Топ 10 ресторанов страны

Рейтинг Топ-10 самых необычных ресторанов и баров России 2020

В России есть множество ресторанов с вкусной едой и уютной атмосферой, в которых можно приятно провести время. Однако необычных мест, ужин в которых станет поистине незабываемым, лишь единцы. Самые экстравагантные, интересные и небанальные заведения мы собрали в этом рейтинге.

1. Бункер-42

• 

Этот московский ресторан находится в настоящем секретном бункере СССР на глубине 65 метров под землей. Некогда засекреченный объект теперь принимает посетителей и подает блюда советской, русской и европейской кухни. А также в меню есть любимые кушанья руководителей Советского Союза.

Москва, 5-й Котельнический переулок, 11

2. Трамвай “Аннушка”

• 

Этот необычный трамвай не развозит людей по домам, зато в нем можно выпить чаю и вкусно поесть, наблюдая из окна за завораживающими видами Москвы. Здесь вы можете отведать традиционную русскую кухню, необходимо только заранее записаться, чтобы отправиться в путь.

Москва, м. Чистые пруды, м. Чкаловская

3. В темноте?!

• 

Это уникальный ресторан, в котором все гости могут на пару часов почувствовать ни с чем не сравнимые эмоции и отведать вкуснейшие блюда из сюрприз-меню в полной темноте. Вы не будете знать и видеть, что у вас на тарелке, зато все остальные рецепторы в темноте обострятся.

Москва, Октябрьская ул., дом 2 , м Достоевская

4. Ice Bar 2.0

• 

Самый холодный бар России, в котором вы можете насладиться коктейлями в окружении ледяных глыб и снега. Находится он в Москва-Сити на последних этажах, что делает это заведение самым высоким ледяным баром в Европе. Оригинальная концепция заставляет посетителей почувствовать себя героем настоящей зимней сказки.

Москва, 1-ый Красногвардейский пр-д, 21 стр. 2, 84 этаж, небоскреб ОКО

5. Русская рыбалка

• 

Как говорится, чтобы рыбку съесть, надо в воду лезть. В воду, вам лезть не придется, но в этом необычном ресторане вам выдадут удочки, чтобы вы сами поймали свой обед. Здесь гости смогут почувствовать настоящий дух русской глубинки и отдохнуть душой.

Санкт-Петербург, Крестовский остров, Южная дорога, 11

6. Кафе-прачечная Стирка

• 

В этом кафе вы сможете убить сразу двух зайцев – постирать свои вещи, наслаждаясь бесплатным чаем или кофе, и выпить что-то покрепче, закусывая различными снеками. Здесь стирали свою вещи не только местные жители, но и всемирноизвестные музыканты, например участники групп Led Zeppelin, Rolling Stones и Franz Ferdinand.

Санкт-Петербург, Казанская ул., 26

7. Кусочки

• 

Это кафе состоит из нескольких залов: тюрьма, где вы можете почувствовать себя настоящим заключенным в клетке и в наручниках, а в другом зале вы сможете стать врачом, который режет свою еду скальпелем. Необычная подача блюд и коктейлей, а также официанты в театральных костюмах добавляют этому заведению еще большую оригинальность.

Москва, ул. Шаболовка, д.63

8. Летучий Голландец

• 

Необычный ресторанный комплекс, находящийся на трехпалубной копии настоящего голландского флейта 1748 года, предлагает всем посетителям насладиться великолепными видами на Санкт-Петербург и попробовать русские, европейские и японские традиционные блюда в авторской трактовке. Гости заведения оценят утонченную атмосферу Летучего Голландца.

Санкт-Петербург, Мытинская набережная, 6, корабль у Биржевого моста

9. Гастрономический театр Puppen Haus

• 

Puppen Haus это не просто ресторан, а целое арт-пространство с коллекцией антикварной мебели, кукол и картин. В заведении находится более 500 кукол, возраст некоторых из них более 200 лет. В меню ресторана каждый найдет блюдо по вкусу из итальянской, французской, русской и немецкой кухни.

Новосибирск, улица Чаплыгина, 65/1

10. El Copitas Bar

• 

Небольшой полусекретный бар получил признание не только в России, но и в мире. В 2018 году он занял 39-ое место в рейтинге 50 лучших баров мира, по результатам The World’s 50 Best Bars, самой престижной барной премии в мире. Настоящий мексиканский уголок в центре Петербурга с оригинальной коктейльной картой, в который можно попасть только по предварительной записи.

Источник

Итоги года: топ-10 лучших ресторанов России 2020

Самые модные и необычные дизайнерские рестораны уходящего года от Краснодара до Владивостока — в обзоре ELLE DECORATION. Теперь вы знаете, где встретить Новый год!

21 декабря 2020

Ресторан и иммерсивный гастротеатр «Красота», Москва

Новый проект ресторатора Бориса Зарькова — не просто ресторан, а первый в России гастротеатр, где на фоне впечатляющих декораций и интерьера, созданного архитектором Натальей Белоноговой, ежедневно разворачиваются представления для 20 гостей. В программе — визуальное искусство от студии Антона Ненашева и блюда дегустационного меню от шефа Владимира Мухина. Подробнее об этом проекте читайте по ссылке.

Ресторан Savva, Москва

Ресторан Savva, расположившийся в здании гостиницы «Метрополь», вновь открыл свои двери после реконструкции. Интерьер, обновленный бюро «Геометрия» во главе с дизайнером Ириной Глик, впечатляет богатством фактур, отделок и деликатным сочетанием исторических элементов и современной эстетики. Рассмотреть детали можно здесь.

Ресторан Arkaroom, Санкт-Петербург

Кабинет Аркадия Райкина на Большой Конюшенной стал новым камерным заведением Петербурга — рестораном Arkaroom с интерьером в эко-стиле от прогрессивного екатеринбургского дизайнера Ириной Потаповой. Он располагается в здании 1876 года с богатой историей. Когда-то здесь был знаменитый бар «Медведь», где останавливался Ф.И.Шаляпин и проводились встречи петербургских литераторов. В 1914 интерьеры были переделаны в стиле неоклассицизма. В 1930-е годы ресторанные помещения отдали под театральные нужды, а в 1939 году здесь впервые выступил Аркадий Райкин, который впоследствии руководил Театром Эстрады. Больше информации ищите в нашем специальном материале.

Ресторан «Цех», Владивосток

Ресторан «Цех» расположен в бывшем доходном доме во Владивостоке. На стенах сохранилась монументальная живопись с южными пейзажами и карниз с фруктами и едой, оставшиеся от магазина «Соки и воды», который появился здесь в советскую эпоху. «Заказчики пришли с гастрономической концепцией surf and turf — сочетания мяса и морепродуктов в меню — и любовью к искусству и творчеству. История места легла в основу концепции интерьера», — рассказывает автор проекта, дизайнер Дарья Дурнева. Подробности — по ссылке.

Ресторан She, Москва

Еще одно громкое открытие сезона — wellbeing бистро She, еще один совместный проект студии NB Studio и ресторатора Бориса Зарькова. Он объединил средиземноморскую и японскую кухню в пространстве, которое должно транслировать идею гармонии с миром и выбора более осознанного, этичного и экологичного образа жизни. Больше информации — по ссылке.

РЕСТОРАН PAN AM! , САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Для оформления паназиатского ресторана в пространстве торгового центра, практически лишенного естественного света, студия MODGI Group выбрала необычное сочетание контрастных пастельных оттенков. «Цветовая палитра сложилась после первых обсуждений с заказчиком: мы предложили нетривиальное сочетание ярких персиковых и оранжевых оттенков с серым и мятно-зеленым», — рассказывают авторы проекта. Рассмотреть их работу в деталях можно вот здесь.

Паназиатский гастробар Shelest, Екатеринбург

Дизайнер Ксения Ерлакова оформила новый гастробар в Екатеринбурге с атмосферой таинственного тропического леса. Он располагается в новом жилом комплексе на берегу реки возле центрального городского парка, что во многом и определило «лесную» тему в оформлении заведения. Больше информации — по ссылке.

Источник

Топ-10 ресторанов России

25 февраля в Москве вручили премию Wheretoeat Russia. Лучшим рестораном страны признан Birch в Петербурге.

Коллегия из 500 топовых рестораторов, отельеров, шеф-поваров, сомелье и журналистов из разных регионов страны объявила победителей общероссийской ресторанной премии Wheretoeat Russia, которая проходит при поддержке бренда воды Evian & Ferrarelle. Помимо основного списка, призы вручили в особых номинациях по выбору специальной комиссии.

В список лучших ресторанов России вошли:

• 1 место: Birch (СПб)
• 2 место: Harvest (СПб)
• 3 место: Twins Garden (Москва)
• 4 место: White Rabbit (Москва)
• 5 место: Bourgeois Bohemians (СПб)
• 6 место: «Угли-угли» (Краснодар)
• 7 место: «Горыныч» (Москва)
• 8 место: Leo Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону)
• 9 место: «Северяне» (Москва)
• 10 место: Cococouture (СПб)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Обладатели призов в специальных номинациях:

• «Лучший шеф-повар страны» — Владимир Мухин (White Rabbit Family)
• «Сомелье года» — Светлана Добрынина (Selfie, Москва)
• «Выбор СМИ» — Birch (СПб)
• Приз консьержей Les Clefs d’Or — Red Fox (Сочи)
• «Лучшая эко-концепция» — Twins Garden
• Победитель конкурса бартендеров Roullet Bartender Challenge — Артем Талалай (Bar London, Сочи)
• Приз за вклад в развитие индустрии — Борис Зарьков (White Rabbit Family)
• Лучший бар — El Copitas (СПб)

Национальная ресторанная премия Wheretoeat вручается с 2013 года. В 2020 году были подведены итоги в пяти регионах: Юг (Краснодарский край и Ростовская область), Татарстан, Урал, Москва и Санкт-Петербург.

Источник

Топ-10 ресторанов России

20 февраля в Москве впервые вручили премию Wheretoeat Russia. Лучшим рестораном страны признан Twins Garden.

Коллегия из 500 топовых рестораторов, отельеров, шеф-поваров, сомелье и журналистов из разных регионов страны объявила победителей общероссийской ресторанной премии Wheretoeat Russia, которая проходит при поддержке бренда воды Evian & Badoit. Помимо основного списка, призы вручили в особых номинациях по выбору специальной комиссии.

• 
• 
• 
• 
• 

В список лучших ресторанов России вошли:

• 1 место: Twins Garden (Москва)
• 2 место: White Rabbit (Москва)
• 3 место: Birch (СПб)
• 4 место: Harvest (СПб)
• 5 место: «Горыныч» (Москва)
• 6 место: «Кококо» (СПб)
• 7 место: Bourgeois Bohemians (СПб)
• 8 место: Selfie (Москва)
• 9 место: «Угли-угли» (Краснодар)
• 10 место: Lucky Izakaya Bar (Москва)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Обладатели призов в специальных номинациях:

• «Лучший шеф-повар страны» — Владимир Мухин (White Rabbit Family)
• «Сомелье года» — Евгений Шамов (Beefzavod, Петербург)
• «Выбор СМИ» — Twins Garden (Москва)
• «Ресторанный обозреватель года» — Иван Глушков (GQ)
• Приз консьержей Les Clefs d’Or — Harvest (СПб)

Национальная ресторанная премия Wheretoeat вручается с 2013 года. В октябре и ноябре 2019 года были подведены итоги в пяти регионах: Юг (Краснодарский край и Ростовская область), Татарстан, Урал, Москва и Санкт-Петербург.

Источник