Список стран по свиноводству

Страны лидеры по количеству свиней в 2019 году

Люди во всем мире содержат около полутора миллиардов свиней.

Самое большое количество свиней в 2019 году было зафиксировано в Китае – 550 млн голов, практически вполовину меньше свиней в Европейском Союзе – 268,5 млн голов. Хотя Китай содержит наибольшее количество свиней среди всех стран, Европейский Союз лидирует в мире по экспорту свинины — более трех млн тонн за 2018 год. В Китае существует высокий уровень спроса на свинину, который не может быть удовлетворен за счет внутреннего производства. В 2017 году Китай импортировал 1,62 млн тонн свинины, что делает его главным импортером свинины, а также ведущим производителем.

На третьей позиции оказались Соединенные Штаты Америки – 135,7 млн голов. США являются вторым по величине экспортером свинины, примерно 2,7 миллиона тонн, также они являются одним из главных импортеров свинины во всем мире. Мексика была основным импортером этого мяса в США, за ней следовали Япония, Южная Корея и Канада.

Наша страна оказалась на 4 строчке рейтинга – 46,5 млн голов. В структуре популяции свиней в России 83,4% приходилось на сельскохозяйственные предприятия, 14,6% — на домашние хозяйства, 2,0% — на крестьянские хозяйства. Анализ долгосрочных тенденций показывает увеличение поголовья свиней за 5 лет на 27,7%, за 10 лет — на 36,1%.

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Источник

Титул лидера по производству свинины принадлежит Китаю

Выращивание свиней показывает устойчивое развитие и существует на позициях ведущей отрасли мирового животноводства. Поголовье регулярно увеличивается, что ведёт к постоянному приросту производства. Последние 8 лет отметились повышением выпуска свинины на 18%.

Свиноводство выступает одной из наиболее стремительно развивающихся сфер животноводства. При постоянном увеличении поголовья животных повышаются темпы выпуска мясной продукции. На 2015 год общий объем производства базировался на показателе в 118 миллиона тонн, а далее вырос ещё на 2,6 миллиона тонн, что в процентном отношении составило 2,3%.

Развитие свиноводства в мире идёт неравномерно. В авангарде производителей свинины уверенно следует Китай. За 2015 год в Поднебесной было произведено 57,6 миллиона тонн свинины. В этот период общий объем производства китайской свинины в мировом поле составлял 49% и за год вырос ещё на 4%.

Свиноводческое хозяйство Китая показывает рост количественных (рост поголовья животных) и качественных показателей ведения хозяйства. Последнее заключается в регулярном росте убойного веса. Данные достижения стали возможны благодаря более интенсивному откорму животных, работе по совершенствованию племенных и продуктивных свойств различных пород свиней, что было достигнуто в результате скрещиваний особей домашнего рынка и представителей импорта. Китайские породы свиней отличаются многоплодностью и молочностью, в то время как импортируемые в страну породы из США (в частности Hampshire, Duroc, Yorkshire и другие) и иных стран (Chester White, Landrace) в качестве характерных особенностей имеют большой вес и склонность к интенсивному росту.

В ряду крупнейших производителей свинины второе место принадлежит Соединённым Штатам Америки. Годовой уровень производимого мяса свинины составляет 10,5 миллиона тонн, что занимает 9% мирового рынка. США специализируется на выращивании местных и гибридных пород свиней. К числу наиболее распространённых относятся местные Hampshire, Duroc и Landrace.

Следом за Китаем и США идут Германия с объёмом производства в 5,5 миллиона тонн, Испания (3,5 миллиона тонн), Вьетнам (3,4 миллиона тонн), Бразилия (3,1 миллиона тонн). Список лидеров замыкает Россия с валовым объёмом в 3 миллиона тонн. Названные пять стран вместе составляют 16% мирового рынка производства свиней. Европейский рынок при постоянном снижении поголовья скота показывает регулярные цифры по объёмам производства. Это достигается ростом убойной массы, что стало возможным после работы над технологиями гибридизации, скрещивания и улучшения кормления животных.

Топ-десятка производителей свинины из расчёта по забитому поголовью на данный момент выглядит следующим образом:

• Китайская компания WH Group (48,3 миллиона голов);
• JBS Foods International из Бразилии (28 миллионов голов);
• Smithfield Foods из США (27,9 миллиона голов);
• JBS USA также из США (22,3 миллиона голов);
• Компания из Дании Danish Crown (22 миллиона голов);
• Ещё один представитель США Tyson Foods Inc. (19,9 миллиона голов);
• Германская Tonnies (17,5 миллиона голов);
• Китайский производитель Yurun Group (16,6 миллиона голов);
• Vion Food Group Ltd. из Нидерландов (15,7 миллиона голов);
• Shuanghui Development из Китая (15 миллионов голов).

За период 2015 года общий объем мирового экспорта составил 11 миллионов тонн мяса. Этот показатель на 3,6% больше аналогичного за предыдущий период. Из данного объёма 9% составил экспорт. Лидерами-экспортёрами стали Германия (1,78 миллиона тонн мяса), США (1,53 миллиона тонн), Испания (1,25 миллиона тонн), Дания (1,1 миллиона тонн), Нидерланды (0,95 миллиона тонн), Канада (0,87 миллиона тонн) и Бельгия (0,7 миллиона тонн). Данные страны составили 75% от общего объёма экспорта свинины в мире. Наибольший прирост экспорта показала Испания – за период 2015 года страна произвела скачок по экспортированию свинины в общей сложности на 17%.

Будучи крупнейшим производителем свинины, Китай занимает довольно скромную нишу в мировом экспорте – около 0,7% за период 2015 года. Подавляющая часть произведённой продукции идёт на реализацию внутри страны. По сравнению с Китаем крупнейшие экспортёры свинины поставляют на внешние рынки треть и более от производства, а Дания производит на экспорт более 74% от общего производства свинины в стране.

Дания показывает высокий уровень ведения свиноводства. Наиболее распространена порода свиней Landrace. В Дании налажена централизованная работа по племенной селекции, которая ведётся посредством Национального комитета по разведению свиней. В стране производство свинины ведётся мелкими фермами и крупными компаниями, все они существуют в статусе частного бизнеса.

Хотя свиноводство в мире достаточно развито, ряд стран остро нуждаются в импортировании мяса на внутренний рынок. Это связано с большим спросом на него у потребителей. Размеры мирового импорта свинины составляют около 10,4 миллиона тонн мяса в 2015 году. Это на 2% больше, чем за предыдущий год. В пятёрку ведущих импортёров входят следующие страны:

• Италия (до 1 миллиона тонн в год);
• Германия (около 0,9 миллиона тонн);
• Япония (порядка 800 тысяч тонн);
• Китай (770 тысяч тонн);
• Мексика (720 тысяч тонн).

Перечисленные страны составляют около 40% от общего объёма импорта свинины в мире. За последний год стабильным был спрос на свинину из Италии, а Германия и Япония сократили свои запросы на соответственно 7% и 4,7%.

Торговые ограничения, существующие на мировом рынке свинины, вводятся в виде импортных тарифов на ввозимое мясо и связаны с желанием правительства стран поддержать национальных производителей мяса путём ограничения его ввоза из-за рубежа. Беспошлинная торговля свининой ведётся в рамках Европейского Союза.

К примеру, крупнейший импортёр свинины в мире Италия ввела для ввоза мяса следующие ставки:

• Туши, полутуши: 300 долларов за тонну при завозе мяса из Перу, 256 долларов за тонну из Центральной Америки, 600 долларов за тонну для иных стран, в числе которых Китай и США;
• Окорока, лопатки, отруба от них: 435 долларов за тонну из Перу, 373 доллара из Центральной Америки, 871 доллар – другие страны;
• Прочие части: 336 долларов за тонну для Перу, 287 долларов – страны Центральной Америки, 673 доллара за тонну для иных стран.

Пошлины США выглядят следующим образом:

• Туши, полутуши: 55 долларов за тонну при ввозе с Кубы или из Кореи;
• Окорока, лопатки, отруба от них: 72 доллара для Кубы, Кореи, 14 долларов для иных стран, исключая Мексику, Канаду, Чили, Австралию, Перу и другие.

Ввоз для других стран пошлиной не облагается.

Источник

Страны лидеры по производству свинины

В мировом производстве мяса свинина занимает почетное первое место ( 39% ), обгоняя мясо птицы ( 29% ).

В России на мясном рынке немного иная ситуация: свинина занимает второе место с долей в 33% , уступая более дешевому мясу птицы ( 40% ). Стоит отметить, что благодаря Китаю свинина выходит на первое место в мире по производству (из всех видов мяса). А вот и рейтинг стран, которые произвели наибольшее количество этого мяса в 2018 году:

Китай производит почти в два раза больше свинины, чем все страны Европейского союза вместе взятые. За весь 2018 год в мире было произведено около 113 млн тонн данного мяса, и Китай занял долю в 47,8% .

Третье место занимает США , в котором традиционно производят много мяса, в том числе крупного рогатого скота и курицы.

Россия занимает долю в 2,8% от мирового производства мяса свиней. А вот какие страны дополнительно импортируют его:

Китаю своего мяса недостаточно и они дополнительно закупают еще 2 млн тонн. А вот кто больше всего экспортирует:

Страны ЕС, США и Канада неплохую долю от производства уводят на экспорт.

Россия в 2018 году импортировала 87 тысяч тонн свинины (а в 2017 – 374 тысячи тонн). На экспорт ушло 45 тысяч тонн, против 43 тысяч в 2017 году.

Украина в 2018 году произвела 261,7 тыс. тонн свинины, из которых только 2 тысячи тонн ушло на экспорт.

Источник

Где больше всего свиней… Интересная статистика

Где больше всего в мире свиней? А где больше всего свиней уважают? Есть ли мировая статистика по выращиванию и содержанию мини-пигов? Вопросов у истинного любителя поросят всегда много. На некоторые из них удалось найти интересные ответы, на другие – нет.

Где больше всего в мире свиней

Анализ поголовья свиней мировая статистика собирает ежегодно. И лидерское место в ней неизменно занимает Китай. Именно там количество выращиваемых хрюшек уже перевалило за 50% общего мирового поголовья – это более 500 миллионов особей. Где они проживают в столь небольшой стране, сказать даже сложно, но факт остается фактом. Как и тот, что Китай – самое крупное в мире государство по численности населения.

Иногда китайских свинок объединяют еще с особями, проживающими в Японии, Республике Корея и странах полуострова Индокитай, и тогда число становится еще более запредельным.

Всего в мире зафиксировано проживание около миллиарда свинок разных пород. Если половина живет в Азии, то где искать остальных?

Далее статистика предлагает обратить свои взоры на:

США – примерно 10%.

В остальных странах свиней существенно меньше. Россию мировая статистика относит к Европе, поэтому наши гигантские объемы выращиваемых хрюш прячутся в уже указанных 30%.

Численная статистика, конечно, имеет какое-то значение, но более всего интересно, где свиней больше всего любят, ценят и почитают. И в этом списке будут уже несколько иные страны.

Где больше всего почитают и любят свиней

Священным и самым обожаемым животным свинья считается в Новой Гвинеи. Здесь поросят приравнивают к ближайшим родственникам семьи – женщины вскармливают малышей грудным молоком, как родных. Это уникальное отношение к хрюшам. Подобного нет нигде в мире.

В других странах свинки просто почитаемые и священные животные: являются олицетворением плодородия, сексуальности и других схожих черт. Некоторые древние цивилизации делали из свинок тотемных животных, включали их в циклические календари. Один из таких популярен и сегодня, поэтому все в мире знают, что 2019 год – год Свиньи!

В современной Европе свиней почитают не меньше, чем в средние века. Особенно в Германии. Доказательствами немецкого уважения выступают:

«Музей восковых свиней» – и даже не один;

изображение поросят на рождественских открытках – как символа благополучия и богатства;

поговорка «Schwein gehabt» – перевод «свински повезло», то есть очень сильно;

подарки на счастье – свинки-копилки, марципановые хрюшки с монетками во рту;

закон о досуге свиней – обязывает фермеров организовывать подвижные игры поросятам несколько раз в день и покупать им игрушки.

Кстати, именно немцам весь мир благодарен за то, что они вывели мини-пигов – миниатюрных свинок, которых сегодня многие охотно держат дома.

Информации по количеству мини-пигов в странах мира найти не удалось. Нет пока такой статистики. Но все знают, что эти милые животные становятся все популярнее и достойно конкурируют с кошками и собаками за звание любимого питомца семьи!

Источник

Производство свинины в мире

2020: Россия вошла в топ-5 крупнейших производителей свинины

По итогам 2020 года Россия опередила Бразилию и вошла в пятёрку стран по производству свинины. Об этом свидетельствуют данные Центра экономического прогнозирования (ЦЭП) Газпромбанка.

Аналитики оценили годовой объём российского производства свинины в 4,276 млн тонн в убойном весе. Согласно подсчетам Бразильской ассоциации животных протеинов (ABPA), выпуск этого мяса в стране в 2020 году составил 4,251 млн тонн.

Это значит, что российское свиноводство, современная история которого насчитывает всего-то 15 лет, поднялось на ступеньку в мировой табели о рангах, — сообщили аналитики ЦЭП.

Китай в 2020 году остался крупнейшим в мире производителем свинины с результатом в 32 млн тонн. Следом расположились США, Германия и Польша. Показатели этих государств в ЦЭП не приводят.

По словам экспертов, в 2020 году импорт свинины в Россию оказался почти нулевым, зато активно рос экспорт — тогда из РФ было вывезено почти 200 тыс. тонн мяса. При этом бразильцы экспортировали 1 млн тонн свинины на мировой рынок, что стало рекордом для отрасли — рост составил 25% к 2019 году.

До 2017 года Россия активно закупала бразильскую свинину — порядка 300 тысяч тонн ежегодно. При этом после обнаружения африканской чумы свиней в Европе и введения продовольственного эмбарго Бразилия была ключевым поставщиком этого вида мяса.

В конце января 2021 года Национальный союз свиноводов опубликовал рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2020 года. На первом месте остался «Мираторг» с рыночной долей в 10,7%. Вторую позицию занял «Великолукский свиноводческий комплекс», третью — «РусАгро», четвёртое — группа «Черкизово». При этом доли этих производителей оказались практически равными (около 6,3%). [1]

Источник