- Винные заводы краснодарского края экскурсии
- Винный туризм
- «Кубань-Вино» приглашает гостей на экскурсии по трем современным винодельческим предприятиям:
- Топ-13 виноделен 🍇 Краснодарского края
- «Абрау-Дюрсо»
- «Кубань-Вино»
- Усадьба «Семигорье»
- «Шато-Пино»
- «Поместье Голубицкое»
- Винодельня «Узунов»
- «Гай-Кодзор»
- «Шумринка»
- «Винотеррия»
- Имение «Сикоры»
- «Долина Лефкадия»
- «Фанагория»
- «Гунько Вайнери»
Винные заводы краснодарского края экскурсии
16 виноделен Краснодарского края, которые ещё успеют спасти наше лето!
Собрали в винную подборку все известные человечеству и редакции локальные производства вина и игристого. Винодельни находятся в нескольких часов езды от города — идеально для однодневных поездок или винных выходных. Есть экскурсии на производство, тихие прогулки вдоль виноградников и дегустации.
Château de Talu
Замок на скале в стиле французского шато с видом на Геленджикскую бухту. Это винодельня и ресторанно-дегустационный комплекс с парком Выращивают европейские и автохтонные сорта винограда.
Адрес: г. Геленджик, ул. Фадеева, 52а
Инстаграм: @chateau_de_talu
«Гай-Кодзор»
Небольшое частное хозяйство полного цикла. Есть минималистичный винный бар, который работает в формате «освежающего глотка». Устраивают экскурсии и гастроужины.
Адрес: с. Гай-Кодзор
Инстаграм: @gai_kodzorwinery
«Семигорье»
Усадьба с компактными виноградниками, фотогеничными видами и собственной сыроварней. Есть ресторан, беседки у озера и бунгало, где можно провести выходные.
Адрес: п. Семигорский
Инстаграм: @usadba_semigorie
 |  |  |
Nesterov Winery
Семейная винодельня, которая организует винные туры. На территории работает гастробутик и ресторан «Винотеррия» с цветущей летней верандой.
Адрес: п. Семигорский
Инстаграм: @nesterov_winery
«Поместье Голубицкое»
Молодая винодельня с тихими классическими и аутентичными игристыми винами. В экскурсии: подземные подвалы и галереи, туристический комплекс и дегустация.
Адрес: с. Голубицкая
Инстаграм: @golubitskoe_estate
«Собер Баш»
Винодельня, которая ближе всего находится от Краснодара. Для дегустаций оборудована красивая терраса с видом на виноградники.
Адрес: Северский район
Инстаграм: @soberbashvino
 |  |  |
«Абрау-Дюрсо»
Курорт, обустроенный вокруг живописного озера. Проводят экскурсии с дегустацией в исторический комплекс и выезд на виноградники с дегустацией на открытой террасе Шато.
Адрес: с. Абрау-Дюрсо
Инстаграм: @abrau_durso
«Южная Винная Компания»
Таманское вино, которое выращивают на полуострове между Черным и Азовским морями. Чтобы попасть на экскурсию по производству вина надо записаться заранее.
Адрес: ст. Вышестеблиевская
Инстаграм: @wine.uvk
«Лефкадия»
Солнечная долина вина, еды и отдыха. Каждый день устраивают дегустации вина и сыра, также есть экскурсии на виноградники и охотничье хозяйство.
Адрес: ст. Молдаванское, ул. Советская, 9
Инстаграм: @lefkadiavalley
 |  |  |
Gunko Winery
Молодая винодельня с тихими винами. После экскурсии по виноградникам советуем пить совиньон блан, по отзывам он здесь хорош.
Адрес: ст. Нижнебаканская, ул. Южная, 14
Инстаграм: @gunkowinery
«Шато-Пино»
Семейная винодельня с видом на море и зеленые холмы. Виноградники преимущественно состоят из пино нуар и пино гриджио.
Адрес: п. Федотовка
Инстаграм: @chateau_pinot_winery
«Мысхако»
Одно из старейших винодельческих предприятий страны, которому уже более 100 лет. Проводят экскурсии по современными винными цехами и историческими подвалами.
Адрес: с. Мысхако, ул. Центральная, 1
Инстаграм: @myskhako.winery
«Тристория»
Новый проект от людей, увлеченных вином. Винодельня находится на терруарах Семигорья, есть эко-ферма и медовая пасека.
Адрес: х. Ленинский Путь, ул. Анапская, 56
Инстаграм: @tristoria_winery
«Фанагория»
Винодельня, вино которой чаще всего встречается на полках сумермаркетов. Устраивают винные туры с экскурсией по территории, посещении видовых площадок на виноградники и производства.
Адрес: п. Сенной, ул. Мира, 49
Инстаграм: @fanagoriawinery
«Кубань-Вино»
Одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых виноградных вин под торговыми марками «Шато Тамань» «ARISTOV» и «Высокий Берег». Организовывают путешествия по винодельческим районам, есть программа «Винные уикенды».
Адрес: Экскурсионный комплекс «Шато Тамань», ст. Тамань, ул. Карла Маркса, 1 (агрофирма «Южная»)
Винодельня «Кубань-Вино», ул. Заводская, 2, ст. Старотитаровская
Винодельня «Кубань-Вино», г. Темрюк, ул. Западная, 35
Инстаграм: @chateautamagnerussie
@vysokiy_bereg
Источник
Винный туризм
Мы стремимся к тому, чтобы наши гости не только получали полезные знания о виноградарстве и виноделии в Краснодарском крае, но и увозили с собой яркие эмоции и незабываемые впечатления от захватывающего путешествия в мир вина.
«Кубань-Вино»
приглашает гостей
на экскурсии по трем современным винодельческим предприятиям:
Центр энологии Chateau Tamagne — это отражение духовной силы аутентичного места, энергии двух морей и высокотехнологичного производства.
Место, где расположен комплекс, имеет идеальный климат для развития виноделия и уже более 5 000 лет является зоной активного виноградарства. Здесь виноградная лоза проходит полный жизненный цикл, символизируя процесс рождения всего нового. Мы возрождаем культурное наследие местности, бережно храним богатую историю прошлого и каждый день творим уникальную историю будущего. Всё это олицетворяет уникальная инфраструктура центра энологии Chateau Tamagne.
Сегодня весь процесс производства, начиная от переработки винограда и заканчивая розливом готового вина, находится под строгим контролем специалистов. Здесь Вы не только познакомитесь с основными этапами переработки винограда, увидите все технологические циклы производства вина, узнаете их тонкости, но и посетите современный гастробар, аутентичный интерактивный мини-парк с образовательными площадками и испытаете истинное эстетическое удовольствие.
Посетив Центр классического виноделия «Кубань-Вино», Вы погрузитесь в историю винодельни с 1956 года, ознакомитесь с процессами создания и производства тихих и игристых вин: от базовых до коллекционных, изучите исторический винный погреб, зал выдержки в бочках и винотеку центра.
В винном погребе находятся бочки из французского, американского, кавказского дуба и акации, в них созревают наши лучшие вина. В 2020 году была произведена реконструкция подвала, построенного еще в 1956 году. В подземной галерее, площадью около 3000 м², размещены установки ремюажа, линии дегоржажа и хранится почти 1,5 млн. бутылок эксклюзивного вина.
Центр индустриального виноделия «Кубань-Вино» создан в 2009 году. Уровень его технического оснащения соответствует лучшим мировым стандартам. Здесь Вы сможете ознакомиться с производством игристых вин методом Шарма и тихих вин, в создании которых участвуют более 300 высококвалифицированных сотрудников.
Деятельность Центра индустриального виноделия – это настоящий наукоёмкий процесс, который постоянно совершенствуется и является вектором развития российского виноделия. У Вас есть не только уникальная возможность познакомиться с инновационными технологиями, применяемыми в процессе создания тихих и игристых вин, но и увидеть впечатляющие масштабы производства на самой компактной винодельне России!
Источник
Топ-13 виноделен 🍇 Краснодарского края
Краснодарский край расположен на одной широте с Бордо и Тосканой, и немудрено, что широкая винная река течет именно отсюда. Масштабные производства царских времен, маленькие гаражные хозяйства и современные винодельни с европейским оборудованием. Май – идеальное время для поездки по виноградникам.
Краснодарский край расположен на одной широте с Бордо и Тосканой, и немудрено, что широкая винная река течет именно отсюда. Масштабные производства царских времен, маленькие гаражные хозяйства и современные винодельни с европейским оборудованием. Май – идеальное время для поездки по виноградникам.
Гастрономический гид по Дубаю: лучшие рестораны британской кухни
«Абрау-Дюрсо»
Собственно, весь маршрут поездки можно выстроить вокруг этой локации, поселившись в бутик-отеле Imperial & Champagne SPA с прекрасным спа-комплексом, где «ванная с шампанским» – вовсе не метафора, и каждый день выбираясь на окрестные винодельни.
Помимо в сущности виноградников и винного комплекса, здесь масса развлечений – арт-парк и мультимедийная галерея света, россыпь ресторанов и баров, йога на рассвете и винные квесты…
Можно прокатиться по озеру на лодке или и вовсе обозреть красоты из кабины вертолета.
Первый урожай виноградника был собран в 1877 году, а шампанские сорта разводят с 1893 года. Экскурсии поставлены на поток – каждый день и каждый час здесь показывают современное производство и старинные тоннели, построенные князем Львом Голицыным, и угощают местным алиготе и совиньоном пино франом и траминером.
«Кубань-Вино»
На благодатных почвах Тамани, расположенной между Азовским и Черным морем, выращивали виноград и делали вино еще 2000 лет назад. Центр классического виноделия был основан в 1956 году и широкому кругу почитателей известен по маркам Chateau Tamagne, «Высокий берег» и «Аристов».
Три собственных завода, 59,9 млн бутылок в год и беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия. Можно посетить центр энологии Chateau Tamagne, где погрузят в тонкости разных циклов производства вина, посидеть в гастробаре и прогуляться по интерактивному мини-парку.
Усадьба «Семигорье»
Атмосферная винодельня Геннадия и Юлии Опариных удобно расположилась между Анапой и Новороссийском и производит небольшие тиражи вин, которые поклонниками гаражного вина ценятся крайне высоко.
На территории усадьбы есть ресторан с томными беседками на берегу пруда, а выращивают здесь три сорта винограда – «мерло», «каберне-совиньон» и «совиньон-блан», и два номера с соломенной крышей на случай, если сил покинуть винодельню в тот же день не найдется.
«Шато-Пино»
Винодельня родилась в 2014 году, когда несколько виноградников отделились от крупного винного хозяйства «Мысхако» под брендом «Усадьба Мысхако». Чуть позже появилась гравитационная винодельня, прелестный ресторан «Шато-Пино», где подают выращенных здесь же, на ферме, улиток: устраивают концерты и киновечера, барбекю-пати и фестивали.
Экскурсия здесь включает в себя посещение виноградников и знакомство с улиточной фермой.
«Поместье Голубицкое»
Очень живописная и довольно молодая винодельня открылась в 2018 году между Азовским морем и пресноводным Ахта-низовским лиманом. Здесь вас ждут виноградники с семью европейскими сортами, галереи с бочками, дегустация и открытые площадки, с крыш которых открываются чарующие виды на море и окрестности.
Винодельня «Узунов»
Маленькая, но очень атмосферная гаражная винодельня Ярослава и Юлии Узуновых по соседству с «Фанагорией». В копилке у Узуновых уже несколько золотых медалей конкурса «Южная Россия».
Курирует творческий и производственный процесс молодых виноделов отец Ярослава, один из главных виноделов «Фанагории».
На территории работает уютное семейное кафе «Штурвал» с отличным меню из местных специалитетов.
«Гай-Кодзор»
Стильный винодельческий комплекс в 5 км от Черного моря с роскошной панорамой и душевным, но избирательным приемом, руководит которым Эдуард Александров, столп и душа проекта. Попасть сюда непросто, но оно того стоит – вина здесь фантастические, как и сам комплекс.
Вина делают по французским традициям, и руководят процессом тоже французы. Хитами считаются мускат и розе, собравшие международные премии. На производства туристов не водят, считая, что винограду лишний «глаз» не нужен.
Виноградни ки же занимают 70 га в начале Малых Кавказских гор на высоте 300-320 метров над уровнем моря, и выращивают здесь 14 сортов, в основном из долины Роны из саженцев, закупленных в одном из лучших питомников в регионе Chateauneuf-du-Pape.
NB: бронировать стоит сильно заранее, апрель уже fully booked.
«Шумринка»
Винодельня, также расположенная неподалеку от села Гай-Кодзор, появилась в 2016 году и пополнила кругозор любителей вина понятиями «семисам» и «петрикор». Своим названием винодельня обязана реке Шумринке, протекающей недалеко от виноградников, а выращивают здесь в основном европейские сорта – «мерло», «мальбек», «сира и пино блан». В качестве экспериментальных сортов заложены саперави и сербский пробус.
«Винотеррия»
Еще один семейный проект – на этот раз творит семья Нестеровых. Здесь используют в первую очередь сорта советской селекции – «виорику», «солярис» и «рубин голодриги».
Это не просто винодельня, а целый загородный комплекс – с прекрасным рестораном черноморской кухни, где есть и отлично подобранные гастропары и гастросеты, беседками у пруда, собственным производ ством сыра и мини-отелем.
Экскурсий здесь нет, поэтому приезжать имеет смысл именно за атмосферой.
Имение «Сикоры»
Винодельня Александра Сикорского занимает 21 га на территории живописного Семигорья и представляет собой одновременно и любовный семейный проект, и классическое хозяйство французского формата с серьезными амбициями.
На суперсовременной гравитационной винодельне, построенной по проекту Матье Брюллона, производят один из лучших в России рислингов, а вокруг раскинулись террасы с автохтонным красностопом.
Экскурсии проводят как для новичков, так и для профессионалов.
«Долина Лефкадия»
Агротуристический комплекс на живописных склонах в предгорьях главного Кавказского хребта был основан в 2006 году и сегодня включает в себя целый пул «аттракционов»: виноградники и винодельню с погребами, бутик-отель и ресторан «Амфора», шампань-бар и музей виноделия, собственное сырное производство со знаменитым лефкадийским камамбером и пикантином на основе овечьего молока и парк с фонтанами.
Здесь можно отправиться на пешую и велопрогулку, устроить пикник на озере Гечепсин, порыбачить и взмыть вверх на воздушном шаре. Отдельное удовольствие – приехать сюда в июне на цветение лавандовых плантаций – есть даже организованные лавандовые туры с включенной в стоимость фотосессией.
«Фанагория»
Одна из самых крупных виноделен края. Пышные виноградники на Таманском полуострове дают жизнь практически полусотне наименований вин, среди которых тихие, игристые, ледяные и вина позднего сбора, а также коньяки и чача. «Фанагория» работает как с классическими, так и с автохтонаными сортами винограда – напр., «красностопом», «цимлянским черным» и «саперави».
В экскурсию входит не только дегустация, но и знакомство с производством винных и коньячных бочек и посещение подвала и виноградников. Рядом находится локаворский ресторан (местная сезонная кухня плюс местное вино) «Каберне».
«Гунько Вайнери»
Маленькое, но очень яркое и современное хозяйство Александра Гунько в уединенной местности – с экскурсиями, беседками для пикника и местом для масштабных велозаездов.
Виноградник окружен дубовым лесом и горами, а сорта винограда подобраны строго исходя из особенностей терруара.
Источник
