Основные страны импортеры цветов

Путешествие цветов в Россию

Розы, герберы, тюльпаны, хризантемы – покупая букет в цветочном магазине, задавались ли вы вопросом: откуда берется все это благоухающее великолепие? Представьте себе, цветы – это настоящие путешественники, которые преодолевают тысячи километров от плантации до прилавков. Из каких же стран к нам доставляют цветы и главное – как удается сохранить их хрупкую красоту?

Как устроен рынок цветов в России

С каждым годом в Россию привозят все больше цветов со всех концов света

Россия – главный потребитель цветов на мировом рынке. За последний год 82 % всего цветочного импорта пришлось на нашу страну. Неудивительно, ведь объем продаж растет каждый год. В 2017 году в цветочные салоны было завезено 1,9 миллиона штук срезанных цветов, в 2018 году этот показатель вырастет до 2 миллионов, а в 2019 году ожидается продажа 2,2 миллиона.

Сколько в России тратят на цветы

Как выяснили эксперты аналитической компании BusinessStat, цветочный бизнес в России активно набирает обороты за счет двух ключевых факторов:

1. Развитие сетей цветочных салонов, бутиков и онлайн-магазинов.
2. Покупка цветов без привязки к дате, а просто чтобы сделать приятное любимому человеку, коллеге по работе или украсить домашний интерьер.

Если еще 6–7 лет назад один человек тратил на покупку цветов в среднем не более 800 рублей в год, то сейчас эта сумма доходит до 2000 рублей. На графиках ниже можно подробно изучить, сколько один россиянин расходует в год на цветы и сколько их приходится на одного человека.

Столько цветов покупает 1 человек в год (штук в стреднем)

На покупку цветов в среднем тратили не более 800 рублей в год, сейчас до 2000 рублей

Где больше всего продают цветов

Основными точками продаж являются небольшие уличные магазины. Кроме того, в каждом торговом центре обязательно найдутся 1–2 цветочных отдела. Через все эти точки проходит около 70 % торгового объема.

За последнюю пару лет все большую популярность набирают так называемые цветочные бутики, где можно найти редкую экзотику из самых дальних уголков планеты.

Какие цветы пользуются самым большим спросом

Розы – самые популярные цветы в России

Основная масса продаваемых в России цветов поступает из-за рубежа. Несмотря на то, что те же розы или хризантемы из российских питомников обойдутся дешевле по себестоимости и доставят их быстрее, по качеству и количеству сортов отечественный производитель пока сильно отстает от западного. Поэтому доля импортных цветов составляет не менее 90 % в год.

Самыми популярными цветами у российских покупателей являются:

• розы (24,7 тыс. тонн продано в 2017 году);
• хризантемы (12,5 тыс. тонн);
• гвоздики (3,7 тыс. тонн);
• лилии (1,3 тыс. тонн);
• гладиолусы (0,075 тыс. тонн);
• орхидеи (0,4 тыс. тонн).

В последние годы все больше растет спрос и на редкие экзотические цветы.

Откуда везут цветы в Россию

В Эквадоре выращивают более 400 сортов роз на 200 плантациях

Бытует мнение, что больше всего цветов для российского рынка выращивается в Голландии. На самом деле, там находится самый большой оптовый склад.

Более того, за последние 3 года ввоз цветов из Голландии сократился почти на 90 %. Всему виной стали вредные паразиты, обнаруженные в голландских цветах. В итоге розы и тюльпаны из Нидерландов должны проходить строгую экспертизу, что фактически привело к невозможности импорта.

Сейчас топ импортеров цветов в Россию выглядит так:

• Эквадор – безусловный лидер, более 17,6 тысячи тонн в год;
• Италия – 8,77 тысячи тонн;
• Кения – 6,9 тысячи тонн;
• Беларусь – 5,15 тысячи тонн;
• Колумбия – 4,24 тысячи тонн;
• Испания – 4,15 тысячи тонн.

А главным поставщиком цветочной экзотики стабильно остается Таиланд. На эту страну приходится 63 % всех поставок тропических орхидей.

Отправляет ли Россия цветы на экспорт?

В России выращивание и продажа цветов начали развиваться около 10 лет назад. В последнее время идет активное строительство розариев в Калуге, Ижевске, Ростове, Ставропольском крае и Ленинградской области. По данным РБК, крупнейшими производителями цветов являются:

• «Юг-агро» (Краснодарский край);
• «Новая Голландия» (Ленинградская область);
• тепличный комплекс «Мокшанский» (Пензенская область);
• «Розовый сад» (Калужская область).

Основные покупатели российских цветов – Москва, Санкт-Петербург, а также крупные города ЦФО.

Постепенно набирает обороты и экспорт сухоцвета. С этим бизнесом работать проще, ведь засушенные цветы требуют к себе гораздо меньше внимания.

Как цветы везут из-за границы

В среднем, доставка букета роз из Южной Америки до Владивостока через Москву занимает около 1,5–2 недель

Красота цветка скоротечна, а ведь тем же эквадорским розам приходится преодолевать более 11 тысяч километров, чтобы попасть с плантации на оптовый склад. Важно, чтобы на этот путь ушло не более суток. Поэтому цветы путешествуют в несколько этапов:

1. На складе плантации цветы хранят в холодильниках пачками по 20–25 штук, где поддерживается температура в 4–5 °С. Чтобы избежать гниения, цветы помещают в растворенную глюкозу или аскорбиновую кислоту.
2. Во время полета на груз составляется таможенная декларация, он помечается как скоропортящийся.
3. На таможне цветы проходят досмотр вне очереди. Груз быстро, но тщательно проверяют таможенники и эксперты фитосанитарной службы.
4. На складе все еще свежие цветы помещают в воду, чтобы они восстановились после перелета.
5. Последний этап пути – в рефрижераторах коробки с цветами развозятся по всей стране в течение 3–5 дней.

Цветам приходится преодолевать неблизкий путь. Но благодаря всем этим мерам мы можем рассчитывать, что приобретенный букет доживет в нормальном виде до вручения и потом будет радовать глаз в течение нескольких дней.

Источник

Для Букета

Живые цветы, букеты, флористические материалы в Красноярске

Импорт цветов в Россию

9 из 10 срезанных цветов в России – импортные. Внутри страны выращивается всего 10 % всех продаваемых цветов. А это более 35 тонн цветов в год или 1,5 млрд. долларов в денежном выражении. И большая часть этого пирога приходится на импорт цветов в Россию. При этом в ближайшие годы эксперты прогнозируют увеличение поставок цветочной продукции из-за рубежа еще на 20-25 %.

Главные поставщики цветов в Россию

Сегодня цветы в Россию свозятся буквально со всего мира. Лидером является, безусловно, Голландия, хотя, далеко не вся продукция, ввозимая с территории этой страны, выращена именно там. Но это тема для отдельного разговора и ее мы коснемся чуть ниже.

Кроме Нидерландов на российском рынке довольно широко представлены страны Латинской Америки, прежде всего, это Эквадор и Колумбия. Эквадор на сегодняшний день вообще является мировым лидером по производству роз – в высокогорье Анд сложился уникальный климат, идеально подходящий для выращивания этих цветов. Поэтому там можно встретить огромные плантации роз, живой товар с которых отправляется во все страны мира. На сегодняшний день розы и прочие цветы из Латинской Америки составляют примерно 60 % всего импорта цветов в Россию.

Представлены на нашем рынке и ближайшие соседи. Это Литва, Украина, Грузия, а также южные страны – Казахстан и Узбекистан. Но поставки цветов из этих стран пока осуществляются в незначительных объемах.

Такие цветы, как астры, герберы и орхидеи активно завозят из Индии, Израиля и Китая. Также поднебесная является главным поставщиком различной декоративной зелени для букетов в довольно широком ассортименте.

Аукционы цветов в Голландии

Подавляющее большинство импортных цветов завозятся в Россию из Голландии, но это совсем не значит, что они были там выращены. Например, практически все эквадорские розы попадают на наш рынок через специальные цветочные аукционы. Это своего рода биржи цветов, куда свозят свой товар все крупнейшие мировые поставщики и откуда оптовые партии расходятся в самые разные уголки мира.

Крупнейшая такая биржа находится в городе Алсмере. Интересной особенностью таких аукционов является схема, по которой ведутся торги. В качестве стартовой цены устанавливается максимальное значение стоимости, которое со временем начинает понижаться. Так происходит до тех пор, пока не находится желающий купить выставленную на продажу партию по текущей цене. В случае если цветы так и не были куплены — они отбраковываются, то есть снимаются с продажи.

Каждый час на бирже в Алсмере продается порядка 4 миллионов цветов. Примерно 65-70 % ассортимента составляют розы, еще 15-20 % приходится на тюльпаны. Доля других цветов не так велика.

Ценообразование импортных цветов

Сегодня цены на импортные цветы, мягко говоря, кусаются. Одна роза среднего качества обходится покупателю в 4-5 долларов. Не лучше обстоят дела и с другими видами. При этом стоимость живого товара на тех же аукционах в Голландии оказывается в 3-4 раза меньше. Чем объясняется такая разница? Дело в том, что ценообразование при импорте цветов в Россию имеет свои особенности, которые можно проследить на примере все той же розы.

Итак, оптовик закупает большую партию роз по такой цене, что один цветок обходится ему в 25 центов. При перевозке через границу и оформлении всех необходимых документов себестоимость возрастает до 0,8-1 доллара. Далее оптовик сдает товар розничным торговцам, делая накрутку в среднем 80-100 %. Таким образом, цветочным магазинам импортные розы обходятся примерно в 1,5-2 доллара за штуку.

Особенность ценовой политики розничных торговцев в том, что они вынуждены включать в конечную цену цветов так называемый неликвид. То есть они предполагают, что из трех выставленных на продажу цветов, куплен будет только один. Соответственно, себестоимость двух остальных закладывается в цену проданного экземпляра. При этом продавцы не забывают о розничной наценке, которая составляет до 50 % в будние дни, а в праздники, когда спрос многократно вырастает, может достигать и 100 %.

Почему не выращивать цветы в России?

Почему же мы так зависим от импорта цветов в Россию? Что мешает нам развивать собственное производство? Например, в той же Украине за счет внутренних резервов покрывается 80 % потребностей в цветах, при этом соответствующими структурами вынашиваются планы дальнейшего наращивания объемов производства живой продукции.

Прежде всего, объективным препятствием является климат. Выращивание роз и прочих нежных цветов в открытом грунте у нас возможно только в южных регионах страны, да и то подобный бизнес оказывается в очень сильной зависимости от погодных условий, что относится к непрогнозируемым факторам.

Во-вторых, вопрос ценовой политики и конкуренции. Поскольку российским хозяйствам приходится практически с нуля создавать всю инфраструктуру, включая дорогостоящие теплицы и прочее обязательное оборудование, то себестоимость их продукции на первом этапе развития предприятий оказывается слишком высокой.

Сказывается и отсутствие необходимой рыночной инфраструктуры для осуществления оптовых поставок. Масштабным закупщикам гораздо проще иметь дело с теми же голландскими аукционами, где схемы продажи и доставки товара покупателю давно отработаны вплоть до мелочей. Поэтому российскому производителю остается только ниша мелких поставок напрямую в точки розничной торговли и это сказывается на объемах производства – выращивать большие партии скоропортящегося товара в таких обстоятельствах просто рискованно.

Все эти обстоятельства тормозят развитие собственного цветочного производства, так что в ближайшем будущем импорт цветов в Россию продолжит доминировать над отечественной продукцией.

Источник

Цветы (рынок России и мира)

Содержание

Мировой цветочный рынок

Мировое производство цветов и декоративных растений по данным на 2019 г, увеличивается: разные аналитики прогнозируют дальнейший устойчивый рост рынка на 3–6% в год до 2024 года.

Основной драйвер роста, как и во многих других областях, — растущее потребление в странах Азии. Так, Китай за последние пять лет нарастил импорт цветов примерно на 30% (данные Global Trade Atlas).

Общий объем мирового рынка оценивается в $40–45 млрд, и лидируют на нем три компании:

1. Ball Horticultural (США);

2. Syngenta Flowers (центральный офис в Швейцарии);

3. Dummen Orange (Голландия).

Все они имеют международные сети цветочных плантаций.

Нидерланды — главный поставщик цветов в Европе с большим отрывом от всех остальных. Сюда также свозятся для перепродажи цветы из третьих стран: будучи крупнейшим экспортером цветов в мире, Нидерланды также являются вторым по величине импортером после Германии. В 2018 году объем импорта цветов и декоративных растений в Голландию составил €2 млрд, из которых более половины приходилось на ввоз из стран Африки и Латинской Америки.

Российский рынок цветов

2020: Сокращение импорта на 14% в деньгах

Объём импорта цветов в 2020 году по сравнению с 2019 сократился в денежном выражении на 14%, в натуральном — на 8%. В результате изменилось соотношение российского и импортного цветка на рынке: в 2019 году доля российского цветка составляла 14%, а в 2020 году – уже 18%. Сокращение импорта в основном было связано с пандемией COVID-19: закрывались тепличные комплексы в Кении и Эквадоре, а также импортеры столкнулись с транспортными проблемами, такими как ограничения на авиаперелёты.

2018: Объем рынка 1,6 млрд штук

Российский рынок зависим от импорта — доля отечественных производителей, например, на рынке срезанных цветов составляет не более 15% (общий объем рынка в 2018 г. оценивается в 1,6 млрд штук в год).

Впрочем, эта ситуация не сильно выбивается на фоне других европейских стран: даже на рынке Франции, несмотря на более благоприятные климатические условия, доля импортных цветов составляет около 80%.

Великобритания импортирует ежегодно цветов и декоративных растений примерно на €1 млрд, что в два раза больше, чем импортирует Россия.

В 2015 году Россия ужесточила правила ввоза цветов из Нидерландов, что вкупе с падением национальной валюты существенно сказалось на объемах импорта: если сравнивать с предкризисным 2013 годом, он упал более чем в полтора раза (хотя в 2017 и 2018 годах был рост).

Изменилась также его структура. Доля Нидерландов сократилась с 38,9% в 2014 году до 11,6% в 2018-м, а доля Белоруссии выросла с 0,4 до 13,1%.

Получается, что российский рынок серьезно ужался под влиянием внешних факторов, но начинает восстанавливаться. Вопрос только в том, будет он это делать за счет роста импорта или собственного производства.

Источник