Где живут полные люди
В России бытует мнение о том, что США является самым «толстым» государством в мире по большей части из-за присутствия на российском рынке множества вредной продукции американского производства: Coca Cola, McDonalds, KFS и т.д. Но так ли это на самом деле? В какой стране больше всего толстых людей, и на каком месте стоит Россия в рейтинге «государств со знатными едоками»?
Что подразумевается под ожирением?
Согласно принятой ВОЗ классификации, под избыточной массой тела следует понимать то состояние организма человека, при котором формируются чрезмерные (порой даже аномальные) жировые отложения, которые могут привести к нарушениям здоровья и даже к летальному исходу.
Чтобы узнать, имеется ли у того или иного индивидуума избыточный вес, достаточно рассчитать показатель индекса массы тела (ИМТ), т.е. отношения веса человека к его росту. Для определения ИМТ необходимо разделить вес в кг на квадрат роста в метрах (кг/м 2 ). Для детей и взрослых показатель ИМТ отличается. Нормативы для взрослого населения согласно ВОЗ следующие:
- при показателе ИМТ >= 25 диагностируется избыточный вес;
- если индекс массы тела >= 30, то у индивидуума наблюдается «ожирение».
Так, если человек при росте 170 см весит 60 кг, то для него ИМТ рассчитывается следующим образом: 60 кг /(1,7м*1,7м) = 20,76 (т.е. в пределах нормы). Если бы человек при том же росте весил 80 кг, то его индекс массы тела был бы равен 27,68, т.е. наблюдался бы избыточный вес. А при массе в 90 кг уже имело бы место ожирение, так как ИМТ в данном случае составляет 31,57.
Для детей до 5 лет избыточный вес определяется как соотношение массы к росту (превышающего значение из допустимого диапазона согласно специально установленным ВОЗ показателям физического развития детей более чем на 2 отклонения). В свою очередь детским ожирением признается отклонение более чем на 3 пункта. Методология расчетов ВОЗ довольно сложная, при желании можно ознакомиться с информацией, размещенной на официальном портале организации в разделе «Child growth standards». В качестве примера стоит привести расчет показателей развития детей до 3 лет с учетом стандартных отклонений (тип массы «большой» означает наличие избыточной массы тела).
Таблица 1 – Показатели физического развития детей в возрасте от 1 до 3 лет с учетом допустимого отклонения
Возраст, лет | Тип массы | Средний рост, см | Отклонение, см | Средняя масса, кг | Отклонение, кг |
2 | большой | 97,6 | 3,5 | 14,2 | 2,2 |
средний | 91,8 | 2,4 | 12,1 | 2,1 | |
маленький | 83,8 | 2,1 | 90,8 | 1.6 | |
3 | большой | 105,4 | 2,8 | 16,8 | 2,5 |
средний | 98,7 | 2.5 | 13,4 | 1.9 | |
маленький | 91,3 | 1.9 | 11,3 | 1.6 |
Немного статистики
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, от ожирения страдает порядка 13% взрослого населения мира. Из них 11% составляют мужчины и 15% приходится на общемировое женское население. Кроме того, 39% взрослого населения старше 18 лет страдает от избыточного веса. Т.е. из 7,3 млрд. человек с проблемой лишних килограммов столкнулись более 1,9 млрд. человек, причем 650 млн. из них страдают именно клиническим ожирением.
Если рассматривать динамику роста веса, то в период с 1975 по 2016 год число «толстых» выросло более чем в 2 раза. И данная тенденция сохраняется в последующие годы: в 2018 году от избыточного веса страдало 2,6 млрд. человек (а это почти 30% жителей планеты).
От избыточной массы тела страдают не только взрослые, но и дети:
- до 5 лет – около 41 млн. человек;
- от 5 до 19 лет – порядка 340 млн. человек.
Рейтинг стран
Существует огромное количество рейтингов, которые проводят организации здоровья в многих странах. Так, по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСЭР), каждый 2 взрослый и каждый 3 ребенок из 36 государств, входящих в ОЭСЭР, страдает от ожирения (Россия не является членом ОЭСЭР).
В топ «жирных» ОЭСЭР стран входят:
- США – 38,2%.
- Мексика – 32,4%.
- Новая Зеландия – 30,7%.
- Венгрия – 30%.
- Австралия – 27,9%.
- Великобритания – 26,9%.
- Канада – 25,8%.
- Чили – 25,1%.
- Финляндия – 24,8%.
- Германия – 23,6%.
Наиболее «стройными» членами ОЭСЭР признаны:
- Япония – 3,7%.
- Южная Корея – 5,3%.
- Италия – 9,8%.
- Швейцария –10,3%.
Известно, что в ОЭСЭР входят только экономически развитые и развивающиеся страны. Но в мире насчитывается более 195 независимых государств: было бы несправедливо оставить в стороне статистику по данным странам.
Интересную идею высказал Жозе Грациану да Силва, гендиректор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Жозе отметил, что больше всего толстых людей не в США и где-либо еще, а в странах, которые импортируют продовольствие. Так, данная проблема наиболее остро стоит в небольших развивающихся государствах, расположенных в Тихом океане. Например, на Фиджи – порядка 30% всего населения острова, а на Самоа – аж 80% местных жителей. Как минимум в 10 тихоокеанских государствах с проблемой лишнего веса сталкивается более половины всего населения, а в отдельных местностях – 80 и даже 90%. Но это по неофициальным данным: наша же цель – получить более достоверные сведения о «международном жире» из компетентных источников.
Одним из таких источников можно назвать специальный департамент ЦРУ, занимающийся сбором и анализом статистики по ожирению практически во всех странах мира. Согласно недавнему исследованию Центрального разведывательного агентства США, в двадцатку (всего в рейтинге участвовало 192 страны) входят:
- Науру – 61%.
- Острова Кука – 55,9%.
- Палау – 55,3%.
- Маршалловы острова – 52,9%.
- Тувалу – 51,6%.
- Ниуэ – 50,0%.
- Тонга – 48,2%.
- Самоа – 47,3%.
- Кирибати – 46,0%.
- Микронезия – 45,8%.
- Кувейт – 37,9%.
- США – 36,2%.
- Иордания – 35,5%.
- Саудовская Аравия – 35,4%.
- Катар – 35,1%.
- Ливия – 32,5%.
- Турция – 32,1%.
- Египет – 32,0%.
- Ливан – 32,0%.
- ОАЭ – 31.7%.
Россия стоит на 70 месте с показателем в 23,1%, а самой «стройной» страной сотрудники ЦРУ назвали Вьетнам – всего 2,1%. По данным ВОЗ, более 400 000 000 человек страдает избыточной массой тела, а 150 000 000 – серьезными формами ожирения.
А что творится в России?
А сколько толстых людей в России? На этот вопрос лучше всего ответили эксперты из Высшей школы экономики, которые на основании опросов граждан пришли к выводу, что у 50% россиян есть избыточный вес. Росстат вообще бьет тревогу: за последние 15 лет число подростков с ожирением выросло в 2 раза. 36% девочек и около 26% мальчиков каждый день употребляют сладости, а овощи входят в рацион только 35% российских детей. Исходя из данных статистики, дети употребляют одинаковое количество сладостей и полезной пищи: данное соотношение не позволяет отнести их рацион к разряду «здорового питания».
За последнее время число не просто тучных граждан, а именно лиц, страдающих клиническим ожирением, перевалило через отметку в 2 000 000 человек, что составляет более 1,3% всего населения России. При этом избыточную массу тела, по данным главы Росстата Александра Суринова, имеют около 40% трудоспособного населения (т.е. лиц в возрасте от 19 до 60 лет). Динамика в нашей стране такова, что наибольший темп роста массы тела наблюдается у молодых людей: с 2011 по 2018 г. доля ожиревших граждан в возрасте от 16 до 24 лет возросла втрое и составила 6%. Именно такие цифры получены по результатам социологических опросов 4000 человек, проведенных «Левада-центром» по заказу НИУ ВШЭ.
Число людей в возрасте от 25 до 39 лет, страдающих лишним весом, выросло за последние 5 лет с 13 до 17% (всего 42% в данной возрастной категории). Однако больше всего «тучных» россиян среди граждан в возрасте 55 лет и старше: соотношение «толстый/тонкий» в данной возрастной категории составило 7 к 3.
Интересный факт! В рационе россиян был выявлен избыток жира (превышение составило 15,3% от рекомендуемой нормы), а дефицит белков и углеводов составил 11,5 и 18,2% соответственно.
Самые «толстые» регионы России
Специалисты из Минздрава РФ определили регионы с наиболее тучными жителями:
- Алтайский край – 6 275 человек из 100 000 страдают избыточным весом (5,4%). Всего борются с ожирением 127 200 алтайцев. При этом за период с 2016 по 2018 г. доля населения с лишним весом сократилась на 9%;
- Магаданская область – 3 954 человек на 100000 (3,4%). С ожирением – 4,9 тыс. С 2016 по 2018 г. число толстых жителей области сократилось на 7,5%.
В пятерку «победителей» также входят Курганская, Тюменская и Оренбургская области. Если рассматривать ситуацию по России в целом, то стоит отметить, что жители 35 из 85 регионов страдают данным заболеванием.
Как не пополнить ряды толстячков?
Специалисты Минздрава дают 3 простых совета, которые нужно ежедневно выполнять каждому россиянину, вставшему на путь стройности и здоровья:
- Последний прием пищи нужно осуществлять за 3-4 часа до отхода ко сну. Если человек испытывает «неутолимое» чувство голода ночью, то предпочтение следует отдавать нежирной пище. Лучше съесть огурчик или помидорку, либо выпить стакан кефира. Но нужно понимать, что не всем можно употреблять молочные продукты из-за огромного процента граждан с непереносимостью лактозы: поэтому лучше проконсультироваться со специалистом. Не стоит вестись на этикетку с надписью «Без жира». Подобные кисломолочные продукты не несут в себе никакой пользы.
- Основной прием пищи должен приходиться на первую половину дня. Фрукты и сладкое можно есть, не опасаясь за фигуру, только до 12:00 дня. Так работает человеческий организм. Пищу нужно стараться принимать в одинаковое время каждый день: важно сформировать правильные пищевые привычки и сделать здоровое питание неотъемлемой частью своей жизни.
- Не стоит пренебрегать физическими нагрузками. По последним исследованиям ученых, пища влияет на вес в меньшей степени, чем отсутствие или недостаток движения. Предпочтение нужно отдавать кардио-тренировкам. Сюда относятся бег, плавание, катание на велосипеде (лыжах, сноуборде, коньках, роликах), спортивная ходьба. Как минимум 45 минут в день нужно уделять прогулкам на свежем воздухе: это позволит не только сохранить фигуру, но и поможет улучшить общее самочувствие, придаст сил и зарядит отличным настроением.
Интересные факты
И напоследок стоит упомянуть несколько фактов по теме избыточной массы тела:
- россияне съедают в среднем 24 кг сладостей в пересчете на 1 человека;
- чтобы израсходовать калории после употребления 1 средней порции картофеля Фри, нужно пробежать 6 км без остановки;
- граждане, которые тратят на вождение более 1 часа в день, обычно на 2,5 кг тучнее людей, которые пребывают за рулем 15 минут или предпочитают общественный транспорт;
- недостаток сна может привести к проблемам с фигурой. Так, в рамках масштабного исследования, проведенного учеными из США, было выявлено, что женщины, которые спят по 7-8 часов в сутки, на 15% менее подвержены риску набора ненужных килограммов в отличие от людей, которые отдыхают менее 5 часов;
- заболевание снижает репродуктивные способности женского организма, а именно способность зачать и выносить малыша;
- женщины с низким уровнем образования обычно страдают ожирением в 2-3 раза чаще;
- в Новой Зеландии могут отказать в виде на жительства по причине наличия у претендента избыточного веса, так как в стране проводится политика борьбы с ожирением: у государства просто нет возможности покрыть расходы на здравоохранение, которые связаны лишними килограммами эмигрантов;
- ежегодно от ожирения умирает 2,8 млн. человек;
- в наши дни от лишних килограммов умирает большее количество людей, чем от истощения;
- сегодня жиреют граждане не только развитых, но и развивающихся государств, и даже стран с низким уровнем доходов;
- пластиковая посуда может стать причиной проблем с фигурой из-за наличия особого компонента в ее составе – бисфенола. Он может привести к сбоям в работе иммунной системы организма и, следовательно, к набору нежелательных кг;
- мандарины – одно из самых эффективных средств в борьбе с ненужными килограммами благодаря наличию в их составе нобилетина;
- у людей с низким достатком лишний вес встречается в 2,5 раза чаще, чем у богатых;
- здоровое и сбалансированное питание обходится в среднем на 15% дешевле неправильного.
Источник