Животноводство стран западной европы

Сельское хозяйство Западной Европы

Сельское хозяйство традиционно отмечается малой количество работников и очень высокой интенсивностью. Ведущая отрасль животноводство на которое приходится около 70% всей сельскохозяйственной продукции. Основной его специализацией является производство молока и молочных продуктов, а также мяса. Растениеводство в регионе высокопроизводительное, что объясняется не только благоприятными климатическими условиями, но и высоким техническим оснащением рациональным подбором культур, эффективным использованием удобрений и т.д. Быстро развивается производство важных зерновых культур – пшеницы и кукурузы (Франция), а также картофеля (ФРГ и Нидерланды), сахарного свеклы (Франция), хмеля (ФРГ, Бельгия, Австрия). Выращивают также различные масличные культуры, среди которых доминирует подсолнечник (особенно во Франции). Юг Франции славится выращиванием масел, из которых производят ценное масло. На производство масла также идет часть собранной кукурузы.

Сельское хозяйство Западной Европы

В пищевом рационе народов Западной Европы традиционно значительное место отводилось овощам и фруктам. Поэтому сельскохозяйственные предприятия в этих странах специализируются на выращивании различных сортов капусты, томатов, лука моркови, огурцов, шпината, пряных трав. Важную роль играет виноградарство За сбором винограда, производством и экспортом вина Франция традиционно занимает второе после И талии место в мире (6,5 млн. г вина). Однако сельское хозяйство Не обеспечивает полностью потребности региона, поэтому страны Западной Европы импортируют масло, мясо, тростниковый сахар, кормовое зерно, продукты тропиков и рыбу.

Уже давно самостоятельной отраслью сельского хозяйства в Нидерландах Великобритании и Бельгии стало цветоводство. Так, в Нидерландах цветы выращивают уже более 400 лет, эта страна традиционно является мировым лидером в цветоводстве, а ее цветы вывозят почти во все страны мира.

Источник

Сельское хозяйство Европы: основные районы и виды производства

Сельское хозяйство в странах зарубежной Европы не является основной отраслью производства, так как в регионе высоко развита промышленность. Но географическое положение и климатическая зона позволяют странам полностью обеспечивать потребность в сельхозпродукции, а в некоторых отраслях — занимать ведущие позиции по экспорту.

Основной проблемой сельского хозяйства Европы называют ограниченное количество пригодных земель. В большей степени в европейских странах развито животноводство, мясное и молочное производство. Также некоторые страны являются лидерами в рыболовстве.

Доля сельскохозяйственной продукции в Европе

Выгодное географическое положение и хорошие погодные условия для ведения сельского хозяйства в регионе дает свой результат. Помимо того, что Европа полностью обеспечивает себя продуктами, она является мировым лидером по производству сахара из сахарной свеклы. Италия лидирует по сбору оливок и винограда, Испания — по экспорту апельсинов, Болгария производит больше всего в мире розового масла. На первом месте по производству масла и молока находится Дания.

Так, в Европе производятся (% от общемирового):

Население

Активное развитие техники и технологий позволяет сократить число рабочих на производстве, но требует наличия высококвалифицированных кадров и более серьезной подготовки для управляющего сектора. Источником этого является высокий уровень образования и развитие науки.

Численность работников сельского хозяйства неравномерно по странам, например, в аграрной Албании — 41 %, в Германии, Великобритании или Люксембурге — немногим больше 1 %.

Значительной проблемой подбора кадров является большой приток эмигрантов, национальный состав которых представлен выходцами из государств третьего мира. Прибывшие зачастую не имеют квалификации и готовы работать за низкую зарплату.

Производство

Производство сельскохозяйственной продукции в странах Европы регламентируется Единой сельскохозяйственной политикой Европейского союза, появление которой относят к 1962 году.

1. Регулировать цены, гарантировать минимальные тарифы.
2. Обеспечить субсидиями за земли, пригодные для культивирования.
3. Квотировать ввоз определенных товаров.

Распределение производства тех или иных продуктов по странам в регионе неравномерно и зависит от исторических и территориальных условий.

Выделяют три основные зоны:

1. Североевропейская: Норвегия, Великобритания, Швеция, Финляндия. Преобладает мясное и молочное скотоводство, кормовые культуры.
2. Среднеевропейская: Германия, Франция, Польша, Дания и др. Развито производство мяса, молока и молочных продуктов, яиц. Так же растениеводство: зерновые культуры, сахарная свекла, картофель.
3. Южноевропейская: страны Балканского полуострова, Италия, Испания, Португалия, Греция, Болгария. Отличается преобладанием растениеводства: зерновые, фрукты, виноград, оливки, миндаль, табак и др.

Подробнее можно посмотреть в таблице.

Зерновые культуры

Европейский регион полностью обеспечивает себя зерновыми культурами. Главным производителем и экспортером является Франция (около трети). Также зерно выращивается в странах Южноевропейского региона и странах Восточной Европы. Большое влияние оказывает природно-географический фактор.

Основными зерновыми культурами являются:

Животноводство

Животноводство является основной отраслью хозяйства на всей территории Европы. Главную роль здесь играет производство мяса, молока и молочных продуктов (масло, сыр), яиц.

Странами-производителями животноводческой продукции являются:

Растениеводство

Растениеводство в Европе, главным образом, обеспечивает животноводство. Таким образом, основными культурами для выращивания становятся кормовые. Для нужд продовольствия здесь выращиваются картофель, сахарная свекла, зерновые.

В Европе широко развито цветоводство, являющееся главной специализацией Нидерландов, являющихся международным лидером по поставке декоративных растений.

Молочная продукция

Главным производителем и поставщиком молочной продукции Европы является Дания. Помимо собственно молока здесь производятся сливки, йогурты, сыры, масло и др.

Эта отрасль по всей Европе интенсивно развивается:

• используются современные аппараты для дойки;
• инновационные органические корма;
• селекционные технологии.

Технические культуры

Большое значение в европейском сельскохозяйственном секторе играет выращивание технических культур. Здесь преобладает сахарная свекла, лидером по выращиванию которой является Франция. Немаловажное значение несет и производство рапса, имеющего множество применений: производство масла, маргарина, целлюлозы, используют как корм и удобрение. Также к таким культурам относятся лен, подсолнечник, хлопок, табак, эфиромасляничные культуры и др.

Другие отрасли

Для большинства стран Европы, имеющих ресурсную базу, а именно — выход к морю, немаловажную роль играет рыболовство. К числу мировых лидеров в этой отрасли относятся Исландия, Норвегия, Португалия.

В структуру хозяйственных отраслей входит пчеловодство. Основную долю производства составляют пасечники-любители. Это лакомство производится главным образом в Германии, Молдове, Италии, Польше.

Крупные предприятия

AVEBE – компания, вошедшая в десятку крупнейших агрокомпаний мира на 2016 год. Производит картофельный крахмал и продукты из него. Основные мощности находятся в Нидерландах, Германии и Швеции.

Одним из ведущих мировых лидеров по производству молока и молочных продуктов является Дания, получившая название «молочная ферма Европы». Сохраняя традиции производства с 19 века, датские фермеры успешно внедряют и современные технологии. Это привело к тому, что на сегодняшний день Дания экспортирует две трети (около 63 %) производимой продукции.

Лидирующие позиции в лесозаготовке, экспорту древесины и целлюлозы занимают Финляндия и Швеция. Совокупность заводов, фабрик и мануфактур их лесной промышленности называют «лесным цехом».

Сюда входят следующие отрасли:

• заготовка леса;
• деревообрабатывающая;
• целлюлозно-бумажная;
• лесохимическая;
• гидролизная и др.

Так, например, Финляндия производит 5 % мирового объема пиломатериалов и 4 % — бумаги и картона.

Страны-лидеры

Большинство стран Европы, занимающих лидирующие позиции по производству сельскохозяйственных культур, носят узкую специализацию.

Помимо выше представленных, к таким странам можно отнести:

1. Нидерланды — крупнейший экспортер луковичных и горшечных растений;
2. Болгария — лидер по производству розового масла;
3. Испания, Италия, Греция совместно производят 80 % мирового объема оливкового масла.

Промышленность и транспорт

В промышленном производстве зарубежная Европа является мировым лидером. Первыми в списке стран находятся Германия, Франция и Великобритания, занимающие главные позиции и по золотовалютному запасу, и по туризму.

Ведущими отраслями промышленного производства являются:

1. Машиностроение. Представлено практически во всех странах зарубежной Европы, в цехах сектора занято около 30 % населения региона. Ведущие представители отрасли (Германия, Великобритания, Италия и Франция) в совокупности с мелкими предприятиями других стран выпускают 25 % мирового объема данной секции. В основном поставляется высокотехничное оборудование, станки, точные научные приборы, автомобили и тракторы.
2. Химическая промышленность. Страной-лидером этой отрасли не только в Европе, но и мире является Германия. Данный сегмент представлен и в других странах в более специализированном виде. Например, Нидерланды и Бельгия – нефтехимический сектор, Швейцария – фармацевтика. Помимо этого, страны Европы широко экспортируют искусственные и синтетические волокна, пластмассу, краски, лаки, красители, удобрения.
3. Топливно-энергетический комплекс. Добываемые ресурсы представлены нефтью, каменным углем. Главными странами здесь являются Чехия и Польша. На АЭС в больше степени ориентируются Германия, Франция, Чехия, Словакия и др. Крупные ГЭС расположены на реках Дунай, Рейн и Рон.
4. Металлургия. Развитие этой отрасли происходит в странах, богатых сырьевой базой и ресурсами. Это прежде всего Германия, Великобритания, Франция, Испания, Бельгия и Польша. Помимо черной металлургии, здесь производится медь и алюминий.
5. Текстильное производство. Спецификой данной отрасли является производство готовой одежды. Причина сокращения шерстяного производства — мощный спад спроса. Главными представителями являются Италия, Франция, Великобритания.

Развитая промышленность, сельхозсектор и специализация регионов нуждается в отличном транспортном сообщении. Поэтому в Европе ведущие позиции занимают железнодорожные перевозки. Небольшие расстояния и высокотехнологичные поезда позволяют в короткие сроки совершить транспортировку не только грузов, но и пассажиров. Для последних здесь создано все для максимально комфортного путешествия.

Развитые и отсталые районы

К государствам с высоким уровнем развития экономики, или центральной оси развития, относятся Великобритания, Франция, Германия, Бельгия, Австрия, Нидерланды, Швейцария, Люксембург, Польша, Чехия, северная Италия и др. Здесь сконцентрированы высокотехнологичные отрасли промышленности, высокоразвитая инфраструктура, научные и образовательные центры.

К отсталым районам Европы можно отнести Восточные страны, специализирующиеся на аграрном производстве. Они позднее включились в общеевропейскую экономическую систему и сейчас проходят стадию интеграции.

Экономическое значение сельского хозяйства

Сельскохозяйственная политика Европы берет начало в 60-х годах прошлого столетия и направлена изначально на интеграцию. Сейчас она больше всего субсидируется и является значительной статьей расхода бюджета Евросоюза. Это говорит о том, что государства активно поддерживают местных сельхозпроизводителей, так как полное обеспечение региона собственными продуктами питания и сырьем позволяет не зависеть от импорта, самостоятельно регулировать цены, быстро обеспечивать себя необходимым.

Отсталые районы

Традиционно аграрными являются южные территории.

К ним относятся:

• юг Италии;
• Греция;
• Португалия;
• запад Франции;
• юг Испании.

Сюда можно отнести и страны Восточной Европы, находящиеся в стадии интеграции в общую экономическую политику.

В аграрном секторе здесь занято более 35 % человек. Отсталость региона характеризуется низким уровнем дохода на душу населения. Для устранения негативных тенденций экономического развития здесь с середины 20 века (после Второй мировой войны) начинается активное строительство промышленных предприятий, в первую очередь металлургических, машиностроительных и нефтехимических комбинатов. Главной проблемой остается то, что большинство данных заводов работают на привозном сырье, а основной продукт вывозится.

География отсталых территорий Европы включает и районы нового освоение. К ним относятся север стран Скандинавии. Специфика развития здесь — разработка месторождений нефти и газа и строительство необходимых для этого предприятий.

Видео

В следующим видео наглядно представлено ведение хозяйства.

Источник