КАДИС, Испания
Великое наследие, пляжи и изысканная кухня в одном флаконе
Кадис (Cádiz) – один из древнейших городов Европы и один из самых знаменитых курортов юго-западной Испании. Расположившись на девятикилометровом полуострове, город со всех сторон омывается Атлантическим океаном, а с материком соединяется узким перешейком. Муниципалитет входит в комарку (район) Баия-де-Кадис, являясь административным центром одноименной провинции. Город относительно небольшой, около 117 тысяч человек и довольно компактный, – занимает площадь 12,1 кв.км. Это самое колоритное место побережья Коста-де-ла-Луз (Costa de la Luz), название которого Cádiz, с испанского, – переводится как «Берег Света», что не случайно. В средневековье, город действительно считали краем света. Из его порта отправлялся в далекие плавания сам Христофор Колумб.
Кадис – это великое историческое наследие, потрясающие пляжи и изысканная андалусская кухня в одном флаконе. Здесь можно прекрасно совмещать отдых на побережье и культурно-познавательную программу, наслаждаясь ярким вкусом национальных блюд в любом ресторане города.
Уникальные достопримечательности, живописная природа и непревзойденная атмосфера древнего Кадиса, ежегодно привлекают миллионы туристов, выбравших местом своего отдыха Испанию, ее южную часть – Андалусию
Историческая справка
Кадис (Cádiz) – один из древнейших городов европейского континента и старейший в Испании. Его летопись насчитывает более трех тысяч лет! По легенде основателем города был сам Геракл. Историки утверждают, что первое поселение на месте современного Кадиса построили финикийцы в 1100 году до н.э., дав ему название Гадир (Гадер, Гадес). В те времена город был знаменит серебряными рудниками и удобным портом, поэтому о господстве над ним мечтали многие. Позднее Гадир был завоеван карфагенянами, а в 206 году до н.э., – римлянами.
Находясь под властью Римской Империи, Кадис достиг великого процветания, став одним из крупнейших центров в стране. С III века н.э., город периодически переходил под власть вестготов, вандалов и византийцев до тех пор, пока в VII веке здесь надолго обосновались арабы.
В эпоху мавров город утратил былое значение, став лишь военным бастионом с практичной стоянкой для флотилии. Возрождение Кадиса началось с приходом христиан, когда испанский король Альфонсо X, захватил его в 1261 году.
Во времена Великих географических открытий Кадис стал ключевым портом Испании. От его берегов отправлялись экспедиции в Америку, в том числе, открывшего европейцам Новый Свет Христофора Колумба. Сюда стекалось заокеанское золото, что способствовало мощному экономическому подъему.
В 1596 году Кадис был практически полностью разрушен англо-голландскими войсками, поэтому здесь не сохранилось построек старше XVII века, в дальнейшем город восстановили, вернув былое величие. Однако, сильное землетрясение 1755 года разрушило треть сооружений, после чего процветание города стало угасать. В 1812 году город был осажден, но так и не взят французскими войсками. В то время, здесь находились государственные парламентарии, которые объявили Кадис политическим центром и приняли первую конституцию Испании.
Пляжи Кадиса
Вдоль всего побережья Кадиса раскинулись замечательные пляжи. В отличие от многих испанских курортов, береговая линия этого города не перенасыщена инфраструктурой с высотными отелями, поэтому здесь уютно и просторно.
Основные пляжи города:
Плайя-де-ла-Кортадура (Playa de Cortadura) – крупнейший пляж Кадиса, протянувшийся на 6 км., к югу от Нового города.
Плайя-де-ла-Виктория (Playa de la Victoria) – считается самым знаменитым и титулованным пляжем, с элегантной набережной Пасео-Маритимо, входящий в десятку лучших в Испании.
Плайя-де-Санта-Мария-дель-Мар (Play ade Santa Maria del Mar) – отличается прекрасным золотым песком. Пляж хорошо обустроен для отдыха.
Плайя-де-ла-Калета (Playa de la Caleta) – самый маленький и единственный пляж Кадиса, расположеный в Старом городе, в заливе Ла-Калета. Отсюда открываются потрясающие виды, а колоритные закаты особенно великолепны. Большое историческое значение имеет сама бухта Ла-Калета, именно здесь швартовали свои корабли финикийцы, римляне и карфагеняне. Сегодня в эту бухту причаливают яхты и лодки.
Погода
Кадис расположен на побережье Атлантического океана. Вода здесь более прохладная, чем в Средиземном море даже в самые жаркие месяцы лета. Освежающий океанский бриз немного смягчает горячий воздух, создавая более комфортные климатические условия для отдыха. В знойные июль – август температура воздуха не поднимается выше +33°С. Купальный сезон на городских пляжах открыт с мая по октябрь.
Достопримечательности Кадиса
Кадис – город тихих улочек и белоснежных домиков, поэтому у него существует еще одно довольно романтичное и необычное название – Белая Чаша. Кадис отличается чистотой и высоким уровнем безопасности на улицах, чем сильно выделяется от других портовых городов Испании. Его современный облик по-своему привлекателен и красив. В городе много великолепных набережных, прекрасно подходящих для вечерних променадов и любования океанскими пейзажами. Самой популярной для прогулок, считается очаровательная Аламеда-де-Аподака, завлекающая туристов старинными уличными фонарями и пальмами. На северо-западе города раскинулся красивый и самый большой парк Генове (Genovés).
Старый город
Все исторические достопримечательности Кадиса расположены в Старом городе. К самым древним из них относятся фрагменты крепостной стены VIII века до н.э., и руины Римского театра (Teatro Romano de Cádiz) – I век до н.э.
Примечательно, что остатки арены были случайно обнаружены только в 1980 году, в процессе демонтажа производственного здания. В былые времена театр являлся вторым по величине в Римской Империи. От римлян также сохранились могила Cista Sillares и акведук.
Кафедральный собор
Главным символом и достопримечательностью Кадиса считается Кафедральный собор Санта Крус (Catedral de Santa Cruz), постройки XVIII – XIX веков, расположенный на центральной площади города, считается одним из крупнейших в Испании. Над его созданием трудились шесть разных архитекторов.
Собор выполнен в нескольких стилях: рококо, барокко и неоклассицизм. При его строительстве в течение века, использовались материалы разного качества, поэтому храм получился разноцветным.
Уникальность архитектуры здания заключается в отсутствии золота, позолоты и прочих вычурных украшений фасада. Тем не менее, классический силуэт, искусная резьба, придают храму величественный вид.
Кафедральный собор Кадиса хранит великие шедевры знаменитых художников и скульпторов, а также останки известных персон, в том числе испанского композитора Мануэля де Фалья.
Помимо главного собора, в городе есть еще несколько церквей, на которые стоит обратить внимание:
барочная Кармен (Iglesia del Carmen)
неоклассическая San Juan de Dios
старый кафедральный собор Санта Крус (Iglesia de Santa Cruz)
ораторий Санта-Куэва (El Oratorio de la Santa Cueva)
скромная Iglesia Santiago Apostol
Puerta de Tierra
Вход в Старый город окружен могучими Земляными воротами Кадиса (Puerta de Tierra), остатками оборонительной стены XVI – XVIII в.в. Сегодня ворота обрамлены колоннами, украшены кастильским гербом и львами по обеим сторонам, а сверху над ними возвышается мраморная башня.
Museode Cádiz
Среди прочих достопримечательностей стоит отметить музей Кадиса (Museode Cádiz), бережно хранящий уникальные археологические находки, найденные при раскопках разных эпох. Здесь можно увидеть предметы финикийского быта, ритуальные саркофаги, статую богини Астарты и немало других интересных экспозиций.
Также вниманию посетителей представлена коллекция картин великих средневековых и современных художников, в том числе ценные полотна Сурбарана, Мурильо и Рубенса.
Старинные форты
Непременно стоит посетить открытые для туристов старинные форты, в Кадисе их два:
расположенный на небольшом острове замок Сан-Себастьян (Castillo de San Sebastián), с электрическим 41-метровым маяком (второй сохранившийся в Испании)
крепость Святой Каталины (Castillo de Santa Catalina), в которой проводятся выставки и культурные мероприятия города.
Великолепные панорамы Кадиса открываются с 45-метровой башни Tavira – самой высокой точки Старого города. Tavira является частью роскошного особняка Торре Тавиру – удивительного по красоте памятника архитектуры XVIII века.
Среди остальных достопримечательностей Кадиса можно выделить:
бастион Канделария (Bastion of Candelaria), с завораживающим видом на морскую бухту
памятник Кортесам и Конституции (Monumentoala Constituciónde 1812) на площади Испании
мэрию Кадиса (Ayuntamiento de Cadiz) с уютным кафе и приятной атмосферой
шикарный дворец Каса-дель-Альмиранте (Casa del Almirante) в самом древнем районе Эль Популо
Сады Аламеда Аподака (Jardines de Alameda Apodaca)
Ежегодный карнавал в Кадисе
Кадис славится не только богатой историей, отличными пляжами, но и своими непревзойденными праздниками. Ежегодный карнавал в Кадисе – самая яркая достопримечательность города, третий по размаху карнавал в мире, после бразильского в Рио-де-Жанейро и карибского в Тринидаде. Массовое праздничное шествие стартует в последний четверг февраля, а заканчивается во второе воскресенье марта. На протяжении 10-ти дней город наполнен смехом, весельем, громкой музыкой и зажигательными танцами. В карнавале принимают участие более 100 творческих групп, ежегодно посещают более 100 тысяч человек.
Гастрономические изыски
Оригинальная кухня Кадиса знаменита не только в Андалусии, но и по всей Испании. Этот город со всех сторон окружен океаном, поэтому основными ингредиентами местных блюд стали дары Атлантики: огромные креветки-карабинеры, тунец, кальмары, каракатица, моллюски, анчоусы. Здесь, как и во всей андалусской кухне, еда готовится на оливковом масле с использованием большого количества овощей, особенно печеных болгарских перцев. Для приготовления десертов часто используются миндаль и мед.
Находясь в Кадисе, обязательно стоит попробовать местный хамон, разные тортильи («маленькие лепешки»), в том числе с креветками – «тортилья-де-камарон», гаспачо (холодный томатный суп), серраниту (бутерброд с хамоном и жареной корейкой), мохаму (вяленый в соли тунец), ахобланко (чесночно-мидальный крем-суп).
Среди десертов особое внимание заслуживают медовое печенье пестиньос, миндальная выпечка польворон, амаркильос, а также испанские гренки торрихас.
Не менее высоко ценятся, во всем мире, изысканные вина Кадиса, за свой неповторимый вкус и аромат. Кроме традиционных для андалусского виноделия сортов хереса и мансанилья, здесь производят особые местные виды белого вина Пахарете и Барбадильо.
Свежайшие морепродукты, разнообразие вкусов традиционной андалусской кухни и восхитительные вина подарят незабываемый гастрономический опыт каждому гостю самобытного Кадиса. Город предлагает широкий выбор ресторанов, кафе и тапас-баров на любой вкус и кошелек.
Так, в рейтинге портала Restaurant Guru представлено 789 заведений общепита города, это при том, что население Кадиса составляет чуть более ста тысяч человек! Многие рестораны специализируются на традиционной кухне разных стран или на отдельных категориях блюд, таких как вегетарианские или рыбные. В первую очередь, стоит попробовать кулинарные шедевры местной кухни, это позволит ближе познакомиться с культурой и традициями города, к тому же еда в Кадисе имеет свой неповторимый вкус, который вряд ли где еще можно встретить!
По мнению путеводителя Lonely Planet и британского издания The Guardian, лучшим рестораном Кадиса является ресторан El Faro, в рыбацком районе Ла-Винья. Это заведение было открыто в далеком 1964 году, как небольшая таверна с простой местной кухней. За более чем полувековую историю, заведение достигло статуса лучшего в городе.
Здесь готовят традиционные андалусские блюда, достойные королевских особ: изумительные тапас, оладьи с креветками, сардины с авкокадо, осьминоги, анчоусы, морские гребешки, утиную грудку в шерри и многие другие.
Меню ресторана достаточно обширное, с яркой презентацией, интерьер радует элегантным оформлением, а гостей обслуживает вежливый персонал. В зале царит уютная атмосфера, а кухня – на высшем уровне. Недаром экспертное агентство Frommer’s присвоило ему три звезды мишлен.
Еще одним изысканным местом города считается Ventorrillo El Chato, расположенный на пляже Кортадура. В этом заведении прекрасно готовят тартар из тунца, осьминогов, а также потрясающие десерты.
Отдохнуть и вкусно поесть после рабочего дня можно в пабе La Tabernita, здесь подают восхитительные тапас, менудо, хека, а также замечательные вина и кофе кортадо.
Большой популярностью и признанием среди гурманов, пользуется ресторан Balandro, с отличной средиземноморской кухней, а также самый старый в регионе ресторан La Palma с прекрасной едой по демократичным ценам.
В Кадисе, много неприметных на первый взгляд ресторанчиков, кафе, баров с очень вкусной традиционной кухней, по уровню не уступающей элитным ресторанам. Обычно такие заведения посещают местные жители, а для приезжих туристов они становятся настоящей гастрономической находкой. Так, большую известность получил ресторан Bajamar, предлагающий насладиться каракатицей с рисом, в ее чернилах, санлукарскими лангустинами (огромными креветками), моллюсками и другими дарами океана.
Посетить Кадис, не попробовав закуски-тапас – преступление! Город изобилует тапас-барами, в том числе с вегетарианским меню. Обязательно загляните в тапас-бар Boulevard Tapas Cafe and Copas, с широким выбором вина и закусок или молодежный Casa Manteca, не пропустите El Aljibe, с собственными рецептами этой национальной закуски.
Как добраться из Малаги или Марбельи
Автобусным маршрутом из Малаги в Кадис можно приехать за 4 часа, преодолев расстояние в 272 км. Цена билетов автоперевозчика Avanza Grup – от 19 до 35 евро. Расписание и время отправления проверяйте на сайте перевозчика – https://www.avanzabus.com
Любителям путешествовать скоростными поездами предлагаем следующий маршрут, с двумя пересадками, который позволит вам познакомиться достопримечательности Кордобы и прикоснуться к истории арабского Халифата:
первый отрезок пути Малага – Кордоба: расстояние 169 км., время в пути 59 минут, стоимость билета от 11 до 45 евро
второй отрезок пути, до станции Cadiz и растояние в 153 км., можно преодолеть за 1 час 32 минуты, цена проезда – от 13 до 17 евро
Поезда отправляются от центрального ж/д вокзала Malaga María Zambrano. Для просмотра расписания, бронирования и покупки билетов удобнее всего пользоваться русскоязычным сервисом www.omio.com
Между Марбелье и Кадисом хорошо налажено автобусное сообщение. Не дорогой и удобный способ попасть в Кадис из Марбельи на комфортабельных автобусах от «Avanza Grupo», которые отправляются с автостанции города по маршруту L-530. Длительность поездки – 3 часа 5 минут. За это время вы преодолеете 199 км. Стоимость проезда – от 14 до 30 евро. Точное расписания и время отправления уточняйте на сайте перевозчика – https://www.avanzabus.com
Железнодорожное сообщение между городами Марбелья и Кадис отсутствует. Средняя цена такси составит 1,4 евро за километр в пределах города и 0,7 евро за километр – межгород. Поездка на такси в один конец может обойтись в 230 — 280 евро. Альтернативный вариант, заказать трансфер – быстро, комфортно, надежно.
Источник
