Страны-лидеры по производству табака
Страны-лидеры по производству табака представляют значительный интерес для промышленников – хотя бы по той причине, что в рамках российского климата выращивать табак могут только отдельно взятые южные регионы, да и то в ограниченном объеме.
В таких условиях целесообразной становится и закупка сырья для последующей обработки за границей, и закупка уже готовых продуктов табачной продукции – именно такой подход позволяет удовлетворить запросы российского рынка, в рамках которого табак требуется постоянно.
Несмотря на повышение цен на реализацию такой продукции, спрос на нее остается стабильным, и потому работа в данном направлении остается целесообразной и востребованной.
Ситуация в мире в сфере производства табака
Что касается табака – его производством на сегодняшний день занимается порядка 130 стран во всем мире. Половина из этих стран производит незначительные объемы продукции, и по-настоящему большие объемы приходятся только на 12 стран мира, которые и являются основными экспортерами такой продукции.
Страны-лидеры по производству табака ежегодно в мире производят порядка 7 млн. тонн табака, и на протяжении последних десятилетий этот объем остается примерно на стабильном уровне.
Лидером в производстве табака на сегодняшний день остается Китайская Народная республика, поставляющая порядка трети этого продукта на мировой рынок.
В среднем годовое производство табака в Китае составляет порядка 2,5 миллионов тонн, хотя в прошлом эти показатели были более высокими.
Однако, несмотря на снижение темпов производства табака в Китае, о смене лидерства в ближайшее время говорить не придется, потому как для того, чтобы обойти Китай, его непосредственным конкурентам в этой сфере необходимо нарастить обороты в 3-6 раз, а это в современной ситуации не представляется возможным.
Так, на Индию сегодня приходится порядка 10 процентов от мировой доли в производстве табака, на Бразилию – около 8,6 процентов, на США – 7 процентов. Остальные страны с их показателями и вовсе рассматривать не стоит, потому как конкурировать с лидерами они априори не смогут.
Страны экспортеры табака
Что касается не самого производства табака, а его экспорта, тут ситуация определяется несколько иная. Самым активным экспортером продукта является Бразилия, которая выдает в продажу порядка 16 процентов мирового объема, и после нее идет США с 12 процентами, и Зимбабве, предоставляющая порядка 10 процентов от мирового табачного экспорта.
А что до Китая и Индии, то тут необходимо заметить, что эти страны потребляют массу собственного продукта в рамках внутреннего рынка, и экспортируют его не столь уж и активно. Здесь выращенный табак используется в основном для создания собственных марок табачной продукции, которая реализуется местному же населению.
У каких поставщиков табака заказывать товар?
Вопрос о заказе импортного табака становится вполне понятным и закономерным – обычно продукт для последующей его обработки в пределах России или иной страны заказывается в Бразилии, а кроме того, готовую табачную продукцию бывает закономерно заказывать в США. И потому для поиска конкретного поставщика целесообразно для начала решить, что именно будет закупаться: необработанный табачный лист для последующего производства сигарет и другого товара из той же категории, или же уже готовая продукция для ее последующей реализации.
Но поиск поставщика – это только половина дела. Для работы в данной сфере деятельности необходимо крайне внимательно изучить все законодательные акты и массу других документов, потому как данная сфера деятельности была и остается весьма специфичной. И в этом отношении различные выставки и ярмарки также могут принести неоценимую помощь, потому как они позволяют встречаться, наводить контакты и общаться с опытными продавцами такой продукции, и открывают ответы на многие вопросы, которые могут интересовать новичка, а также и тех предпринимателей, которые желают расширить сферу своей деятельности за счет табака.
Страны-лидеры по производству табака на выставке
Помочь в начале коммерческой деятельности, связанной с табачной промышленностью, а также и в выходе на новый уровень в рамках данной деятельности могут такие мероприятия, как выставки – они проводятся в ЦВК «Экспоцентр» регулярно, и принять в них участие может каждый желающий.
В рамках таких мероприятий удается полностью погрузиться в современные реалии табачной промышленности, и почерпнуть новое вдохновение и идеи для бизнеса, а кроме того:
- Найти экспортеров, партнеров и новые связи,
- Рассмотреть современные технологии и оборудование для производства,
- Изучить опыт ведущих производителей.
Все это поможет в реализации собственных бизнес-идей самым прямым образом. Подобные мероприятия в значительной мере способствуют развитию бизнеса в тех направлениях, которым они посвящаются, и возможность участия в них не упускают даже ведущие компании.
Компании из разных страны по производству табака участвуют на ежегодной выставке «Агропродмаш».
Источник
Странами выращивающими табак являются
Говорят, что средневековые монахи, оказавшись на территории нынешней Бургундии, ели землю, чтобы понять, где стоит сажать виноград, а где – нет. Французские почвы настолько разнообразны, что виноградник, дающий ягоды для вин категории Gran Cru, может граничить с хозяйством, чьи плоды служат основой только для ординарных столовых вин. Жаль, что история не сохранила примеров, как ели землю древние племена Центральной Америки, пытаясь определить, где им лучше сажать табак. Вполне возможно, что в истории сигар было и такое. Только земля знает, какой будет сигара из выращенного на ней табака.
Куба
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист, начинка
Известные бренды: Cohiba, Partagas, Romeo y Julieta, Hoyo de Monterrey, Vegas Robaina
Несмотря на то, что первые табачные плантации были основаны не на Кубе, а на Санто-Доминго, сегодня ни одной стране, производящей табак, не удается ни избежать, ни выдержать сравнения с Кубой. Куба получила звание крупнейшей сигарной державы в начале XVII века, когда в центральной области острова (которая сегодня носит название Ремедиос) обосновались испанские табаководы. Прекрасные земли Ремедиос давали отличный табак, но его качество все еще не позволяло назвать кубинскую табачную продукцию эталоном для подражания.
Преимущества региона Вуэльта Абахо были открыты в начале XVIII века. После случившегося в ходе борьбы за независимость восстания многие табаководы были вынуждены уйти из центрального региона Ремедиос на запад. Они обосновались в двухстах километрах от Гаваны и вскоре обнаружили, что табак, выращенный на новой территории, намного лучше того, что произрастал в Ремедиос.
Область Вуэльта Абахо делится на семь районов, среди которых по качеству табака абсолютным лидером считается местечко Пинар дель Рио. Кроме него, центрами табаководства в Вуэльта Абахо являются города Сан Луис и Сан Хуан-и-Мартинес. Вместе они образуют «золотой треугольник» кубинского (и мирового!) табаководства. Сами плантаторы говорят, что важнейшую роль в качестве их табака, кроме особенностей климата, играет богатая минералами почва. Ее плодородный слой достигает глубины двух футов, что обеспечивает табачным листьям максимальное насыщение полезными веществами.
Вторая табаководческая провинция Кубы – Орьенте представлена двумя отдаленными друг от друга местечками – Моа и Баямо. Табак для связки и наполнителя, выращиваемый в Орьенте, значительно отличается от выращенного на западе, и, разумеется, не в лучшую сторону. Практически сто процентов местного табака идет на производство сигар для внутреннего рынка. Тем не менее провинция Орьенте заслуживает внимания хотя бы потому, что именно там, в местечке Баркоа (неподалеку от современного Моа), спутники Колумба впервые увидели курящего туземца. До недавнего времени печальную судьбу Орьенте разделяла провинция Ремедиос, расположенная в гористой местности между городами Санта Клара, Cиего де Авила и Санта Спиритус. Вплоть до конца 90-х годов выращиваемый там табак также предназначался исключительно для внутреннего рынка – так низко было его качество. Но все плантации были полностью обновлены, и качество производимой в регионе продукции значительно выросло. Теперь выращиваемый в Ремедиос табак используют в качестве начинки и связующих листьев для недорогих сигар ручной скрутки.
В регионе Партидо, расположенном в сорока километрах к западу от Гаваны, преимущественно выращивают покровные листья под тентом. Впрочем, там растет и очень неплохой табак для наполнителя.
На Кубе культивируют два основных сорта табака – Сorojo и Сriollo. Из листьев Сriollo чаще всего делают начинку, а листья Сorojo традиционно предназначены для покрова. Превосходные по своим фактурным, вкусовым и ароматическим характеристикам, сорта Сorojo и Criollo в своем первоначальном виде имели один серьезный недостаток – они были нестойкими к заболеваниям. В конце семидесятых – начале восьмидесятых годов уничтожались целые урожаи этих сортов. Лишь к началу девяностых специалистам удалось вывести новые, а точнее – усовершенствованные, сорта Сorоjo и Сriollo.
Сложность заключалась в необходимости вывести гибрид, который сохранил бы все отличные характеристики исходных сортов, но при этом стал бы устойчивым к болезням. Habana’92 – это улучшенный Сriollo, а выведенный чуть позже Habana’2000 – сорт Сorojo. В самом начале нового тысячелетия в регионе Вуэльта Абахо были опробованы и совсем новые сорта: Сriollo’98 и Сorojo’92.
Puro по-испански означает «чистый». Ни в одной другой стране понятие «чистокровная сигара» не значит столько, сколько в Кубе. Именно так, словом puro, кубинцы называют свои «гаваны». Согласно кубинскому табачному законодательству «гаванской» может называться любая сигара, изготовленная из табака, выращенного на Кубе. Чтобы избежать споров и разногласий, еще в 1958 году государство официально установило названия 18 мест (подобно французским винным апеласьонам), где может расти табак, имеющий право называться кубинским.
Доминиканская Республика
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист, начинка
Известные бренды: Avo, Ashton, Arturo Fuente, Davidoff, Macanudo, La Flor Dominicana
Первые табачные плантации были основаны на острове Гаити (тогда он назывался Санто-Доминго) в 1521 году – на 50 лет раньше, чем на Кубе. Но из-за постоянных конфликтов, возникавших между крупными державами вокруг маленького карибского острова, табачному производству там не уделялось достойного внимания вплоть до 1845 года, когда Санто-Доминго обрел наконец-то независимость.
Расцвет доминиканского табачного дела пришелся на вторую половину XX века. В 1962 году по указу президента США Кеннеди было введено эмбарго на ввоз в Штаты кубинских сигар и табака. Доминиканская Республика в считанные месяцы стала меккой для американских сигарных производителей и дистрибьюторов.
В республике существуют два основных табачных региона: Реал и Сибао, расположенные недалеко от столицы Сантьяго. В Сибао находится жемчужина доминиканского табаководства – долина Якэ длиной 25 миль и шириной около шести. Специалисты приравнивают ее значение к значению Вуэльта Абахо для Кубы. Самый лучший табак растет в северной части долины, у подножия Cordillera Septentrional. Именно там почвы наиболее богаты минералами, плодородный слой земли гораздо глубже и обеспечивает лучшую циркуляцию влаги, поэтому табак, подобно оранжерейному растению, обеспечен превосходным натуральным дренажом.
Безусловный центр – окрестности города Вилья Гонсалес, расположенного посередине долины Якэ. Наибольшая концентрация табачных плантаций приходится на земли деревни Хакагуа, к юго-западу от Вилья Гонсалес, где каждое хозяйство расположено на земле, имеющей свои неповторимые характеристики и уникальный микроклимат. Соответственно и табак, выращенный в этих хозяйствах, уникален.
Вплоть до 1993 года Доминиканская Республика производила табак только для наполнителя и связующих листьев. В основном использовались два сорта табака – традиционный Olor Dominicano и Piloto Cubano, чьи семена были привезены в 60-е годы бежавшими с Кубы производителями. Доминиканская земля оказалась очень подходящей для Piloto Cubano.
Первый эксперимент по выращиванию на острове покровных листьев был предпринят в начале 80-х. Тогда по инициативе Доминиканской табачной ассоциации на целом ряде плантаций посадили Коннектикутский табак, однако никаких положительных результатов этот опыт не принес. В 1992 году рискнуть решили члены семьи Фуэнте. На своих плантациях Эль-Карибе в долине Сибао Карлос Фуэнте посадил табак кубинского происхождения. Несмотря на достаточно тяжелые погодные условия, сезон 92/93 принес отличный урожай.
В 1993 году впервые появилась чисто доминиканская сигара, настоящий puro – Fuente Opus X. Несмотря на успех Фуэнте, никто сразу не решился повторить рискованный опыт. Лишь через несколько лет полностью доминиканские сигары стали делать и некоторые другие производители. Но абсолютное большинство до сих пор предпочитает оборачивать сигары из местного табака в импортные покровные листья.
Мексика
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист, начинка
Известные бренды: Te-Amo, Montenegro, Cruz Real, Ornelas, Veracruz
Первая табачная фабрика появилась в Мексике только в 1852 году. Это была La Prueba de Balsa Hermanos в долине Сан Андрес Тукстла, на юго-востоке от столицы Мехико, в 150 километрах от порта Веракрус. Но первая стопроцентная мексиканская сигара была выпущена только в начале Второй мировой войны.
Лучший табачный регион, безусловно, – долина Сан Андрес Тукстла, но табак неплохо растет и на тихоокеанском побережье страны – вблизи Оаксаки, родины текилы. Под Гвадалахарой находится фабрика Ornelas и ее крупные табачные плантации. Табак ничуть не худшего качества растет на другом побережье – вблизи Пуэрто Вальярта. Особенность мексиканского табака – листья, выращенные в разных регионах, почти одинаковы по качеству. В отличие, скажем, от Кубы, где на соседних плантациях растет совершенно разный табак.
В Мексике с успехом культивируют все три типа табачных листьев: плотный и острый на вкус покровный лист, достаточно мягкий лист для наполнителя и связующие листья, которые, по мнению специалистов, особенно хороши.
Практически весь табак, растущий в Мексике, – суматранского происхождения. Семена в свое время привезли с Суматры голландцы, бежавшие из Индонезии во время Второй мировой войны. Индонезийские покровные листья в Мексике получаются гораздо плотнее и крепче, чем на своей родине: сказываются особенности мексиканского климата и почвы.
Табачная политика мексиканского правительства нацелена прежде всего на стимуляцию национального производства с минимальными затратами на импортную продукцию. Именно поэтому все сигары, производящиеся на территории Мексики, изготавливаются только из местного табака.
Эквадор
Табачная специализация: покровный лист
Известные бренды: Savoy
Еще одна страна, которая обязана расцветом своего табачного производства американскому эмбарго. Начиная с 60-х годов XX века табак стали выращивать практически на всей территории Эквадора. Высокая облачность и 32 действующих вулкана приводят к тому, что листья на любой из плантаций покрыты серым налетом из вулканического пепла. Местные плантаторы не видят нужды с этим бороться: они, наоборот, восхищаются условиями, которые создала им природа для выращивания табака, ведь пепел – прекрасное натуральное удобрение. Кроме того, за многие тысячелетия почва Эквадора глубоко пропиталась минералами, вырывающимися из недр земли вместе с раскаленной лавой. По сравнению с этой пользой ряд проблем, вызываемых падающим с неба пеплом, – ничто. Вулканические осадки замедляют процесс ферментации, не повреждая при этом самих листьев.
Кроме вулканической активности, табаководству здорово «помогает» типичная для Эквадора облачность. Здесь солнце светит около 500 часов в году. Это обеспечивает табачным листьям естественную тень во время всего периода их роста. Эквадорским плантаторам не приходится прикрывать свои поля тентами и навесами, как это делают на Кубе, в Коннектикуте и в Никарагуа.
В Эквадоре в основном выращивают табак, предназначенный для покрова, двух сортов: светлый Connecticut и легендарный Havana’2000. Но, несмотря на богатство вулканических почв, Эквадору не удается воспроизвести качество табака этого сорта, которое он имеет, произрастая на своей родине. В стране прекрасно растет и темно-коричневый суматранский табак, и некоторые камерунские сорта, однако лишь десять процентов этих табаков пригодно для использования в сигарах класса премиум. Основные импортеры эквадорского табака – США и Доминиканская Республика.
Гондурас
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист, начинка
Известные бренды: Flor de Copan, Don Tomas, Flor De Selva, Camacho, Zino
Первая гондурасская табачная фабрика Flor de Copan была основана в 1873 году, но серьезный интерес к местному табаку возник в 70-е годы XX века, когда в Гондурас пришел Зино Давидофф, чтобы производить сигары для американского рынка. Сейчас Гондурас, следом за Доминиканской Республикой, является вторым по значимости производителем негаванских сигар, несмотря на то, что там культивировано под табак всего 16 процентов земли. Долгое время гондурасские производители мучались оттого, что их достаточно качественный табак не позволял все-таки производить сигары, сравнимые с кубинскими или доминиканскими. Не так давно государство разрешило использовать в смесях импортные табаки, и дела резко пошли в гору. Кроме того, начиная с 1996 года гондурасские производители стали активно использовать собственные покровные листья наилучшего качества, которые раньше предназначались только для экспорта.
Безусловно, лучший табак растет в долинах Сула, Санта Роза де Копан и Данли. Санта Роза – центр высокогорного табаководства; долина Данли – самый обширный и перспективный район. Менее успешная долина Сула практически целиком принадлежит кубинцам, эмигрировавшим с Кубы.
Из табака, выращенного в Санта Роза де Копан, производятся сигары Flor de Copan и Zino (именно туда приехал Давидофф в 70-е годы). Долина Данли дает табак для сигар брендов Credo Ligas, Don Tomas и Astral. Наиболее популярен в Гондурасе стопроцентный гондурасский сорт Сopaneco, который, несмотря на название, используется только в качестве наполнителя.
Некогда вывезенные с Кубы сорта Сorojo и Сriollo так изменились в Гондурасе за многие годы, что теперь их можно считать здесь родными. Особенно если учесть, что в последнее время набирают популярность новые, привезенные с Кубы сорта Habana ’92 и Habana ‘2000.
Никарагуа
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист, начинка
Известные бренды: Perdomo, Padron, Placencia, Nicarao
Табаководство в этой стране имеет такую же длинную историю, как на Кубе или в Доминиканской Республике. Но никарагуанские плантаторы все это время провели в борьбе за выживание, не имея возможности совершенствовать собственные производства. Развитию табаководства в Никарагуа мешал и успех никарагуанского кофе – приоритетной экспортной культуры. Кубинские беженцы в середине 60-х пытались поднять локальное табаководство на сравнимый с другими странами уровень, но их попытки были прекращены Сандинистской революцией. Вновь обратил внимание местных хозяйственников на табак команданте Ортега. Он положил начало расцвету никарагуанского табаководства. За несколько лет Никарагуа стала второй страной в регионе по производству puros после Кубы.
Долины Халапа и Эстели производят и начинку, и связующие листья, и покров. В Эстели практически все плантации находятся во власти «кубинцев» – они разделены между Генри Берже (кубинцем, родившимся в Майами) и семьей Падрон. А остров Омотепе посреди озера Никарагуа в регионе долины Халапа принадлежит семье Чаморро, члены которой некогда были крупнейшими никарагуанскими медиамагнатами.
В Никарагуа с равным успехом произрастают местные табаки сорта Сriollo и кубинские Havana’92 и Havana’2000. Похожесть никарагуанской и кубинской почв и использование в Никарагуа тех же сортов табака, что и на Кубе, вызывают постоянные сравнения. Мнения разные, но точно известно одно: никарагуанский табак гораздо мягче кубинского, но сохраняет типичный для Кубы животный тон – такого нет больше нигде. Особенностью никарагуанского производства сигар является использование старой кубинской технологии: здесь сигары делают без формовок, без предварительного пресса. По такой технологии сигары изготавливают на фабриках Нестора Пласенции.
Канарские Острова
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист
Известные бренды: Albero, Condal, S.T.Dupont, El Greco, Goya, La Regenta
История канарского табака начинается в XVIII веке. Многие кубинские фабрики были основаны выходцами именно с Канарских островов, ставших, таким образом, своеобразной колыбелью кубинского табаководства. Расположенные посреди Атлантики, удаленные от Европы и Америки, Канары никогда серьезно не занимались экспортом табака – до, разумеется, 60-х годов XX века. Тогда канарские сигары Montecruz даже стали лидером продаж в США. Сейчас местные табаководы переживают трудные времена. Активность других стран уменьшает спрос на их сигары, и вдобавок к этому производители повсеместно сталкиваются с нехваткой персонала и плохим качеством устаревшего оборудования. Табак выращивается на трех крупнейших островах арихипелага: Тенерифе, Гран Канарии и Ла Пальма. Абсолютное большинство плантаций находится во владении крупнейшего производителя сигар и сигарет на Канарах – компании CITA.
Кроме постоянных проблем с персоналом и оборудованием канарские производители в последние годы мучаются еще и от нехватки кубинского табака. Дело в том, что местная традиция сигарного производства основана на использовании в сигарах значительного процента крепких и сочных кубинских листьев наряду с более легкими и ароматными сортами канарского табака.
В последнее время здесь пытаются экспериментировать со смесями, включающими некоторый процент доминиканского табака, преимущественно для связующего листа. Но до сих пор при относительно высоком качестве выращиваемого на Канарских островах табака процесс ферментации и обработки местных листьев не соответствует никаким стандартам.
США, штат Коннектикут
Табачная специализация: покровный лист
Известные бренды: Nat Sherman, Robert Burns, King Edwards
Знаменитый коннектикутский лист выращивался в Штатах еще в XIX веке. Правда, тогда он был худшего качества – слишком толстый, с огромными жилами и безумно крепкий. Ситуация изменилась, когда в 1900 году в провинции Ривер Роад региона Виндзор впервые были использованы тенты. Листья стали вырастать тонкими и нежными, но крепли и хорошели во время процесса ферментации. Специалисты утверждают, что именно Коннектикут стал родиной технологии выращивания табака под тентом.
Табак растет во многих штатах Америки, но практически нигде он не заслуживает особого внимания, за исключением коннектикутского. Долина Хаустоник – центр производства знаменитых коннектикутских покровных листьев. Также табак выращивается в долине реки Коннектикут, на полоске земли шириной в две мили, тянущейся от Хартфорда до границы с Массачусетсом. В долине реки Коннектикут лучшая земля в штате: там растут покровные листья высшего качества – обязательно под тентом. Почва обязана своими уникальными качествами местной реке, которая приносит огромное количество полезных минералов и вымывает из земли все нежелательные соединения. В долине Хаустоник наряду с табаком сорта Connecticut Shade растет табак, выращиваемый под солнцем – так называемый Broadleaf, более толстый и крепкий.
Выращенные в тени коннектикутские покровные листья считаются одними из лучших в мире – правда, в основном за счет своего внешнего вида – и стоят очень дорого. Тем не менее многие страны закупают эти листья, чтобы оборачивать в них достойнейшую начинку «собственного производства».
Филиппины
Табачная специализация: связующий лист, начинка
Известные бренды: La Flor de Isabela, La Flor de Filipinas, Alhambra
В конце XVI века испанский галеон «Сан-Клементе» привез на Филиппинские острова пять килограммов кубинских табачных семян, и местные представители Римской католической миссии незамедлительно занялись их посадкой. Эти события и являются отправной точкой для истории филиппинского табаководства. Уже в 1641 году генерал-губернатор Филиппин Себастьян Уртадо де Коркера отправлял своим друзьям в Мексику в качестве подарка стопроцентные филиппинские сигары, уложенные в деревянные коробки ручной работы. Филиппины не повторили судьбы тех стран, в которых войны помешали развитию табаководства. Испано-американский конфликт, произошедший на Филиппинах в конце XIX века, освободил острова от испанского колониального гнета. Правда, острова не приобрели независимости и стали частью Соединенных Штатов – вплоть до 1946 года. Полвека зависимости от крупнейшего потребителя сигар не могли не сказаться на их производстве.
Сегодня на Филиппинах табак выращивают на собственных плантациях многочисленные частные фермеры. Все они имеют долгосрочные контракты с производителями сигар и из года в год продают свой урожай одним и тем же компаниям. Лучше всего климат и условия почв подходят для возделывания табака в провинциях Изабела и Ла Юнион, на центральном острове Филиппинского архипелага – Лузон. Семена, из которых выращивается филиппинский табак, в большинстве своем произошли с Кубы. Все они имеют среди своих «предков» кого-то из того самого пятикилограммового мешка, завезенного на острова с Кубы в конце XVI века. Крупнейшее на сегодняшний день табачное производство Филиппин – это La Flor de Filipinas. Ассортимент производимой компанией продукции включает в себя сигары двадцати форматов.
Бразилия
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист, начинка
Известные бренды: Alonso Menendez, Le Cigar, Pepe, Dannemann
Байя. А если быть более точным – город Сан-Феликс. В получасе езды от него выращивается лучший в мире темный покровный лист из местного сорта Brazil Bahia. Там же, неподалеку от Сан-Феликса, находится фабрика Brasileira de Charutos Dannemann, где производятся сигары Artist Line Mata Fina.
В Байе выделяют четыре лучших района для выращивания табака: Мата Сул, Мата Фина, Мата Сан Гонсало и Мата Норте. Они, по французской винной аналогии, являются четырьмя бразильскими «районами, контролируемыми по происхождению». Лучшим из районов по праву считается Мата Фина, давший название самым элитным бразильским сигарам.
Всего на бразильском рынке представлены четыре компании, из которых наиболее известной и успешной является Dannemann. На нее работает около тысячи двухсот фермеров по всей стране. Компания снабжает их семенами и удобрениями и за это получает право «первой ночи»-скупает лучший табак. Остатки фермеры вольны продавать ее конкурентам. В Бразилии культивируется местный сорт Brazil Bahia, а также выращивается табак для покровного листа из суматранских семян. Но на местной почве они дают совершенно другой результат – лист получается более темный, более насыщенный по цвету и аромату, чуть тоньше, чем «родной».
В отличие от Кубы, где сигары курят практически все, в Бразилии сейчас курение не очень модно. Но в каждом городе можно найти неплохие табачные лавки, где продается множество местных брендов, которые либо вообще не экспортируются, либо экспортируются в очень малом количестве.
Италия
Табачная специализация: в настоящее время табак импортируется
Известные бренды: Antico Toscano, Garibaldi, Lucca, Il Moro
Табачная история Италии началась в XVIII веке, когда там еще не было ни одной табачной плантации. В Тоскану привозили табак из Северной Америки, чтобы делать из него сигареты и нюхательный табак. Однажды партия табака намокла под дождем. Местные умельцы решили попробовать скрутить из прокисшего табака сигару. Она получилась на редкость удачной! Так катастрофа положила начало сигарному производству в этом регионе.
Великий герцог Фердинанд II ввел государственную монополию на табак в Тоскане еще в 1645 году. Вскоре монополия была смягчена и производство тосканских сигар было поручено частным предпринимателям. Первая табачная фабрика Тосканы основана в 1818 году. Это фабрика Manifattura di Sant’Orsola, более известная как Manifattura Centrale. В 1861 году, когда разрозненные герцогства объединились и появилась собственно Италия, наметился рост количества табачных производств по всей стране. Однако нигде в Италии «прокисшие» сигары не получались такими же, как на своей родине – в Тоскане.
Несмотря на то, что на заре итальянского табачного дела сигареты и нюхательный табак производили во многих регионах Италии, производство сигар оказалось успешным только в Тоскане. В XVII-XVIII веках табак для сигар пробовали возделывать и в других регионах, однако нигде, кроме Тосканы, не удавалось вырастить табак и произвести сигары, способные удовлетворить взыскательному вкусу итальянцев.
Начиная с 1900 года в Тоскане выращивался только кентуккийский табак. Но за невыгодностью производства культивацию табака прекратили пять лет назад. Один и тот же сорт используется и для начинки, и для покровного листа. Чтобы листья были прочными и эластичными одновременно, приходится соблюдать жесткие условия выращивания табака на плантациях – на площади в один гектар не может выращиваться более ста тысяч листьев. В других странах, для сравнения, на такой же территории выращивают до полутора миллионов табачных листьев. Благодаря такому ограничению в тосканском табаке гораздо выше концентрация никотина и органических веществ. Ярко-зеленые по своей природе кентуккийские листья, выросшие в Тоскане, после сушки приобретают глубокий коричневый оттенок. После ферментации табачные листья две недели держат в специальных контейнерах с водой, регулярно перемешивая – так квасится табак. Еще одна отличительная особенность тосканских сигар из прокисшего табака – в них нет связующего листа и все они необычной формы. Дело в том, что, подсыхая, табак в сигаре без связующего листа меняет свою форму и расположение. Поэтому каждая «тоскана» уникальна.
Камерун
Табачная специализация: покровный лист
Известные бренды: собственные сигары не выпускаются
Никто бы ничего и не знал о камерунском покровном листе, если бы в конце 50-х годов XX века французская табачная монополия SEITA не прислала в Камерун специалиста для изучения почв и развития табачных плантаций – Жана Массерона. Ему удалось очень быстро наладить табачный бизнес. Он развивал плантации, экспериментируя с различными сортами табака, обучал местное население табаководству и налаживал контакты с крупными мировыми производителями сигар.
Дело пошло так хорошо, что уже в середине 60-х годов камерунский покровный лист активно использовался производителями сигар, особенно в США, для таких американских брендов, как Anthony y Cleopatra, Garcia y Vega и Phillies. Французская компания SEITA, положившая начало производству качественного табака в Камеруне, также применяла центральноафриканские табаки, как, впрочем, и европейские производители сигар машинной скрутки (камерунский табак используют, например, при производстве сигар брендов Henri Wintermans, Agio и Noble). Самые важные с точки зрения потенциала и ресурсов табаководческие регионы Камеруна – его восточные провинции, вытянувшиеся от города Батури до самой границы с Центральноафриканской Республикой. Впрочем, в Камеруне много других мест, подходящих для выращивания табака. Почвы достаточно схожие на всей территории государства, и между провинциями нет сильных отличий. А климат Камеруна, жаркий и влажный, очень подходит для выращивания табака. Особенная гордость местных плантаторов – их «естественная», как они выражаются, тень. В период произрастания табака над Камеруном долго стоит «шапка» из густых серых облаков. Она не дает солнцу иссушить табачные листья.
В итоге камерунские плантаторы предлагают на рынок темнокоричневый маслянистый покровный лист, который знает весь мир. Среди компаний, которые используют камерунский покровный лист, – Arturo Fuente, General Cigars и Leon Jimenez. Кроме покровных листьев для сигар класса премиум в Камеруне производится табак для сигар машинной скрутки. Как и в 60-е годы ХХ века, он активно используется в Америке и Европе.
Индонезия
Табачная специализация: покровный лист, связующий лист, начинка
Известные бренды: Celestino Vega, Rotschild
Многие сотни лет табак выращивается на двух крупнейших индонезийских островах: Суматре и Яве. Сейчас производство переживает серьезный кризис, хотя в распоряжении местных плантаторов находятся богатые и плодородные почвы.
Выращиваемым на Суматре покровным листьям удается, благодаря отличному качеству, окупать затраты лучше, чем это происходит на соседней Яве. Суматранские покровные листья – светлые, с тонкими редкими прожилками. Их вкус более горький по сравнению с покровными листьями с Кубы и из Коннектикута. При этом крепость оценивается специалистами как средняя – бесспорно, удачное сочетание.
Местный сорт Bezuki выращивается на Яве под открытым небом. Его практически весь скупают голландцы, в том числе и для использования в качестве наполнителя. Самые известные бренды сигар, изготовленных из индонезийского табака, – это Celestino Vega, Rothschild и Senator. А индонезийский покровный лист используется в большинстве сигар машинной скрутки. Это серьезный показатель, учитывая, что сигары машинной скрутки составляют большую часть сигар в мире, и в Европе в частности. Крупнейшие сигарные компании мира – Swedish Match, Dannemann, Agio – европейские и изготовляют преимущественно сигары машинной скрутки.
Источник
