Растения, переселившиеся в Россию
Фото: Wikimedia Commons
Многие культурные растения, ставшие для жителей России привычными, пришли к нам из других стран и хорошо здесь прижились. Мы расскажем о самых известных растениях-переселенцах.
Кукуруза
Кукуруза растет в России во многих местах, даже там, где климат для нее не очень подходящий. Это связано с кукурузной кампанией времен правления Никиты Хрущева, когда с помощью кукурузы пытались решить продовольственные и сельскохозяйственные проблемы.
Однако кукуруза появилась в нашей стране не в советские годы, а намного раньше — несколько столетий назад. Кукуруза росла между Северной и Южной Америкой, ее «открыл» Христофор Колумб. Интересно, что местные жители (индейцы) называли кукурузу маисом, для них это была основная культура, как для русских рожь.
В Европе кукуруза в короткие сроки завоевала популярность, через некоторое время она стала на равных конкурировать с пшеницей и рисом, сделавшись базовым продуктом для огромного количества жителей планеты. В России кукурузу сначала выращивали в наиболее теплых регионах, таких как Молдавия и Грузия. Затем она распространилась по всей европейской части России. В период хрущевской кампании кукурузу активно сажали за Уралом и даже за полярным кругом. Однако в большинстве таких мест растение не прижилось, так как ему требуется много солнца и тепла.
Кукурузу употребляют в вареном, жареном и сыром виде, из нее делают крупу, муку, консервы, масло, более дешевые сорта используют в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Фото: Wikimedia Commons
Картофель
Картофель для многих регионов России является основным продуктом питания, и поэтому большинство граждан страны воспринимают его как свой, русский продукт. Однако это растение было завезено из Европы, причем сравнительно недавно.
Зародился картофель, как и кукуруза, в Америке, а именно в Андах, то есть он рос преимущественно в Южной Америке. Исследователи считают, что картофель выращивали даже древние цивилизации, например инки.
Примерно 400 лет назад картофель завезли в Европу испанские или английские мореплаватели. В России картофель появился еще позже, примерно 300 лет назад, при Петре I. Однако, поскольку продукт был новый и западный, многие не хотели его сажать, начинались «картофельные бунты».
Однако спустя несколько лет картофель завоевал популярность среди простых людей. Сейчас в России большая часть потребляемого картофеля производится самими гражданами на личных садовых участках и огородах.
Монахи, сажающие картофель. Фотография Прокудина-Горского, 1910 год
Подсолнечник
Подсолнечник тоже крайне популярен и любим в России, практически во всем мире известна любовь русских к семечкам подсолнечника.
Однако подсолнечник тоже пришел из Америки. Он рос преимущественно в Мексике, американцы называют его sunflower (солнечный цветок), поскольку по форме он напоминает солнце.
Испанцы привезли растение в свою страну, после чего оно стало быстро завоевывать Европу. При Петре I из Голландии подсолнечник пришел в Россию. Сначала подсолнечник был декоративным растением и выращивался в садах. Но в начале XIX века крестьянин Бокарев из Воронежской губернии научился добывать из семян подсолнечника масло. Он сам создал пресс для выжимки и начал промышленное производство, после чего подсолнечное масло стало стремительными темпами завоевывать популярность, причем не только в России, но и в других странах мира.
Фото: Wikimedia Commons
Свекла
Свекла при всей своей обыденности является древним овощем, который пришел из Юго-Западной Азии и с берегов Средиземного моря. Интересно, что растение не пользовалось популярностью в утонченной Греции, но зато полюбилось в Древнем Риме.
В других частях Европы свекла появилась примерно в XV веке, причем она почти сразу перекочевала в нашу страну. Немецкие исследователи обнаружили в свекле сахар и научились добывать его из растения. После этого в России стали специально выделять земли для выращивания свеклы и создавать сахарные заводы.
В России распространились красная свекла, сахарная свекла (белая) и кормовая свекла. Свекла растет преимущественно в регионах с умеренным климатом, так как плохо переносит засушливость и перепады температуры.
Фото: Zyance/Wikimedia Commons
Арбуз
Арбуз зародился не в Астрахани, как думают некоторые, а в Южной Африке. Это было обычное дикое растение, которое полюбилось благодаря своей способности утолить жажду в пустыне. В Северной Африке арбуз, по-видимому, тоже присутствовал, поскольку исследователи находили изображения этой крупной ягоды на древнеегипетских рисунках.
В Европе арбуз появился примерно в XI веке, его привезли воины-крестоносцы, совершавшие походы на юго-восток. В России арбузы были известны давно, однако их начали выращивать лишь в середине XVII века. По прошествии ста лет арбузы уже не требовалось импортировать.
Интересно, что арбуз тогда не употребляли в сыром виде — вымачивали в сладком сиропе. Есть арбуз сырым стали в XIX веке. Сегодня арбузы активно выращиваются в теплых регионах России, например в Астраханской области. Арбузам требуется много тепла и воды, при соблюдении этих условий они вырастают крупными и сладкими.
Источник
Садовые цветы родом из Америки. Как им живется у нас
Как известно, открытие Америки значительно обогатило видовой состав флоры Старого Света. Ну кто же не знает, что картофель в XVII в. был завезен в Европу из Америки? В этом же ряду — кукуруза и подсолнечник, томаты и перцы, тыквы и кабачки, арахис и какао, табак и авокадо, которых европейцы не знали дотоле.
Георгины в России были названы в честь профессора Петербургского университета. Фото автора
Меньше известно о декоративных садовых растениях, также прибывших к нам из Америки, которых не счесть. Какова их судьба, удалось ли им успешно адаптироваться к жизни в новых условиях, которые часто кардинально отличаются от их привычной среды обитания? Как им живется в России с ее суровым климатом в большинстве регионов, скудным солнечным освещением и долгой зимой?
Попавшие к нам американские растения-эмигранты в большинстве своем теплолюбивые неженки, солнцепоклонники, часто происходят из тропических мест. У себя на родине многие растут как многолетники, а у нас же вынужденно становятся однолетниками, так как не в состоянии пережить морозную зиму. Им вредит даже самый незначительный заморозок весной или ранней осенью. К таким растениям относятся георгины, агератумы, циннии, настурции, тагетесы (бархатцы), табак душистый.
Большинство многолетних американских растений у нас вынужденно становятся однолетниками: агератумы (1), циннии (2), тагетесы (3), настурции (4). Фото автора
Какие-то представители, напротив, успешно адаптировались на новом месте и растут у нас в садах без особых проблем. Это эхинацея пурпурная, гелениум осенний, золотарник, лиатрис колосковая, гайлардия, рудбекия, монарда и, наконец, всеобщий любимец флокс. С удивлением узнала, что и люпин, свободно заполняющий наши заброшенные поля, тоже родом из Америки!
Эхинацея. Фото автора
У некоторых видов в названии указано их географическое происхождение, так что несложно понять, откуда они родом. Это мак калифорнийский (эшшольция), традесканция и физостегия виргинские, лаконос американский (фитолакка), клематис техасский.
Растения с географическими названиями: мак калифорнийский, или эшшольция (1), клематис техасский (2), традесканция виргинская (3), лаконос американский, или фитолакка (4)
Американцы в России
Несомненно, наши цветники очень выиграли после вливания «американцев» в локальные сообщества местных растений. Рассмотрим некоторые виды, которые прижились лучше всего.
1. Традесканция
После открытия Америки в Старый Свет стала поступать лавина новых видов растений, и наступил золотой век ботаники. Всех их надо было атрибутировать, классифицировать, систематизировать, всем дать название и т.д. Многие получили названия по имени их первооткрывателей. Так, например, садовую многолетнюю традесканцию (Tradescantia, существует еще комнатное растение под этим именем) в Европу привез Джон Традескант — младший, известный английский охотник за растениями (на английском — plant hunter). Поиск растений тогда был именно охотой: в новые земли в XVII в. снаряжались целые экспедиции.
Традесканция в саду
2. Бархатцы
Тагетесу (Tagetes) латинское название придумал Карл Линней в честь этрусского божества Тагеса, внука Юпитера, который, по легенде, появился на свет, выскочив прямо из борозды на поле. У нас это растение ценится не только за красоту и разнообразие (существует 30 видов и огромное количество сортов от низкорослых до гигантов высотой до 1 м), но и за целебные свойства. Еще этруски в свое время использовали его в религиозных ритуалах. Тагетес способен оздоровлять почву и отпугивать вредителей.
Мир тагетесов (бархатцев) огромен. Фото автора
В нашем маркете вы можете выбрать бархатцы на любой вкус. Загляните в раздел Семена бархатцев.
3. Гайлардия
Гайлардия (Gaillardia), прибывшая из Мексики, получила свое название по имени французского судьи Гайяра де Шарантоно, мецената и покровителя ботаники. Большинство видов садоводы выращивают как многолетние растения: те хорошо зимуют. Однако при желании можно разводить и как однолетнюю культуру, для этого чаще всего выбирают гайлардию красивую (Gaillardia pulchella).
Гайлардия
4. Рудбекия
Какие-то виды обрели народные названия, выйдя за пределы ботанических садов, куда их поначалу и пристраивали. Например, рудбекию (Rudbeckia) первые английские переселенцы еще на ее родине в Америке окрестили Черноглазой Сюзанной (Black-eyed Susan), а немцы прозвали Солнечной шляпой (Sonnenhut). Научное ботаническое название этому растению присвоил Карл Линней, обессмертив имя своего учителя Улофа Рудбека — младшего.
Рудбекия у нас часто растет как сорняк — настолько неприхотлива. Фото автора
5. Монарда
Монарду (Monarda) из семейства Яснотковые нашел испанский ботаник Николас Монардес. Это замечательное эфиромасличное растение еще иногда зовут «садовый бергамот» за его великолепный пряный мятный аромат, привлекающий пчел и других насекомых-опылителей.
Монарда. Фото автора
6. Люпин
Этот дикорос попал в Европу довольно поздно, в начале XIX в., обнаружив редкую для выходцев из Америки зимостойкость, и быстро распространился по нашим садам и полям. Его название (Lupinus) произошло от латинского lupus («волк»), и иногда люпин поэтому называют «волчий боб». Растение ядовито для людей, но очень ценно, как и все бобовые, для повышения плодородия почвы.
Люпины быстро заполоняют заброшенные поля и обогащают почву азотом. Фото автора
7. Золотарник
Золотарник, или солидаго (Solidago), из семейства Астровые происходит из восточных регионов Северной Америки, где широко распространен от острова Ньюфаундленд до реки Миссури. В народе бытует название «золотая розга». Это прекрасный медонос, пчелы его обожают. Плохо, что дичает, становится сорняком, быстро захватывая новые территории.
Золотарник (солидаго) быстро становится сорняком
8. Лаконос
Еще одно примечательное растение — лаконос американский, или фитолакка американская (Phytolacca decandra), — это опасная красота. Фиолетово-черные блестящие ягоды, похожие на ежевику, в свежем виде ядовиты, хотя считается, что при определенной обработке их можно использовать в лечебных целях.
Лаконос
9. Гелениум
Прекрасное растение осеннего сада — гелениум осенний (Helenium autumnale). Он тоже принадлежит к семейству Астровые. Насчитывает 32 вида, отличается многообразием окрасок цветков и их высоты.
Гелениум — неприхотливое растение осеннего сада. Фото автора
Нужно заметить, что большинство американских представителей семейства Астровые (Сложноцветные) с их соцветиями-корзинками вполне адаптировалось к российским условиям. Они стабильно зимуют, надо только вовремя их делить и пересаживать на новые участки.
10. Пенстемон
Пенстемон наперстянковый (Penstemon digitalis), очень похожий на миниатюрную наперстянку, в наших садах числится среди экзотов. Зимует он нестабильно, часто выпадает после суровых бесснежных зим, что вполне объяснимо, так как происходит он из Центральной Америки и южных районов Северной.
Пенстемон, похожий на маленькую наперстянку, так и называется «наперстянковый». Фото автора
11. Физостегия
Физостегия виргинская (Physostegia virginiana) из семейства Яснотковые у нас тоже хорошо себя чувствует. За счет ползучих корневищ быстро заполоняет отведенное ей место, может подавлять соседей, поэтому с ней надо держать ухо востро — и не давать разрастаться, так же как и золотарнику. Соцветия физостегии — стебельки, усыпанные нежными цветочками, распускающимися поочередно, — очень хороши в цветочных аранжировках.
Нежные цветки физостегии хорошо использовать в букетах. Фото автора
12. Георгины
Георгины (Dahlia) появились в Европе в конце XVIII в. и были названы по имени шведского ботаника Андерса Даля. В России несколько позже (в 1803 г.) их назвали в честь профессора Петербургской Академии наук Иоганна Готлиба Георги — натуралиста, этнографа и путешественника. Георгины (представители семейства Астровые) из всех растений-американцев, пожалуй, самые роскошные. Такое великолепие цвета и форм!
На цветочной выставке в Хэмптон-корт, Лондон. Разнообразие форм и окраски георгин не перестает удивлять. Фото автора
Эти уроженцы солнечных Гватемалы и Мексики у нас в стране, благодаря легкости агротехники, стали поистине народными цветами. Практически в любом нашем палисаднике вы можете встретить их представителей. Еще совсем недавно их высокомерно вдруг стали считать деревенскими, «бабушкиными» цветами. А что плохого в том, что они радовали наших бабушек? Именно беспроблемные георгины привносят необыкновенную красоту в скромный сельский быт.
По счастью, в последнее время мода изменилась, георгины реабилитированы и вновь возвращаются в сады. Этому способствует широкая селекция новых сортов, которыми нельзя не восхищаться.
Георгины снова в моде! Фото автора
Выкопанные клубни георгин зимой легко держать именно в подвале деревенского дома рядом с их американскими земляками — картофелем, тыквами, закатанными в банки томатами и кабачковой икрой. Это и объясняет широкое распространение великолепного цветка именно в сельских палисадниках.
13. Флоксы
Самая блестящая судьба из всех известных растений-американцев, пожалуй, была уготована флоксу метельчатому (Phlox paniculata) из семейства Синюховые, происходящему из лесов Северной Америки. По степени народной любви в России с ним мало кто может сравниться. Именно в нашей стране были получены великолепные сорта флокса метельчатого, появилась целая плеяда селекционеров, добившихся потрясающих успехов. Ни в одной стране мира вы не найдете такой любви и почитания!
В любом российском саду вы встретите этот замечательный цветок. Фото автора
Среди российских садоводов немало истинных фанатов этой культуры. И мало кто из любителей и коллекционеров способен остановиться в преданной любви к этому растению, не перестающему восхищать разнообразием расцветки, пышным цветением, легкостью размножения, стойкостью характера, способностью переносить российские морозы. Мы готовы прощать флоксу все — даже известную склонность к заболеваниям: ищем новые способы, как с ними бороться. Но отказаться от любимца — никогда! И можно с уверенностью сказать, что флокс у нас в стране обрел свою вторую родину.
В нашем маркете вы найдете большой ассортимент посадочного материала этого растения. Вам наверняка что-нибудь понравится в разделе Флоксы метельчатые.
Источник
