский из самовара, пастила 18 вкусов (дегустационный набор).

Экскурсия с гидом и дегустацией.
Продолжительность — 1 ч
Стоимость 500р.
Предварительная запись по тел
8(910) 494 36 36
и на сайте

«По фабрике пастилы купцов Чуприковых»

Приглашаем на экскурсию, которую проведёт для вас опытный гид, знаток и энтузиаст своего дела.

В ходе экскурсии вы получите всесторонние знания о Коломенской пастиле, пастильной фабрике купцов Чуприковых, узнаете подробности об их потомках и предках, научитесь старинному «чуприковскому» способу приготовления Коломенской пастилы.

В конце экскурсии в Малиновой гостиной вас ждёт настоящее купеческое удовольствие: за неспешной беседой и чашкой ароматного травного чая вы попробуете шесть старинных вкусов Коломенской пастилы – каждый со своей историей.

Театрализованная программа
«Коломенская пастила в Париже»
в четырех частях.
С чаепитием и дегустацией
Коломенской пастилы
Продолжительность – 1 час.
Цена билета – 650 р.
Запись по тел. 8(910)494-36-36,
на сайте и в Инстаграм.

ДОСТУПНО С 11 ЯНВАРЯ

Театрализованная экскурсия – визитная карточка Музейной фабрики пастилы в Коломне, возникшей на месте старой пастильной фабрики купцов Чуприковых.

Экскурсия идёт в формате увлекательного спектакля при участии живых исторических персонажей.

В экскурсии – четыре части.

1-я часть проходит в доме хозяина фабрики – купца Карпа Фомича Чуприкова. Он решает непростой вопрос – ехать в Париж на Всемирную промышленную выставку 1867 года или нет? Если ехать, то с какой пастилой? За ответом приезжайте в гости!

2-я часть – идет в купеческой Малиновой гостиной. Здесь под рассказы хозяйки дома вы напьётесь ароматного травного чая со старинными сортами Коломенской пастилы. Их шесть. Интересно, какой придётся вам по вкусу?

3-я часть – по истертым белокаменным ступеням вы спуститесь в подземные подвалы дома Чуприкова. Их обитатели – садовник и ключница покажут вам свои владения – яблочное хранилище и кладовую, а заодно успеют поссориться и помириться на почве «скопидомства»..

4-я часть – посещение Бакалейно-колониального магазина купца Чуприкова, вышколенные приказчики которого любезно познакомят вас со своими товарами и торговлей на новый манер prix-fixe.

Источник

Музейная фабрика пастилы в Коломне

Музейная фабрика пастилы

Музейная фабрика пастилы… Мысль посетить музейную фабрику пастилы возникла спонтанно. Искали достопримечательности Коломны – наткнулись на музей пастилы. Раньше я вообще не знал про коломенскую пастилу. Музеев пастилы в Коломне два. Выбрали музейную фабрику потому, что привлекло описание экскурсий – это театрализованные экскурсии…
Забегая вперед скажу вам, что именно такими должны быть все экскурсии. Но обо всем по-порядку.

Запись на экскурсию

Этот музей (если его так можно назвать) начал мне нравиться еще до того, как мы в него попали… По сайту видно (хоть он и не без косяков реализован), что люди работают для клиентов.

Желающих посетить экскурсию (а без экскурсии там и делать нечего, кроме посещения магазинов) достаточно много. Поэтому есть запись на экскурсию на сайте – https://kolomnapastila.com. Доступна была экскурсия “Коломенская пастила в Париже”.
Запись – просто запись, оплата экскурсии – в самом музее. Были праздничные дни и те, кто приехал без записи попали не все (некоторые попали).

Как доехать

Музейная фабрика пастилы расположена на ул. Полянская, д.4. Работает музей каждый день с 10 до 20ч.

Из Москвы в Коломну можно доехать на автобусе №460 от м.Котельники, на электричке с Казанского вокзала, на автомобили (навигатор знает как). Возле фабрики есть стоянка не оборудованная, или вдоль дороги можно кое-где припарковаться.

История фабрики

Размещена она в зданиях пастильной фабрики коломенских купцов Чуприковых. Чуприковы – династия купцов, которые стояли у истоков производства коломенской пастилы в начале XVIII века.

Эта фабрика была построена в 1852 году Чуприковым Карпом Фомичем, а в 1884 перешла по наследству к его сыну Петру Карповичу. Вплоть до 1917 года он был владельцем фабрики, при ней же и жил в своем доме. В 2011 году в стенах той фабрики была открыта современная небольшая фабрика и музей.

Музейная фабрика пастилы

Экскурсия

Экскурсия, на которой мы побывали состояла из 4 частей: фабрика (цеха обработки яблок, кухня), осмотр хранилища яблок и кладовка, чаепитие с дегустацией нескольких сортов пастилы, мастер-класс по изготовлению конфет из пастилы. Всего экскурсия длится 1 час.

Сюжет театрализованной экскурсии “Коломенская пастила в Париже” заключается в том, что к Чуприкову приезжает некий представитель правительства и предлагает ему повезти на выставку в Париж свои конфеты и пастилу (это первый сюжет до самой экскурсии). Действие первого сюжета происходит в гостиной в доме хозяина.

Коломенская пастила в Париже

Актеры – очень колоритные фигуры. Оба очень хорошо работают. В течение всей экскурсии все разговаривают так, как говорили 100 лет тому. Всего актеров в экскурсии (в разных ее сюжетах) – человек 10. И почти все очень хороши. В группе экскурсантов, кстати, человек 15.

Производство

Следующий сюжет – производство. Прибежал работник фабрики и провел по цехам (небольшие комнаты с оборудованием тех лет), показали кратко как чистят яблоки, как взбивают пастилу, дали детям попробовать делать это самими.

Дальше – кухня. Там “работница фабрики” показала как пастилу разливают, сушат, определяют готовность и пр. Приходил и сам хозяин, сказал, что согласен ехать в Париж.

Кстати, тогда в Париже пастила Чуприкова завоевала несколько медалей и еще не раз ездила на другие выставки в Европу.

Далее – кабинет хозяина фабрики. Небольшой такой с мебелью тех лет и рассказ о достижениях на выставках в Париже, Вене и т.д.

Чаепитие

Для нашей подгруппы следующим было чаепитие (у всех по-разному, т.к. одновременно ведется экскурсия для разных подгрупп). Дегустировали разные сорта пастилы в столовой дома Чуприкова. собственно там и определились какую из сортов прикупить (для этого чаепитие, наверняка и придумано)

Хранилище

Следующим этапом – хранилище… “Садовник” рассказал как яблоки убирали, как их хранили (ну и показал, конечно). В подвале яблоки хранят в неглубоких ящиках, каждое завернутое в пропитанную аспирином бумагу. В кладовой показали сколько всего из яблок они готовили и как это все учитывалось и хранилось.
Подвал, кстати, настоящий – с тех времен сохранился.

Мастер-класс

Детям было очень интересно на мастер-классе… Потому что конфеты, сделанные своими руками, вдвойне вкуснее.
Следуя запросам потребителей Чуприковы стали изготавливать конфеты. Один из способов (пастила в сиропе) нам и показывали, и предлагали сделать самим.

Почти все и сделали. Пастилу вырезали формочками разными, одевали на проволочку, окунали в сироп. А через 5 минут – готовые конфеты.

Музейная фабрика пастилы и сувениры

Ну, а потом сам Бог велел за пастилой, конфектами, сиропами и т.д. Тем более, что там все такое красивое… Поэтому мы туда и направились.

Магазинов не сколько: во дворе, при входе в музей, слева от музей в кондитерской (там и перекусить еще можно).

Цены, конечно, даже по московским меркам высокие, но эксклюзив… Что поделать. Это не так, как в тульском кремле пряники в 2 раза дороже, чем в эти же пряники в московском магазине, поэтому тут немного другое. Хотя и не разгонишься, конечно.

Все оформлено под старину от вывесок до одежды продавцов.

В общем окунулись мы с головой в ту эпоху, прониклись фабричным делом и производством пастилы. Поэтому я и в начале говорил, что такими должны быть все экскурсии. Представьте: вы приходите в Зимний дворец, а там кассиры не бабушки, а лакеи в одежде XVIII в., а экскурсии ведут не замученные тетки, а графья да фрейлины, а охранники – солдаты в елизаветской форме, а там еще и бал какой-нибудь, или заседание в приемной Екатериы II.

Ну, как-то так вот…
Уверен, что такими экскурсиями – будущее. На другие я уже буду соглашаться только от безысходности.

Источник

Информация для посетителей

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Адрес

140415, Московская область, город Коломна, Посадская улица, дом 13а.
Добраться до музея можно несколькими способами

Контакты

8 800 350 79 08, 8 495 228 11 10 с 10:00 до 20:00
kolomnapastila@gmail.com

Часы работы

Музей открыт ежедневно с 10:00 до 20:00.
Экскурсии проходят по сеансам. Планируя визит в музей, просим предварительно записаться по телефону и забронировать для себя удобное время.

Правила посещения

Отправляясь в музей, ознакомьтесь, пожалуйста, с рекомендациями по его посещению.
* В музее следует держаться точно так же прилично и воспитано, как в великосветской гостиной.
* Покорнейше просим снимать верхнюю одежду и оставлять большие сумки в гардеробной.
* Рекомендуем избегать посещения музея с домашними питомцами.
* Вынуждены напомнить, что за удовольствие фотографировать музейный зал во время представления взимается плата в размере 200 рублей. Впрочем, в перерывах сие удовольствие предоставляется бесплатно. Видеосъемка не рекомендуется вовсе.
* Театрализованная экскурсия – это собрание, где время проходит в беседе и созерцании. Не сочтите за труд соблюдать тишину во время экскурсии и отключить звук мобильных телефонов на время экскурсии.

БИЛЕТЫ В МУЗЕЙ

Билет на текущие программы

ВЗРОСЛЫЕ Будни – 400 рублей Выходные – 500 рублей ДЕТИ (от 3 до 16 лет) Будни – 300 рублей Выходные – 400 рублей ДЕТИ(до 3 лет) Будни – бесплатно

Выходные – бесплатно

Льготный билет **

Будни – 200 рублей, Выходные – нет льгот

Фото и видеосъемка во время экскурсии

200 рублей, после экскурсии – бесплатно.

Льготное посещение **:
По будним дням действует социальный билет для льготных категорий граждан:
– пенсионеров
– участников, ветеранов и инвалидов ВОВ и приравненных к ним лиц
– граждан, принимавшим участие в ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС
– ветеранов боевых действий
– посетителей с ограниченными возможностями
– детей-сирот
– ветеранов труда
– ветеранов военной службы
– музейных сотрудников
– многодетных семей

Заказ на проведение специальных программ

Экскурсии с индивидуальными предпочтениями на территории музея проводятся по предварительному согласованию с управляющим музея.

Бронирование экскурсий для групп

осуществляется по телефону 8 800 350 79 08 и письменной заявке от организаторов на kolomnanavigator@mail.ru
Скачать образец письма для льготных групп.

БРОНИРОВАНИЕ ВЫЕЗДНЫХ ПРОГРАММ

Выездная экскурсия «Щедрое яблоко» возможна в детские сады и школы Коломны.
Предварительный заказ по телефону: +7 (985) 069 75 18

Как добраться

Маршрут: по Новорязанскому шоссе
Расстояние: 115 км.
Парковка: возле Коломенского кремля – ул. Лажечникова, 5, улица Чкалова, 8, ул. Щорса, 1

Возможные пробки на трассе Урал М5:

• В субботу в первой половине дня по направлению из Москвы в районе микрорайона Жулебино. Объезд через поселок Володарский или поселок Авиаторов (Домодедово)
• В воскресенье во второй половине дня по направлению на Москву перед светофором на 81 км (поворот на город Воскресенск), в городе Бронницы, поселке Островцы, микрорайон Жулебино

Электропоездом
Станция “Коломна”
Стоимость: 264-320 руб.
Время в пути: 1 ч. 50 мин. – 2 ч. 30 мин.

Автобусом
Из Москвы до Коломны можно добраться на комфортабельном автобусе Мострансавто. Автобус № 460 отходит от метро “Котельники”. Остановка “Старая Коломна”.

В Коломне надо выйти на автобусной остановке “Старый город” , перейти по подземному переходу на противоположную сторону. Дорога до музея займет примерно 20 мин.

Реквизиты:

Наименование: Индивидуальный предприниматель Никитина Наталья Геннадьевна
Юридический адрес организации Московская область, г. Коломна, пер. Москворецкий, д.18
Фактический адрес организации Московская область, г. Коломна, ул. Арбатская, д.19
СНИЛС 01761738050
ИНН 500501059707
КПП —
ОГРН(ИП) 320508100192120
Расчетный счет 40802810440000124964
БИК Банка 044525225

Источник