Поголовье крупного рогатого скота по странам мира 2020

Сколько всего коров в мире

Поголовье коров строго учитывается в нашей стране и за рубежом, так как эти животные представляют особую ценность в сельскохозяйственной деятельности. Во многих государствах выращивание крупного рогатого скота занимает лидирующую позицию в сельском хозяйстве. Из основных получаемых продуктов — мяса и молока — можно получить второстепенные — такие как, сметана, сыр, масло, кефир, колбасы. Данный список далеко не полный. Спрос на такую продукцию достаточно велик и продолжает расти одновременно с количеством голов скота в мире.

Мировая статистика поголовья коров

Практически все страны мира занимаются животноводством — кто-то активнее, а кто-то не очень. К поголовью КРС можно отнести и таких животных, как як, индийский буйвол и другие менее известные виды. У них схожая физиология, и в разных странах одомашненный виды быков называют крупным рогатым скотом.

Животное тур породило современный вид КРС. Ответить на вопрос, сколько же коров в мире насчитывается по последним данным, очень сложно, так как эта цифра быстро меняется. На начало 2017 года было примерно 1,3 млрд. голов.

Приручение животных начиналось в азиатских странах, а конкретно — в Северной Индии. Одомашнивание коров в Европе произошло намного позже. Это было нелегким делом. По сравнению с козами и овцами, туры с трудом поддавались человеку. КРС был «поставщиком» молока и мяса.

Рейтинг стран

Лидером по поголовью крупного рогатого скота является Индия, но там не развито производство говядины, так как религия запрещает употребление коров в пищу. Несмотря ни на что, она заметно лидирует в мировом рейтинге — свыше 50 млн. голов. Корова в этой стране — священное животное, но некоторые жители употребляют в пищу говядину. Кроме того происходит разведение молочных пород.

В Евросоюзе поголовье составляет 23,5 млн., и он на втором месте. Но здесь и население намного меньше. Бразилия вышла на третье место. Это примерно 20,7 млн. голов скота. С каждым годом здесь происходит заметный прирост. В этой стране очень многие фермеры разводят коров, а для выращивания телят открываются специальные хозяйства.

Четвертое место

На четвертое место по количеству КРС можно поставить США — 9,3 млн. Основное количество ферм располагается в западной части. Там уделяют внимание производству мяса и шкур. Огромные стада находят свое пропитание на пастбищах и только в холодное время года получают дополнительную пищу в виде кормов. На пятое место претендует Китай. Здесь насчитывается приблизительно 8,7 млн. голов. Причина низкой позиции в рейтинге то, что в стране отдается предпочтение мелкому рогатому скоту, а КРС в основном используют в качестве тягловой скотины.

И хотя первое место отдано Индии, там коровы в основном просто обитают возле людей. А огромное поголовье обусловлено только запретом на убийство коров. Получение молока и сопутствующих продуктов – это преимущественная деятельность в стране, связанная с КРС. В то время как, к примеру, в Америке буренок держат именно для производства говядины и шкуры. Животные занимают большие участки земли и собираются в огромные стада. А вот в некоторых странах Азии КРС используют в качестве вьючных и тягловых животных.

Российская статистика

Российское животноводство укрепляет свои позиции благодаря коммерческой сфере. По сравнению с предыдущими годами объем сельхозпродукции в 2017 году заметно возрос. Поголовье КРС в России составляют молочные и молочно-мясные породы. Однако в прошлые года шло серьезное сокращение в этой категории, тогда как отмечался активный прирост мясного поголовья скота.

В РФ отмечаются следующие лидеры по поголовью в области скотоводства:

• Башкортостан (прошлый 2016 год показал самое большое поголовье, в процентном соотношении ко всей стране это 5,8%);
• Татарстан (количество голов заметно возросло и на 2016 год составило 5,3% от всего КРС страны);
• Дагестан (несильно отстает от второго места и набирает 5,2%);
• Алтайский край немного отрывается, но набирает на 2016 год 2,7%;
• Ростовская область составила 3,1% от общего поголовья скота России.

Остальные регионы

Все остальные регионы страны тоже активно занимаются животноводством, но первая пятерка — это крупнейшие лидеры на протяжении нескольких лет. Однако и отставание других регионов не слишком большое. Самый маленький процент на 2016 год набирает Иркутская область – 1,6%.

Плотность распространения коров в России, учитывая ее огромную территорию, не одинакова. Эти животные совсем не приспособлены для проживания в районах крайнего Севера. Основные стада обитают на юге страны, а также в ее центральной и дальневосточной частях. Именно там находятся самые сочные травы и заливные луга. Соответственно, и поголовья в этих районах самые большие.

Если вы узнали интересную информацию, поставьте пожалуйста, лайк.

Подержите дискуссию в комментариях на тему прочитанной статьи.

Источник

Сравнение поголовья скота России и других стран. Сколько было в РСФСР и осталось в России

Чтобы не было путаницы, сразу уточню, что сегодня речь пойдёт о крупном рогатом скоте( КРС ).

Поголовье скота, а также напрямую зависящий от него уровень производства мясо-молочной продукции, являются важнейшими элементами в системе продовольственной безопасности любого государства.

Нужно учитывать, что традиции животноводства в разных частях планеты складывались при разных обстоятельствах. В качестве тяглового животного, а также в пищевых целях, местные жители использовали доступных в данной среде представителей бычьих. Поэтому под КРС понимаются не только привычные нам бычки и коровы, а всевозможные сельскохозяйственные животные, входящие в роды Настоящие быки, Буйволы и др.

На 2018 год во всём мире поголовье КРС составляло чуть более 1 миллиарда особей.

Ведущие страны по количеству голов КРС, 2018 год
Данные от Министерства сельского хозяйства США

На Индию и Бразилию сегодня приходится более половины всего поголовья КРС мира. В то же время, Индия входит в число крупнейших мировых производителей(5 место) и экспортёров говядины(2 место).

Может возникнуть вопрос, каким образом Индии это удаётся, ведь корова здесь причисляется к священным животным. На самом деле, в части штатов, запрет на мясное животноводство распространяется только на коров, в то время, как быков с легкостью отправляют на скотобойни. В иных штатах действует запрет на мясо и коров и быков, но разрешены скотобойни для буйволов. Буйволиное мясо, в основном и идёт на экспорт.

Россия находится на 8 месте по поголовью КРС с 18,38 миллионами голов. Но высокая позиция не должна вводить в заблуждение. Например, у находящейся на 6 месте Аргентины, поголовье выше в 3 раза, а у лидирующей Индии выше более чем в 16 раз.
Эти цифры непростительны, учитывая, с кем идёт сравнение.

При этом поголовье российского КРС, в том числе и коров, ещё и неуклонно сокращается .
Так, в 1990 году в РСФСР насчитывалось около 57 миллионов голов из них 20,6 миллиона — коровы.
В России образца 2000 года уже менее 28 миллионов, из них 12,7 миллиона — коровы.
В 2010 году общая численность КРС была 20 миллионов голов, коров — 8,8 миллиона.

Источник

Крупнейшие регионы России с наибольшим поголовьем коров по итогам 2020 года

Животноводство является одной из важных стратегических отраслей экономики России, обеспечивающей продовольственную безопасность страны, а также сотни тысяч рабочих мест для ее жителей. В 2020 году общее поголовье крупного рогатого скота в РФ составило более 18 млн голов. Поголовье коров же в России к концу 2020 года составило 7,89 млн голов, что на 0,9% ниже уровня 2019 года. Снижение поголовья отмечается в частном секторе (-2,9%), а прирост — в сельхозорганизациях (+0,1%) и в К(Ф)Х и ИП (+1,6%).

В первую пятерку регионов с самым большим поголовьем КРС по результатам 2020 года входят Республика Дагестан (462,6 тыс. голов), Республика Башкортостан (386,8 тыс.), Республика Татарстан (335,5 тыс.), Ростовская область (302,1 тыс.) и Алтайский край (288,2 тыс.).

ТОП-20 регионов России с наибольшим поголовьем коров по итогам 2020 года:

1 место — Республика Дагестан — 462,6 тыс. голов
2 место — Республика Башкортостан — 386,8 тыс. голов
3 место — Республика Татарстан — 335,5 тыс. голов
4 место — Ростовская область — 302,1 тыс. голов
5 место — Алтайский край — 288,2 тыс. голов
6 место – Республика Калмыкия – 258,3 тыс. голов
7 место – Оренбургская область – 239,9 тыс. голов
8 место – Краснодарский край – 212,2 тыс. голов
9 место – Брянская область – 205,6 тыс. голов
10 место – Саратовская область – 195 тыс. голов
11 место – Новосибирская область – 194 тыс. голов
12 место – Забайкальский край – 186 тыс. голов
13 место – Воронежская область – 182,9 тыс. голов
14 место – Волгоградская область – 179,7 тыс. голов
15 место – Астраханская область – 156,4 тыс. голов
16 место – Омская область – 149,8 тыс. голов
17 место – Ставропольский край – 142,5 тыс. голов
18 место – Республика Бурятия – 140,3 тыс. голов
19 место – Иркутская область – 138,2 тыс. голов
20 место – Красноярский край – 135,5 тыс. голов

Ваш Промблогер №1 Игорь (ZAVODFOTO)! Подписывайтесь на мой канал, я Вам ещё много чего интересного покажу: https://zen.yandex.ru/zavodfoto

Р. S. Уважаемые собственники и акционеры, представители пресс-служб компаний, отделы маркетинга и другие заинтересованные лица, если на Вашем предприятие есть, что показать — «Как это делается и почему именно так!», смело приглашайте в гости. Для этого пишите мне сюда: akciirosta@yandex.ru Берите пример с лидеров!

На данный момент я уже лично посетил более 490 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи:

Я всегда рад новым друзьям, добавляйтесь и читайте меня в:

Источник

Россия занимает 13 место в мире по поголовью дойного стада

Первое место по поголовью дойного стада занимает в мире занимает Индия, с учетом буйволиц поголовье в 2016 году насчитывало 131,3 млн голов (+2% к уровню 2015 года). Причем доля индийского поголовья в мире составляет 38,7%, подчеркивают аналитики.

Второе место занимает Пакистан, где поголовье коров и буйволиц составило 21,6 млн голов (-6% к уровню 2015 года). В десятку лидеров по поголовью входят африканские страны, Бразилия, США, Турция и Афганистан.

Россия входит в двадцатку стран с крупнейшим поголовьем и занимает 13 место (4,5 млн голов).

Из европейских государь в двадцатку входят только Германия (16 место 4,2млн голов) и Франция (19 место 3,6млн голов), что логично, учитывая размеры большинства европейских государств.

Поголовье дойного стада ТОП-10стран в 2016 году достигло 230,9 голов, на 0,73% больше, чем в 2015году. Их доля в общем производстве молока составила 68,06% в 2016году. Совокупное поголовье 109 стран в 2016 году составило 339,3 млн голов молока, на 0,5% больше,чем в 2015 году.

Напомним, что по прогнозам IFCN, производство молока в мире продолжит расти и к 2025 году достигнет 1038 млн. тонн (+25% к уровню 2015 года или +208 млн тонн).

Количество дойных животных составит 405 млн. голов (+9% к уровню 2015 года), средний надой составит 2500 кг в год (+14% к уровню 2015 года), количество молочных ферм упадет до 103 млн. (-15% к уровню 2015 года) и средний размер фермы составит 3,7 голов. (+28% к уровню 2015 года).

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30

Популярные новости

The DairyNews — ежедневные новости молочного рынка.

The DairyNews является признанным экспертом на мировом рынке молока и выступает партнером или членом таких международных организаций и мероприятий, как IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint и другие.

The DairyNews — крупнейшее издание молочного рынка РФ и одно из крупнейших специализированных СМИ мировой молочной отрасли. The DairyNews — является влиятельным, авторитетным и независимым средством массовой информации, ежедневно публикующим десятки новостей о состоянии молочной промышленности России и мира.

The DairyNews — организатор ряда наиболее значимых событий на молочном рынке России, таких, как Ежегодный Летний Молочный Саммит и Всероссийское Движение «Дорогу Молоку!». Кроме того, The DairyNews сформировал ряд информационных обучающих площадок, где проводятся обучение и обмен российскими и зарубежными производственными практиками — Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоровья, серии семинаров «Как Построить Молочный Завод».

Редакция The DairyNews следует принципам открытости, доступности и независимости — вся информация о молочном животноводстве и молочной индустрии, а также о деятельности предприятий — игроков молочного рынка всегда является полностью доступной и бесплатной для читателей.

С 2014 года в рамках The DairyNews развивается независимая аналитическая площадка — Центр Изучения Молочного Рынка. Ключевыми аналитическими продуктами Центра Изучения Молочного Рынка The DairyNews являются: 1. Молочная карта России, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России. 2. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов Российской Федерации. 3. Бюллетень «Молочная Индустрия России» — аналитический справочник, основанный на официальных статистических данных ведомственных структур, а также данных корпоративных источников.

Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн. уникальных посетителей, которые за год делают более 4,5 млн. просмотров. Количество подписчиков, ежедневно получающих новости на русском и английском языках составляет более 7 тыс. человек.

Номер свидетельства о регистрации СМИ: ФС № 77-76853

Редакция не несет ответственности за содержание материалов, опубликованных в рубриках «Комментарии», «Молочный форум» и «Авторы». Мнение авторов в данных разделах может не совпадать с мнением редакции.

Источник

Просто об экономике

Как изменились надои молока и поголовье коров в России за последние 100 лет? Сравнение с СССР и миром

Опубликовано 10.08.2020 · Обновлено 12.01.2021

Потребление молока и молочных продуктов в России составляет 230 кг в год на 1 человека, что в 1,5-2 раза ниже развитых европейский стран: Германии, Финляндии, Швейцарии.

По сравнению с советским периодом потребление молочной продукции существенно сократилось – на 40-50%. Это связано с недоступностью молока, масла и сыров для населения с низкими доходами. Высокие цены на молочную продукцию отчасти можно объяснить недостаточным объемом производства из-за сократившегося поголовья коров, проблемами кормовой базы и ограничением импорта.

Но насколько изменились надои молока и поголовье коров после развала СССР и разрушения системы колхозов?

Сколько коров и молока в России и СССР?

До войны

За последние 100 лет объемы производства молока в России претерпевали сильные изменения. С первых лет советской власти и до окончания войны надои молока и поголовье коров снижались. В 1945 г. по сравнению с 1913 г. производство молока снизилось на 15%, а поголовье коров на 34%, но и до начала войны (1940 г.) наблюдался похожий спад.

До развала СССР

В последующие годы наблюдался непрерывный рост совокупных надоев молока, которые к 1990 г. составили 56 млн тонн. Поголовье коров активно увеличивалось до 1965 г. и затем стабилизировалось на отметке 20-22 млн голов, то есть почти не изменилась с царского времени 1913 г. (19 млн голов).

Производство молока и поголовье коров в России (РСФСР), Источник: Расчет автора по данным Росстат и ЦСУ СССР

В современной России

Развал СССР, разрушение системы колхозов и совхозов ухудшили ситуацию в животноводстве страны. С 1990 г. по 2019 г. поголовье коров уменьшилось в 2,6 раза до 8 млн, а производство молока – в 1,7 раза. Снижение поголовья коров продолжается непрерывно на протяжении 30 лет, в то время как надои молока перестали снижаться в 2005 г. Это связано с повышением эффективности процесса молочного животноводства и ростом надоев на 1 корову.

Молоко для личных нужд

Спад производства в молочном животноводстве частично компенсируется импортом молока и молочной продукции, который в 2019 году составлял 17% от общего потребления в России.

Доля импортного молока и молочных продуктов в потреблении в России (РСФСР). Источник: Расчет автора по данным Росстат

До кризиса 2014 г. и введения санкций наблюдался рост доли импортной молочной продукции, максимум был достигнут в 2013 г. (24%). Но затем на фоне снижения покупательной способности населения и торговых ограничений импорт продукции стал снижаться.

Рост надоев на 1 корову

С 1913 г. по 1990 г. или за 77 лет надои на 1 корову увеличились с 1 до 2,7 тонн. Такой же рост производительности (с 2,7 до 4,6 тонн) удалось реализовать уже за 30 лет (с 1990 г. по 2019 г.). Это произошло благодаря иностранному оборудованию и технологиям, а также замене колхозов более эффективными частными компаниями и фермерами.

Надой молока на 1 корову в России (РСФСР). Источник: Расчет автора по данным Росстат и ЦСУ СССР

Где в мире выше надои молока и больше коров?

Несмотря на рост надоев молока с 1 коровы Россия (4,6 тонн в год) сильно отстает от развитых стран по этому показателю. Лидером с большим отрывом является Израиль, где коровы дают 13,4 тонн молока в год, в США и европейских странах надои превышают 7-10 тонн в год.

Путин гладит корову

То есть в России есть существенный потенциал повышения эффективности молочного животноводства и роста надоев молока.

Надой молока по странам мира в 2018 году. Источник: Расчет автора по данным ООН

Мировые лидеры по производству молока и поголовью коров

Ключевыми странами по производству молока являются государства с крупными экономиками и численностью населения. На первые 6 стран (включая Россию) приходится половина мирового производства молока. Значительная часть молока и молочных продуктов потребляется США, Китаем и Индией.

Доля стран по производству молока и поголовью коров в 2018 году. Источник: Расчет автора по данным ООН

Доля России в мировом производстве молока (4,2%) и поголовье коров (2,5%) продолжает снижаться. В 1990 году Россия (РСФСР) была на 2 месте после США по производству молока с 12% долей.

Источник