Турция все про эту страну

Кто не знает о Турции? Это удивительная страна, которая никогда не отказывалась от собственных традиций. Несмотря на то, что основной доход приносят сфера туризма и моды, Турция гордится и промыслами рыбной торговли, а также длинным списком достопримечательностей, которые способные захватить дыхание.

Турцию называют настоящим потомком Византии и Османской империи, ведь свой след они сумели оставить в традициях, обрядах и обычаях. Люди набожные и никогда не богохульствуют.

Народ имеет большое и доброе сердце. При встрече они никогда не пройдут мимо, а поздороваются. Большое скопление народа никак не мешает создавать замечательные и шикарные семьи, где растет достойное поколение детей, которые никогда и ни за какие богатства не предадут собственную страну.

Достопримечательности и туризм

Турция богата на разные достопримечательности и скрывает множество уникальных сооружений. На территории государства есть и невероятные здания, уникальные естественные местности и единственные в своем роде места сделанные человеком.

Одним из важнейших мест в стране является дворец Топкапы. Это большое здание, расположенное в историческом центре Стамбула. На протяжении столетий в этом дворце жили самые влиятельные люди, включая и императоров. Выполнен в османском стиле, дворец до сих пор будоражит и интересует множество туристов.

Собор Святой Софии один из самых больших памятников в мире византийской эпохи. На данный момент предоставляется в качестве музея в Стамбуле. Строительство этого непревзойденного сооружения началось более 1600 лет назад, а официально заработал в 324 году. Это великолепное произведение искусства за свою историю было и мечетью, и исламским собором. Сейчас имеет название Айя-София. Закрытый на реконструкцию. Это далеко не весь список великих достопримечательностей страны.

Туристический бизнес является одним из основных составляющих бизнеса в жизни государства. За последнее десятилетие, количество туристов значительно возросло.

Турция занимает 6-ое место среди самых посещаемых стран мира

Все в этой стране имеет перспективу развития, включая большое количество достопримечательностей, хорошему расположению и уникальной горной местностью.

Общие сведения

Географическое положение

Турция (официально Турецкая республика) — страна расположенная на окраине Европы и большей частью в Юго-Западной Азии, по площади занимает 783 562 км². Фактически Турция граничит с восьмью странами и омывается четырьмя морями (Чёрное, Эгейское, Средиземное и Мраморное).

Столица Турции и крупнейшие города

Столица: Анкара

Другие крупные города: Стамбул, Измир, Бурса, Анталья, Адана и Конья

Климат

Турция в большинстве своем находится в горных районах, поэтому климат тут континентальный, то есть очень жаркий и сухой, соответственно зимы снежные и холодные.

Побережье Средиземного и Эгейского моря, охватывает субтропически средиземнаморский климат, что предполагает более комфортную зиму. В свою очередь на побережье Чёрного моря, умеренно-морской климат, то есть лето тут тёплое, а зима прохладная.

Население

В Турции проживает около 80-ти миллионов человек.

Официальный язык: турецкий.

Форма правления

Парламенско-президенская республика. Глава государства — президент.

Религия

Большая часть турецкого населения испаведует — ислам.

Валюта

Национальная валюта Турции — турецкая лира.

Телефонный код

Телефоны экстренных служб

Эстренная оперативная служба

Посольство России в Турции (Анкара)

Консульский отдел Посольства

Генеральное консульство России в Стамбуле

Традиционная кухня

Кухня государства представлена невероятным разнообразием кулинарных блюд. Особый рацион составляет овощные и мясные блюда. В обычной турецкой семье кухня лежит на женских плечах. При приготовлении еды, независимо от времени суток (обед ли завтрак), вся семья собирается за столом. Несмотря на то, что территория государства разделена на разные кулинарные провинции, многие традиционные блюда готовятся идентично. Много внимания уделяют и сладостям. Турецкие десерты славятся своим прекрасным вкусом и пользой для организма.

Вывод

Турция имеет интересную и богатую историю. Эллины, хетты, римляни, византийцы, сельджуки и османы, а так же многие другие цивилизации оставили после себя огромное количество исторических и археологических памятников на територии современного государства. Эфес, Троя, Каппадокия, Галлиполи, чудесные замки и мечети Стамбула, древний город Иераполис и Памуккале, это те места которые необходимо посетить в обязательном порядке.

Источник

О Турции

Турция (тур. Türkiye) — государство в юго-западной части Азии на Ближнем Востоке. Имеет общие границы: на востоке с Грузией, Арменией, Азербайджаном и Ираном, на западе — с Грецией и Болгарией, на юге — с Ираком и Сирией. Омывается Чёрным, Средиземным, Эгейским и Мраморным морями. Общая площадь 783 562 кв. км. Численность населения 76 миллионов человек. Столица Турции – Анкара. Кроме нее, крупнейшие города: Стамбул, Измир, Бурса, Адана, Анталья, Конья.

На сегодняшний день Турция – одно из самых популярных направлений у русских туристов в летний период. И причин тому множество: теплое море, недолгий перелет, высокий сервис в отелях, система «всё включено», многочисленные древние достопримечательности, недорогой шопинг. Да всего и не перечислишь! Многие женщины едут сюда, чтобы встретить турецких мачо с их изысканными ухаживаниями. В зимний сезон возможен горнолыжный отдых в Турции, при этом он обойдется дешевле, чем в Европе.

Видео

Краткая история Турции

Доподлинно неизвестно, когда появилась турецкая нация. Первые упоминания о ней приходятся на 4 век. Тогда они жили в Алтайских горах. Около 5 века переселились на юго-запад и заняли Туркестан. В 562 году посол от их хана появляется в Византии.

С 9 века среди турок распространился ислам. В 10 веке из Туркестана вышли завоевательные турецкие орды, которые завладели Бухарой, Персией и основали царство Газневидов. Далее в списке побед Хорасан, Герат, Армения, Грузия, Сирия и Египет. К 11 веку они завоевали почти весь Ближний Восток.

В 1299 году образовалась Османская империя. К 17 века она достигла такого могущества, что ей принадлежали территории Анатолии, Ближнего Востока, Северной Африки, Балканского полуострова и прилегающие к нему с севера земли Европы.

В 1676—1918 в истории Турции был период многочисленных войн с Россией. В результате часть Черного моря и Закавказье перешли к России, а румыны, болгары, сербы и другие балканские народы получили независимость.

В конце 19 века Османская Империя сильно ослабла. Чтобы справится с завоевателями, они заручились поддержкой Германии и позже стали её союзником в Первой Мировой войне.

В начале 20-х годов прошлого века началось движение за независимость и 29 октября 1923 году была провозглашена Турецкая республика, а Мустафа Кемаль Ататюрк стал её первым президентом.

Почти всю Вторую Мировую войну Турция держала нейтралитет. После неё в стране была непростая внутриполитическая обстановка. Её отголоски продолжаются до сих пор, например, антиправительственные выступления в 2013 г.

Источник

Турция

Турция – государство площадью 783, 5 тысяч кв. км, небольшая часть которого располагается на южно-европейской территории, а основная раскинулась в районе Юго-Западной Азии. Официальное название страны — Турецкая республика, ее столицей является Анкара, и среди других крупных городов выделяют Стамбул, Измир, Анталию, Бурсу и Адану. Главой государства выступает президент, законодательная власть сосредоточена в руках однопалатного парламента.

По данным на конец 2017 года в республике проживает более 82 миллионов человек, при этом численность мужского и женского населения разделилась поровну (49,9 % и 50,1 % соответственно). Турция является многонациональным государством: более 70% населения составляют турки, около 14% представляют курды, а также среди жителей страны можно встретить греков, арабов, армян, азербайджанцев, албанцев и другие народности.

В административно-территориальном плане страна поделана на 81 область, каждой из которой управляет назначаемый правительством губернатор. Турция является членов ООН и НАТО, играет важную роль во внешней политике Западной Азии. В экономическом отношении государство стало одним из самых быстроразвивающихся во всем мире, чему активно способствуют туристический сектор и аграрная промышленность.

Краткая история

Первые племена поселились на территории современной Турции во 2 тысячелетии до н.э., в частности это были хатти и хурриты, которых впоследствии сменили хетты и митанни. Вплоть до 12 века до н.э. здесь процветало Хеттское царство, однако войны с Египтом и другими средиземноморскими государствами привели его к упадку. В начале 12 века эту область заселяют фракийцы, пришедшие с Балканских земель, но их быстро вытесняют лидийцы, которые в свою очередь вскоре подвергаются разгрому со стороны персов.

К 9 веку до н.э. восточное побережье Малой Азии принадлежит ионийцам (греческая племенная группа): в течение столетий здесь активно развивается наука, ремесленное искусство и торговля, возводятся новые города. Эти процветающие земли стали лакомым куском для воинственных персов, которые в 5 веке до н.э. устраивают несколько военных походов против греков. В результате они получают протекторат над греческими городами в Малой Азии, но ненадолго. В начале 4 века Александр Македонский подчиняет Грецию, атакует персов и завоевывает Финикию и Египет.

В последующие столетия здесь господствует Византийская империя, то расширяя, то сокращая свои границы в войнах со славянами, персами и арабами.

Однако в 11 веке в государстве усиливаются внутренние противоречия, аристократия противоборствует феодальной знати. А тем временем на востоке набирают могущество сельджуки, проживавшие на территориях, начинающихся в Монголии и заканчивающихся в западных областях Древней Руси. Постепенно племя покоряет западные земли, завоевывает Афганистан, центральные части Персии и добирается до Малой Азии.

В 1071 году сельджуки наносят сокрушительный удар Византийской империи и впоследствии основывают султанат со столицей в Конье. В период монголо-татарского нашествия в 13 веке султанат распадается на несколько эмиратов, правителем одного из которых становится Осман, подчинивший своей власти многие области современной Турции. Именно он считается основателем новой молодой династии и создателем империи, которая получила название Османской. В период правления сына Османа Орхана сельджукам были подчинены оставшиеся в Малой Азии византийские земли.

В дальнейшем в период с 14 по 17 вв. Османская империя покоряет Балканы, Венгрию, Хорватию, Грецию, Кипр, Крит, Крым, Тунис, Судан, Алжир, Сирию, Ливию, Оман, часть областей Саудовской Аравии и многие другие территории. В 18 веке после поражения турок под Веной Османская империя начинает терять свое могущество, в государстве распространяются западные традиции, независимость получают многие подчиненные страны. В конце 19 века набирает свои обороты движение младотурок, которые в 1908 году вырывают власть из рук султана, вводят конституцию и проводят выборы.

После Первой мировой войны, в которой турки поддержали Германию, Турция утратила свои арабские земли и многие другие владения. В 1923 году к власти приходит военачальник и реформатор Мустафа Кемаль Ататюрк, ставший первым президентом страны, провозгласивший Турецкую республику и заключивший Лозаннский договор с Антантой о мире с европейскими державами. Во время Второй Мировой войны Турция придерживается нейтралитета. В 1952 году страна вступает в ряды НАТО. До 90-х гг. в республике идет борьба за власть, происходит несколько военных переворотов, но в итоге Турция приходит к демократии, укрепляет отношения с мусульманскими странами и ведет переговоры о вступлении в Европейский союз.

В качестве официального языка законодательство Турции устанавливает турецкий язык. На нем говорит более 80% жителей страны. Однако в государстве распространено множество диалектов, присущих той или иной местности. Основой турецкого языка выступает стамбульский диалект, который образовывался под большим влиянием османского наречия. До начала 20 века в турецкой письменности применялся арабский алфавит, но благодаря реформам Ататюрка в 1928 году в стране начали использовать латинскую графику.

В Турции говорят и на многих других языках: в частности на востоке страны распространен курдский язык. А на побережьях Средиземного и Эгейского морей ввиду развитой туристической индустрии нередко изъясняются на немецком, русском и английском языках.

Экономика

Турецкая республика является индустриально-аграрным государством, в чьей экономике наблюдается постепенный переход к промышленному производству. Но пока сельское хозяйство имеет доминирующие позиции в экономическом секторе, где занято более трети жителей Турции. Немаловажную роль играет и сфера услуг, в частности туристическая и торговая отрасли.

В распоряжении аграрного комплекса страны находится около 30 миллионов гектаров земель, где выращиваются зерновые культуры (ячмень, пшеница, кукуруза). Также на подъеме находится производство оливок, хлопка, сахарной свеклы и цитрусовых. В стране развито и животноводство, под пастбища выделено более 23 миллионов гектаров, на которых разводят овец, коров и коз.

Государство стремится расширить экспорт товаров и продает за границу текстильные изделия, продукты пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Ежегодно Турция расширяет список инвесторов, основную часть которых составляют европейские и некоторые арабские страны. В последние годы весьма благополучно развиваются экономические отношения между Турцией и Россией. Так, 3 апреля 2018 года по российскому проекту на территории республики стартовало строительство первой в стране атомной электростанции «Аккую».

В целом, экономику Турции можно охарактеризовать как динамично развивающуюся, что стало результатом грамотной внешнеэкономической политики. Сегодня страна входит в двадцатку ведущих экономик в мире, предлагает на мировом рынке конкурентоспособную продукцию и активно привлекает новых инвесторов.

Политика

В апреле 2017 года в Турции прошел референдум, в ходе которого жители страны проголосовали за внесение в Конституцию нескольких исторически важных поправок, касающихся политического устройства. Так, с небольшим перевесом (чуть более 51%) победили сторонники перехода государства от парламентской формы правления к президентской. Теперь в руках президента сосредоточены полномочия главы государства и главы правительства, именно он формирует кабинет министров и назначает высокопоставленных чиновников. Должность премьер-министра упраздняется. Все положения реформы должны вступить в свою силу в ноябре 2019 года.

Действующим президентом Турции является Реджеп Тайип Эрдоган. Президент избирается народом страны посредством голосования на выборах на срок 5 лет. Законодательная власть в государстве закреплена за Великим национальным собранием Турции – парламентом, состоящим из одной палаты, где работают 550 депутатов. Судебная власть находится в руках независимых судов.

Во внешней политике Турции в период 2017-2018 гг. наблюдается значительное ухудшение отношений с США и рядом европейских стран, в частности с Германией и Нидерландами, которые поддерживают курдскую партию, считающейся террористической организацией на территории государства. В настоящее время актуальна тенденция сближения Турецкой республики с Россией и Ираном, интересы которых совпадают на Ближнем Востоке, в частности в Сирии.

В целом, внешнюю политику страны можно охарактеризовать как переменчивую, но прагматичную, лавирующую между западными и восточными партнерами.

Города и курорты

В общей сложности в Турции насчитывается 630 городов, для каждого из которых характерен свой уклад жизни и особенности. Одни города славятся своим морским побережьем, другие отличаются религиозными традициями, третьи почитаются за исторические и культурные ценности.

Стамбул – уникальнейший город Турции с богатой историей, промышленный и торговый центр республики, географически расположенный на двух континентах – в Европе и Азии. Это крупнейший мегаполис страны, в котором проживает более 15 миллионов человек (третье место по численности в Европе). Пролив Босфор, разделяющий Стамбул на европейскую и азиатскую части, является важнейшей судоходной артерией, соединяющей Черное море с Мраморным. Условно бывшая столица Турции поделена на две области – Старый город, где сохранились важнейшие исторические достопримечательности, и Новый район, где кипит деловая и торговая жизнь.

Анкара – один из старейших городов в Турции, история которого берет свое начало еще в 7 веке до н.э. Сегодня это столица государства, чья площадь составляет более 25 тысяч кв.км, а количество жителей равно 5,4 миллионам человек (2-е место по численности в государстве). Анкара располагается в центре страны, ближе к северо-западным границам, является культурным центром, где находится знаменитый Оперный театр и Президентский симфонический оркестр. Именно здесь построен мавзолей, в котором покоится тело Мустафы Кемаля Ататюрка, перенесшим столицу из Стамбула в Анкару во время своего правления.

Бодрум – курортный город, омываемый водами Эгейского моря, распластался на юго-западной оконечности Турции в провинции Мугла. Его площадь составляет всего 557 кв. км, а население не превышает 165 тысяч человек. Бодрум считается одним из самых дорогих городов в стране, имеет высокоразвитую туристическую инфраструктуру. На его территории сохранились многочисленные памятники античности, в частности замок Святого Петра, древний город Галикарнас, Мавзолей и другие.

Сиде – древнегреческий город, входящий в состав района Манавгат, расположенный в 75 км к востоку от Анталии на побережье Средиземного моря. Ныне это популярный курорт с многочисленными отелями, ресторанами, магазинами и дискотеками. В городе-музее сохранились уникальные античные памятники, такие как древнегреческий амфитеатр и развалины храма Аполлона. Здесь также функционирует археологический музей.

Мармарис – портовый и курортный город, расположенный на крайней юго-западной точке Турции на побережье Эгейского моря. Его население достигает более 90 тысяч жителей. Местность представляет собой бухту, окруженную сосновыми лесами и горными массивами, и именно здесь находится один из крупнейших яхт-клубов страны. В городе хорошо развита туристическая инфраструктура, имеется несколько обустроенных пляжей, отличных ресторанов и ночных клубов.

Аланья – портовый и курортный город, раскинувшийся в 134 км к востоку от Анталии на побережье Средиземного моря. Его население составляет 294 тысячи человек. На территории города находится множество отелей, кафе и ресторанов, есть немало исторических и культурных достопримечательностей, среди которых представлены византийская крепость, пещеры, мавзолей и музеи.

Измир является одним из древнейших городов на территории Турции, где в античные времена располагалась греческая Смирна. Он находится в центрально-западной части страны и омывается водами Эгейского моря. После Стамбула это второй по величине портовый город, раскинувшийся на площади 12 тысяч кв. км. Его население составляет более 4,2 миллионов человек (3-е место по численности в Турции). Измир считается самым современным городом, где высокоразвита не только туристическая индустрия, но и культурная жизнь.

Конья расположилась в Центральной Анатолии на равнине и считается духовным и религиозным центром Турции. Ее население превышает 2 миллиона человек. На территории Коньи находится несколько мечетей, музеев и гробниц, представляющих высокую религиозную ценность. Ежегодно сюда совершают паломничество мусульмане со всего мира. В 2015 году в городе открылся уникальный Музей бабочек, который стал крупнейшим в стране.

Более детальная информация о городе Конья и его достопримечательностях есть в этой статье.

Анталья представляет собой быстрорастущий курортный и портовый город, расположившийся на юго-западе Турции на средиземноморском побережье. Является административным центром одноименной провинции с населением более 2,3 миллионов человек. На территории города сохранилось множество исторических памятников, имеется несколько уникальных природных объектов, музеев и галерей. В городе развита индустрия туризма, функционируют многочисленные отели, торговые центры и рестораны.

Курортный городок под названием Кемер раскинулся в 43 км к юго-западу от Анталии у подножия Таврского горного массива на побережье Средиземного моря. По данным на 2017 год численность его жителей равна 42,5 тысячам человек. На курорте работают десятки гостиниц, а в окрестностях города располагается множество знаковых природных объектов, таких как гора Тахталы, каньон Гейнюк и гора Янарташ. Здесь также находится несколько памятников античности (города Фазелис, Олимпос и т.д).

Небольшой город Фетхие расположился в провинции Мугла на юго-западе Турции у берегов Средиземного моря. Здесь проживает 154 тысячи человек. Фетхие – курортная местность с живописной природой, отличается развитой туристической инфраструктурой. Город и его окрестности знамениты своими древними памятниками античности, в частности Ликийскими гробницами.

Достопримечательности

Турция – государство с насыщенной событиями историей и уникальной географией, где раскинулись весьма разнообразные достопримечательности, как культурные, так и природные. Некоторые знаковые места настолько отличаются друг от друга, что сложно представить, что все они находятся на территории одной страны.

Ликийская тропа является самым длинным в Турции походным маршрутом, тянущимся вдоль юго-западных берегов страны. Его протяженность составляет 509 км, а сам путь пролегает по горным и лесистым местностям, в которых затаились живописные пейзажи и памятники античности. Когда-то на этой территории располагалось процветающее государство Ликия, о чьем существовании сегодня свидетельствуют многочисленные руины ее древних городов. На протяжении всего маршрута расставлены указатели и маркеры, по которым с легкостью может ориентироваться даже не очень опытный путешественник.

Более подробную информация о живописном маршруте Ликийской тропы можете узнать из этой статьи.

Это главная достопримечательность Стамбула стала наглядным отражением исторических событий, происходивших на территории Турции. Построенный в 532 году в эпоху золотого века в Византии, собор Святой Софии успел побывать православной церковью и мечетью, а сегодня представляет собой ценнейший музей. Величественное здание с пышным убранством украшают более ста мраморных колонн. Это одно из немногих мест, где бок о бок расположились христианские иконы и мусульманская символика с арабской вязью.

Главная мечеть Стамбула, уже давно ставшая символом города, является эталоном не только исламской, но и мировой архитектуры. Раскинувшееся у берегов Мраморного моря, величественное сооружение протянулось на высоту 64 м. Уникальность мечети заключается в количестве ее минаретов: вместо стандартных четырех ее украшают целых шесть башен. Мечеть была построена в 1616 году, ее фасады выложены особой керамической плиткой белых и синих тонов, за счет чего она действительно приобретает голубой оттенок.

Уникальный природный объект, не имеющий аналогов в мире, расположился в провинции Денизли и причислен к культурному наследию ЮНЕСКО. Памуккале представляет собой 17 геотермальных источников и мелких водоемов-террас, воды которых долгое время протекали по горным склонам, в результате чего последние покрылись солевыми отложениями. Температура в источниках держится в пределах 35 °C. Здесь же раскинулся античный бассейн Клеопатры с целебной минеральной водой и развалины древнего города Иераполиса.

Еще одна достопримечательность Турции, внесенная в список наследия ЮНЕСКО, расположилась на территории Малой Азии. Каппадокия – это комплекс древнейших подземных городов и пещерных церквей, а также каменных изваяний замысловатой формы, которые сотворила сама природа из туфа и базальта. Местности насчитывается более трех тысячелетий, и сегодня она превратилась в Национальный парк Гереме, где объединены несколько долин со столбами и древнейшими домами, высеченными в камне. Уникальность Каппадокии заключается и в ее необычном вулканическом рельефе. Примечательно, что ее античное название за тысячелетия не претерпело изменений и используется в первозданном виде и по сей день.

Древний город, находящийся на западе Турции у побережья Эгейского моря, представляет собой археологический комплекс, античные постройки которого сохранились в хорошем состоянии. Когда-то Эфес был процветающим греческим городом, и сегодня здесь можно найти следы его былой славы: древний амфитеатр, развалины библиотеки Цельсия, руины Агоры и одеона, остатки храма Адриана. Именно в Эфесе когда-то возвышался храм Артемиды – одно из семи чудес света.

Памятники античности разбросаны по разным уголкам Турции. Например, по стопам древней Трои можно пройти на северо-западе страны в провинции Чанаккале. А окунуться в историю Ликии и посетить Ликийские гробницы представляется возможным в историческом местечке Мира. И в городке Фазелис сохранились остатки некогда процветавшей античной цивилизации в виде развалин храмов, некрополя, городских стен и амфитеатра. А в поселке Олимпос, расположенном на склоне одной из самых высоких гор Тахталы, раскинулись руины одноименного древнего города, некогда являвшегося важным портовым и торговым центром.

Культура и религия

Основной религией в Турции является ислам, который исповедует более 96% населения страны (80% — сунниты, 20 % — шииты). Законодательно религия отделена от государства, и каждому гражданину гарантирована свобода вероисповедания. Религия оказала огромное влияние на культуру Турции: это коснулось и музыки, и изобразительного искусства, и архитектуры.

Примечательно, что до Ататюрка в Турции живопись была развита очень слабо. Такое положение изобразительного искусства обуславливалось строгими исламскими канонами, запрещающими изображение живых существ. В те времена искусство находило свое отражение в различных мозаиках, керамических изделиях и резьбе по дереву. Но с приходом Ататюрка к власти, который стремился модернизировать страну, здесь появляются первые картины и скульптуры.

А вот архитектурное дело в Османской империи достигло немыслимых высот: чего только стоит одна Голубая мечеть, ставшая выдающимся образцом архитектуры того периода. По всей стране сохранилось множество мечетей и медресе, в которых сочетаются как ближневосточные, так и западные черты.

Музыкальное искусство в Турции имеет многовековые традиции: на него значительное влияние оказала музыка греков и армян. В период Османской империи распространение получила военная музыка, исполняемая оркестром во время походов. В начале 20 века в стране появились новые, перенятые у Европы жанры – балет, симфонии, оперы. И сегодня турецкие музыканты во многом копируют своих западных коллег, однако фольклорные мотивы остаются не менее популярными.

Кухня

Турецкая кухня считается одной из богатейших в мире и предлагает разнообразные блюда с насыщенным вкусом и ароматом. Особого внимания заслуживает турецкий завтрак, больше напоминающий королевский пир, нежели скромную утреннюю трапезу, когда на стол выставляется несколько видов сыров, овощи, оливки, яйца, лепешки, варенье, мед, масло, орехи, сосиски и колбасы. Большинство блюд в Турции довольно калорийны, готовятся на основе муки, красного и белого мяса, масла и пряностей. Несомненным лидером кулинарии стали различные виды кебабов – жареного говяжьего или куриного мяса, тонко порезанного и завернутого в лаваш вместе с овощами.

В кухне страны часто используются бобовые культуры, такие как чечевица, нут, фасоль, а также крупы булгур и рис, дополняющиеся овощами и соусами. Отдельно стоит сказать о турецких десертах, большинство из которых готовиться на основе сахара, меда, муки, масла или тахины. Наибольшую славу среди них приобрели лукум, пахлава, пишманье и тахинная халва. Ну и, конечно, ни один прием пищи в Турции не может не завершиться несколькими стаканами свежезаваренного черного чая, выращенного на черноморских берегах страны.

География и природа

Турция имеет уникальное географическое положение и простирается сразу на двух континентах – в Европе и Азии. Ее европейская часть занимает всего 24 тысячи кв. км в самой крайней юго-восточной точке Балканского полуострова. Основная же часть страны находится в Азии (занимает площадь чуть более 755,5 тысяч кв. км), поэтому Турецкую республику, как правило, причисляют к группе азиатских государств Ближнего Востока. Протяженность Турции от ее крайней западной до крайней восточной точки составляет 1600 км, а от южной до северной – 550 км.

Государство омывают четыре моря: Средиземное на юге, Эгейское на западе, Мраморное на северо-западе и Черное на севере.

Проливы Дарданеллы и Босфор, а также Мраморное море играют важнейшую роль в географии страны: ведь именно через них Черное море связывается с Эгейским и выходит в Мировой океан, что формирует морские пути международного значения.

Для рельефа Турции характерны многочисленные плоскогорья и горы. Это страна, где контрастно сочетаются заснеженные горные вершины с дикой растительностью и сухие равнины и нагорья у морских побережий, где произрастают вечнозеленые деревья и кустарники. По всей территории Турции тянется Малоазиатское нагорье, представленное Таврскими и Понтийскими горными массивами.

Природа Турции весьма неоднородна, что обуславливается расположением страны в различных климатических зонах. Вдоль северных, западных и южных морских берегов лежит тонкая полоска низменностей с плодородными землями, засаженными виноградниками, садами с овощами и фруктами.

В центре государства раскинулось Анатолийское плоскогорье, в районе которого процветает животноводство и оазисное земледелие. Восток Турции находится на Восточно-Анатолийском нагорье и считается самой труднодоступной и высокой частью страны. Здесь раскинулись высочайшие горные вершины, среди которых несколько угасших вулканов и действующий вулкан Эрджиес высотой 3915 метров.

Климат и погода

Поскольку Турция занимает протяженную территорию в несколько сот тысяч квадратных километров, ее климат неоднородный и подразделяется на различные климатические зоны. Районы Эгейского и Средиземного моря характеризуются типичным субтропическим средиземноморским климатом с продолжительным жарким летом (22-32 °C) и теплыми дождливыми зимами (12-15 °C). Для центральной части страны присущ континентальный климат с сухим жарким летом (24-42 °C) и холодной зимой (от -3 до -15 °C).

На востоке Турции господствует умеренный горный климат, для которого характерны суточные колебания температур (порой разница между дневной и ночной температурой может достигать целых 20 °C). В этой области теплое и солнечное лето (22-24 °C) и ветреные, холодные зимы (до – 24 °C). На черноморском побережье можно отметить переход умеренной климатической зоны в субтропическую. Это самый прохладный и влажный регион среди прибрежных областей, где средняя летняя температура колеблется в пределах 16-32 °C, а зимняя – в рамках 6-12 °C.

Валюта

Национальной валютой в Турции является турецкая лира. В стране используется всего 6 видов банкнот: купюры номиналом 5, 10, 20, 50, 100 и 200 лир. В ходу есть и монеты номиналом в 1 лиру, которая равна 100 курушам. Монеты в курушах представлены 4 видами — в 5, 10, 25 и 50 курушей. На всех банкнотах на титульной стороне изображен портрет первого президента Турции Мустафы Кемаля Ататюрка.

В курортных городах можно расплачиваться долларами и евро. Практически во всех туристических магазинах цены указываются именно в европейской или американской валюте. Обменивают доллары и евро на турецкие лиры в специальных обменниках или в банках. Как правило, Change Office работает ежедневно, а вот банки только в будние дни до 18:00.

Большинство магазинов и сервисных офисов принимает к оплате пластиковые карты. Обычно входные билеты в музеи и на иные достопримечательности можно оплачивать только наличными и только местной валютой, поэтому при поездках на экскурсии обязательно стоит иметь при себе лиры. Лирами выгоднее расплачиваться и за проезд в общественном транспорте.

Для граждан РФ, Беларуси, Украины и Казахстана, приезжающих в Турцию в туристических целях, виза не требуется. Для того чтобы въехать в страну, необходим лишь загранпаспорт сроком действия не менее 3 месяцев. По правилам безвизового режима туристам из России и Укаины разрешается находиться на территории Турции до 90 суток в течение 6 месяцев. Ранее этот срок составлял 60 дней, но в 2017 году властями было принято решение продлить его еще на 30 суток.

Транспорт

Турция отличается высоким уровнем развития транспортной инфраструктуры и с каждым годом активно совершенствует данную сферу. Дороги в юго-западных регионах страны характеризуются высоким качеством.

На территории Турецкой республики раскинулось 55 аэропортов, 8 из которых имеют статус международных воздушных гаваней. Главной турецкой авиакомпанией, выполняющей как внутренние, так и внешние перелеты, является перевозчик «Турецкие авиалинии» («Turkish airlines»). Примечательно, что эта компания не раз признавалась европейскими рейтингами лучшим авиаперевозчиком в Европе.

Основным видом общественного транспорта в стране являются автобусы, выполняющие междугородние рейсы, и долмуши (маршрутки), курсирующие по пригородам и поселкам. Городской транспорт также представлен автобусами, в некоторых крупных городах развита сеть трамвайных путей. Цены на проезд довольно демократичные. В Турции имеется несколько компаний, занимающихся и международными автобусными перевозками.

Железная дорога, протянувшаяся на 8671 км, также является важной составляющей турецкой дорожной инфраструктуры: в поездах осуществляется транспортировка пассажиров и грузов.С 2003 года страна развивает сеть высокоскоростных поездов, передвигающихся со скоростью 250 км в час. Эта отрасль только начала свой рост, поэтому скоростные железнодорожные пути, а соответственно и вокзалы, имеются лишь в нескольких крупных городах.

Метрополитен – относительно новое явление для Турции: ведь до 1980 гг. метро здесь вовсе отсутствовало. Сегодня подземкой могут похвастаться лишь 4 города – Стамбул, Измир, Анкара и Адана.

Безусловно, в стране, омываемой четырьмя морями, развит и водный транспорт. В Турции есть несколько крупных портов, откуда осуществляются международные и внутренние перевозки на скоростных паромах.

Связь и Wi-Fi

Мобильная связь и интернет в Турции находятся на должном уровне, поймать сигнал можно практически в любой точке страны, за исключением некоторых восточных горных районов. Крупнейшими турецкими операторами мобильной связи стали компании Turkcell, Vodafon и Turk Telekom. Приобрести сим-карту можно в официальных офисах операторов или по прилету в аэропорту, предъявив паспорт.

Минимальная стоимость сим-карты составляет 60 лир. Сегодня мобильные компании предлагают достаточно разнообразные тарифы для звонков с территории Турции за границу. К примеру, оператор Turkcell предоставляет пакет «Dunya» (мир) — 1 час разговора с любой точкой планеты за 31 лиру или тариф «Avrupa» (Европа) — 30 минут разговора за 7,5 лир. А, например, у компании Turk Telekom можно подключиться к тарифу «10 GB» и получить 10 Гб интернета (4,5 G), 1000 смс и 1000 минут разговора внутри страны за 39 лир.

Что касается беспроводного интернета, то он также пребывает на достойном уровне. Сегодня в Турции подключиться бесплатно к Wi-Fi можно в любом отеле, практически во всех современных кафе и ресторанах, а также в общественных парках в специальных Wi-Fi-зонах. Сигнал, как правило, довольно хороший.

Интересные факты

1. В Турции принято желать приятного аппетита и до трапезы, и после того, как вы уже отведали кушанье, и даже тогда, когда вы просто пьете чай или кофе.
2. Фраза «добро пожаловать» на турецком звучит как «хош гельдыныз», что дословно переводится «славно пришли», на что вежливо стоит ответить «хош булдук», что дословно означает «славно нашли».
3. На торжества, например, на свадьбу или открытие нового магазина, в Турции принято дарить венки, отличие которых от похоронных заключается лишь в красном цвете ленты.
4. Турция – это страна налогов, где даже можно встретить налог на налог.
5. В большинстве городов государства в квартирах отсутствует центральное отопление. Многие жители до сих пор топят печи-буржуйки, поэтому даже современные квартиры строятся с учетом системы дымоотвода.
6. Жители страны не могут представить свою жизнь без черного чая и потребляют его в течение всего дня. А сам чай заваривается в специальном двухъярусном чайнике. В стране даже предусмотрена должность «чайджи» — человек, который разносит горячий напиток сотрудникам в организациях.
7. В ресторанах и кафе при заказе блюд посетителям приносят корзину с хлебом и различные соусы совершенно бесплатно. А везде в магазинах дают бесплатные пакеты и при необходимости бесплатные подарочные упаковки.
8. В Турции имеется несколько горнолыжных курортов, в том числе и в Анталии.
9. Многие турецкие слова созвучны с русскими, но имеют совершенно иное значение. Например, на турецком слово «кабан» означает пальто, «дурак» — остановка, «кулак» — ухо, «канат» — крыло, «табак» — тарелка, «карга» — ворона, «сарай» — дворец, «казак» — свитер и т.д.
10. Турки редко держат домашних животных, особенно кошек и собак. А вот на городских улицах кошачьи семейства гуляют толпами. Кошка является символом города Ван, откуда происходит порода турецкий ван – одна из немногих домашних кошек, умеющих плавать и имеющая разноцветные глаза.
11. Если вы спросите жителя Турции, сколько ему лет, то он назовет вам возраст на год больше, поскольку здесь принято все округлять.
12. После приема пищи турки омывают руки и лицо специальным одеколоном (по-турецки «колонья»). Поэтому не удивляйтесь, если в местном ресторане после трапезы вам предложат спрыснуть руки прозрачной жидкостью из бутылки.
13. В стране пунктуальность – понятие растяжимое. О точном времени встречи здесь редко кто договаривается. Местный народ не любит торопиться, а вот поговорить 3-4 часа за стаканом чая — всегда за радость.
14. В Турции весьма высокие цены на автомобили, импортную технику, мобильную связь, табак, алкоголь, бензин и интернет. Зато дешево стоит одежда, домашний текстиль, фрукты, овощи и лекарства.
15. Турция богата на нефтяные месторождения, однако сегодня они забетонированы, и страна не имеет права ими воспользоваться по условиям столетнего договора Ататюрка с Европой, срок которого истекает в 2023 году.

Видео: интересные факты о Турции.

Источник